烫伤后饮食有什么禁忌

有时候，一些急救知识是很有用的，比如说烫伤是很常见的一种外伤，当发生烫伤时一定要尽快处理，不能有半点迟疑。此外，对处于烫伤恢复期的人来说，有一些忌口的东西还是要关注一下的，毕竟民以食为本，饮食可以帮助我们恢复伤口，但是吃错了则会造成不良的影响，饮食在烫伤恢复期中占有很重要的地位，所以在 烫伤后饮食有什么禁忌 呢？

烫伤后饮食有什么禁忌

1、忌食鲫鱼、羊肉、花生、大豆等发性食物以及辛辣食物，这类食物会加重伤口皮损，尤其是花生大豆类的，最易使伤口长脓发炎了。

2、忌食生抽、酱油等调味品，这些调味都会使创口恢复以后形成色素沉着的.醋也不要吃，也会留疤的。

3、忌食蔬菜中的青菜、韭菜、蒜苗，水果类中的荔枝、橘子、橙子、石榴，肉类中的狗肉、鹿肉、猪头肉、羊肉都不能吃，这些都是不是辛辣的就是是热性或腥类发物，都是不利于烫伤处的愈合的。

烫伤后多吃这些：饮食应以清淡，易于消化吸收为原则，一般认为胶原蛋白的合成需要维生素C参加，补充维生素C有助于人体创伤的愈合及提高人体的免疫力，猕猴桃、橘子、柿子及各种蔬菜类、红薯等含维生素C较多，可以适当食用。

受伤后初期，因体内处于高代谢速率的情况下，对热量及蛋白质需求量较高，因此患者食量可以比平常再多一些，特别是增加奶类制品、蛋豆鱼肉类等富含蛋白质的食物。若无法由天然食物获得足够蛋白质，可用高蛋白奶粉来替代，但不适合作为患者唯一的食物来源。

在伤口结痂后，因体内代谢速率减缓，并不需要大补特补，不妨以均衡饮食为基础，回到平常食量即可尽量不要再继续大吃特吃，让自己变得胖嘟嘟的，反而不利于后来的复健工作。

烫伤后怎么处理

日常生活，遇到被开水、油等高温物体烫伤，这时运用急救知识做紧急的处理能够减轻烫伤的痛苦。

1、用自来水冲洗伤口。开水烫伤和蒸汽烫伤都可以在自来水龙头下冲洗。如果伤口没有起泡破开，直接冲洗。如果伤口起泡就用毛巾在冷水中浸泡，然后敷到伤口上。

2、不要急切的脱掉衣物。如果烫伤部位是有袜子或者衣服，第一时间要用冷水浸湿，千万不要脱掉衣物。

3、处理水泡，如果烫伤处有水泡，要不要弄破要具体问题具体分析，一般不要弄破，以免留下疤痕，但是有时水泡较大或处在关节处较易破损处的水泡则需用消毒针扎破，如果水泡已经破掉，则需用消毒棉签擦干水泡周围流出的液体。

4、正确包扎。把伤口清理好后，涂上药膏，然后用消毒后的纱布小心包扎。定期检查伤口，继续涂药膏，如果伤口严重，及时就医。

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烫伤以后，主要要预防身体发生感染的情况，因此，辛辣刺激的食物不要吃。比如二手烟，咖啡和浓茶等等。

适当的补充蛋白含量高的食物，多吃新鲜蔬菜，有助于恢复。

矿物质也是必需营养素。维生素A族促进创面愈合，缺乏时，创面愈合慢，易发生应激性溃疡；维生素B族是机体代谢必需的辅酶，同时也能增强患者食欲维生素C能提高机体抵抗力，缺乏时，伤口不易愈合，抵抗力下降，因此，在饮食中应供给丰富的维生素！

扩展资料：

烫伤（scald）是由无火焰的高温液体（沸水、热油、钢水）、高温固体（烧热的金属等）或高温蒸气等所致的组织损伤。常见低热烫伤，低热烫伤又可称为低温烫伤。是因为皮肤长时间接触高于体温的低热物体而造成的烫伤。

烫伤的分级：

1.一度伤：局部轻度红肿、无水疱、疼痛明显。处理得当后，3~5天可自然愈合，不留瘢痕。

2.二度伤：局部红肿疼痛，有大小不等的水疱。处理得当后，1~4周愈合，有色素沉着，深二度烫伤可能会形成瘢痕。

3.三度伤：烫伤是皮下，脂肪、肌肉、骨骼都有损伤，并呈灰或红褐色。须采用手术方法把坏死组织切除，必要时需要接受植皮手术，会遗留瘢痕，甚至出现功能障碍。

参考链接：百度百科-烫伤

一、烧烫伤后忌食

1、应吃含锌量较高的食物，如牡蛎、鲱鱼、虾皮等

烫伤会影响人体内微量元素锌，缺锌会使纤维细胞功能下降。纤维细胞功能下降，食物就无法正常的吸收，锌主要存在于木耳，海带等食物中。烫伤宜多食含锌量较高的食物，如牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等，可有效避免伤口的感染，促进伤口的愈合。

2、应补充蛋白质丰富的食物，如肉、蛋、鱼、奶等

烫伤了在饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉，牛奶，蛋类等。不过要注意每日蛋白质需要的含量，避免过量。可以多喝些鲫鱼汤、黑鱼汤、牛奶等流质易吸收的食物，利于创面细胞增长，加速愈合。

3、猕猴桃、橘子等水果

水果中含有丰富的维生素C，维生素C可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜，水果中，大枣，辣椒是维生素C的宝库。加上胶原蛋白的合成需要维生素c参加，补充维生素c有助于皮肤创伤的愈合及提高人体的免疫力。猕猴桃、橘子、柿子及各种蔬菜类、红薯等含维生素c较多，可以适当食用。

二、烧烫伤后宜食

1、辛辣刺激性食物

皮肤烧伤后不能吃辛辣的食物，饮食尽量清淡要注意日常饮食忌口问题，孩子皮肤烧伤后饮食尽量清淡，有助于伤口的愈合，并且能有效避免皮肤疤痕的产生，如果日常护理不当很有可能会留下疤痕。

2、鱼虾等海鲜

皮肤烧伤后最好不要吃鱼虾等海鲜，这类食物属于发物，容易导致皮肤疤痕的产生，会严重影响到伤口的愈合，因此孩子皮肤烧伤后，千万不能吃鱼虾等海鲜，否则会严重影响到伤口的愈合。

3、油腻性的食物

皮肤烧伤后不能吃过于油腻的食物，尽量选择清淡的食物，期间可以吃些粥类食物和细软的面条，这类食物容易消化吸收，而且能够提供给孩子身体所需要的能量，有助于提高自身的抗病能力，可以有效避免烧伤部位感染。

扩展资料：

烧伤后处理

1、皮肤烧伤后要做好创面的保护工作

减少外界不良因素的刺激，避免伤口出现化脓感染的情况，需要尽早采取相应的治疗措施，孩子皮肤烧伤后要做好局部皮肤的保护工作，并且需要及时换药，这样可以减少烧伤对皮肤所造成的伤害。

2、接受正规的治疗

烧伤很容易引发并发症，由于皮肤比较娇嫩，如果处理不当容易导致疤痕的产生，接受正规的治疗可有效避免皮肤留下疤痕，千万不要在伤伤部位涂抹酱油或食用碱水治疗。

3、注意日常饮食忌口

如果出现皮肤烧伤的情况，不仅要及时采取相应的治疗措施，还需要做好饮食方面的护理工作，不要吃辛辣油腻的食物，饮食尽量清淡多吃些有利于伤口愈合的食物，这样可以有效避免疤痕的产生。

参考资料来源：人民网-幼儿烫伤须知紧急处理法 烫伤宝宝吃什么好

参考资料来源：人民网-孩子烧伤后怎样不留疤 几种食物还是要忌口

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