醋泡生姜放冰糖好还是白糖好

建议放白糖比较好，因为生姜是辛温散寒之品，有解表散寒之功。而冰糖性偏凉，加冰糖会降低生姜的辛热之性，所以不可加冰糖。

醋泡生姜，又名还魂汤，是一种养生的食物。多吃醋泡生姜可以养胃驱寒，也能预防缓解人类的关节炎，而且能起到抗病毒，抗衰老等多种作用。同时醋泡生姜是生活中人们最喜欢吃的养身食材，价格平民，制作起来也十分的简单。

那么我下面就和大家分享下怎样制作醋泡生姜。

需要用到的食材：

生姜适量

米醋适量

白糖适量

醋泡生姜制作方法：

1.首先我们要把生姜清洗干净。生姜最好是选择仔姜、嫩姜来做，辛辣味没有那么重，所以口感比较好，对肠胃的刺激也小，非常合适。

2.把生姜去皮切片，带皮的生姜不够美观，可以去皮或者根据自己的喜好。另外切好的生姜片也可以用少许食盐“杀出”水分，这样醋味更容易入，而且味道更纯正。

3.将玻璃瓶加开水烫一下，最好是能够高温消毒，然后晾干，，确保里面没有水分，然后将姜片放入瓶中，没过姜片就可以了。

4.放入适量米醋，白糖也放入进去。糖的加入可以使醋的酸味没有那么浓厚，醋泡姜吃起来也有淡淡的香甜味，非常顺口。用量也可以稍微少一些，如果你不爱吃糖的话。如果是用的优质老陈醋，那么其实加不加糖都无所谓。

5.放阴凉处一周以后即可食用。

醋泡生姜的制作方法还是非常简单的，在家中就能够轻松完成，并且需要用到的食材和罐子也非常少，吃起来味道爽口入味。民间自古就有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏天吃姜有助于阳气的升发，而我记得我外公以前每年夏天都要泡一罐醋泡姜。这对于他硬朗的身体应该也是有帮助的。

1、醋泡生姜是不建议加糖的，因为醋泡姜本来就是一种有味道的食物，糖也是，将它放进去之后会出现串味的情况，同时具有酸、辣、甜等口味，吃起来也怪怪的。制作醋泡生姜比较简单，将生姜切片，然后放到加热后的罐子里，加入醋浸泡即可。

2、白醋、生姜是我们生活中比较常见的两种材料，都能起到很好的调味作用，所以不少人都会购买回家，现在市面上有一种说法是，用醋泡生姜的时候需要在里面加糖，这样能让其味道更好一些，那么真的是这样吗?

3、不过一般来说，是不建议在醋泡生姜里面放糖的，因为白醋泡姜，本来就是一种具有味道的食物，而将糖放进去之后，会出现串味的情况，同时具有酸味、辣味和甜味，吃起来口感也会怪怪的。

4、醋泡生姜制作起来比较简单，将买回来的生姜清洗干净切成片状，然后在锅中加入清水烧开，将玻璃容器放进去适当加热一下，然后捞起来沥干，再将生姜片放到玻璃罐里面，倒入白醋没过生姜片，这样盖上容器的盖子，浸泡几天就可以了。

作用:补充营养，止血，美颜。

拓展资料:

1、补充营养平时喝一些白糖水能为人类身体补充多种有益的营养成分，特别是维生素和矿物柿子敫苹褂刑的含量比较高，这些物质能促进身体代谢，也能润肺生津还能和中益脾，同时它还能促进细胞生长，可以加快伤处愈合。

2、止血止血也是白糖水有重要作用之一，平时人们喝了白糖水以后，可以为人体补育大量的能量，能加快血小板凝结，可以让人体内部形成高渗环境，从而也就减少了伤处血液的外流速度与数量，也就起到了明显的止血作用。

3、美白肌肤白糖水不单可以喝，还可以直接用来洗脸，人们用白糖水洗脸，能让面部皮肤吸收大量的维生素b1和b2以及维生素b6，这些物质都有明显美白作用，平时经常使用，可以让人们的皮肤变得白嫩而喜欢。

4、延缓衰老白糖水是用白糖加清水稀释成的液体，它含有一种天然的多糖，这种物质具有出色的抗氧化作用，能清除皮肤深层的自由基，也能促进皮肤细胞再生与代谢，平时经常用白糖水洗脸，可以减少皱纹生成，延缓皮肤衰老。

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