补锌的食物有哪些

锌是人体增强免疫力、预防疾病必需的微量元素。由于它不易被人体储存，所以每天必须补充。每天摄入含锌量高的食物即可补锌。补锌的食物有：

一、苹果除了富含锌这种微量元素之外,它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高。

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二、腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。

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三、杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E,有助保护眼睛、增强免疫力。

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四、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及锌元素，所带有的营养价值是比较高的。

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五、牛肉中不但含有大量的蛋白质，还含有丰富的锌元素，通过卤牛肉或者红烧牛肉都是很好的选择。

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六、海带锌含量4.93毫克，海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

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七、香菇锌含量8.57毫克，香菇含丰富的维生素D原，菇蛋白质里包含18种氨基酸，经常食用可以提高免疫力、延缓衰老、降血压、治疗消化不良。

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八、扇贝锌含量11.69毫克，它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。它还具有健脑健脾、和胃养颜、护肤、抑癌抗瘤的作用。

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扩展资料：

补锌的定义和作用：

补锌，就是补充人体必需的微量元素锌，补锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。

锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酸、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、DNA和RNA聚中酶等中，是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用的必需物质。具有促进生长发育，改善味觉的作用。

缺锌时易出现味觉嗅觉差、厌食、生长缓慢与智力发育低于正常等表现。补锌可常吃富锌食物：如蛋白锌、生蚝、核桃、蛋黄、海产品等。

含锌食物：

瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少——水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含锌，其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

每百克食物的含锌量约为：

1、猪瘦肉3.8毫克；

2、猪肝4毫克；

3、鸡肝5毫克；

4、蛋黄3.4毫克；

5、海带3.2毫克；

6、鱼虾8毫克。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%A1%A5%E9%94%8C/10974404#20"target="_blank"title="百度百科补锌">百度百科补锌

1、牡蛎。它也被称为生蚝或海蛎，100克牡蛎中含锌高达70毫克，在众多海鲜中含锌量位于榜首。牡蛎味道鲜美，还被称为“海中牛奶”，营养非常全面，是补锌佳品。如果没有新鲜牡蛎，长久保存的干牡蛎同样含有丰富的锌元素，也能满足身体对锌元素的需求。女性食用牡蛎可润肤养颜，滋阴养血，男性朋友适当食用，可增精补肾，健身壮体。2、瘦肉类。牛肉、瘦猪肉这类动物性食物中的锌含量也很充足，产生的氨基酸有利于人体对锌的吸收。每100克猪瘦肉中就含有4克左右的锌，而牛肉中含锌量是猪肉的两倍。处于生长发育期的儿童应该适当摄入瘦肉类，有益于骨骼皮肤，神经系统及免疫系统的发育。对缺锌的婴幼儿来说，可将瘦肉搅碎，添加到辅食中，坚持一段时间便能看到功效。3、坚果类。许多坚果都有着不错的补锌功效，常见的有花生、核桃、松子、杏仁等。其中山核桃的含锌量是最突出的，仅次于海中牡蛎。同时它还含有蛋白质和不饱和脂肪酸，营养全面，可有效促进锌的吸收。花生也是含锌较多的坚果，被誉为“长生果”，能增强记忆，延缓衰老。杏仁营养比例均衡，能为人体提供一定的锌元素，尤其是甜杏仁，很适合小朋友食用。

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