什么是生物催化剂酶呢?

什么是生物催化剂酶呢?,第1张

酶,指具有催化功能的生物大分子,即生物催化剂。与其他非生物催化剂相似,酶通过降低化学反应的活化能来加快反应速率,大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍;同样,酶作为催化剂,本身在反应过程中不被消耗,也不影响反应的化学平衡。与其他非生物催化剂不同的是,酶具有高度的专一性,只催化特定的反应或产生特定的构型。根据催化反应的类型,可以把酶分成六大类:(1)氧化还原酶——如酮还原酶、醇氧化酶、细胞色素氧化酶、烯还原酶、硝基还原酶、乳酸脱氢酶等。(2)水解酶——如蛋白酶、酯酶、脂肪酶、腈水解酶、环氧化物水解酶、酰胺酶等。(3)转移酶——如转氨酶、氨基酸脱氢酶等。(4)裂解酶——如腈水合酶、醇腈酶、碳酸酐酶等。(5)异构酶—如磷酸葡萄糖异构酶等。(6)合成酶——如谷氨酰胺合成酶、谷胱甘肽合成酶等。酶广泛存在于生物体内,它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程,与生命过程关系密切。同时,酶作为生物催化剂在工业和人们的日常生活中的应用也非常广泛。例如,药厂用特定的酶来参与合成普瑞巴林、左乙拉西坦等药物;加酶洗衣粉通过分解蛋白质和脂肪来帮助除去衣物上的污渍和油渍。

尚科生物医药是目前国内生产和销售酶的种类较全的一家公司,他们拥有酮还原酶、醇氧化酶、细胞色素单加氧酶、烯还原酶、硝基还原酶、转氨酶、氨基酸脱氢酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶、腈水解酶、环氧化物水解酶、酰胺酶、腈水合酶、醇腈酶等多个品种近400多个酶,可以广泛应用于化工、医药、材料、环境等多个领域。

氧化酶(oxidase)过氧化物酶体中的主要酶类,氧化酶约占过氧化物酶体酶总量的一半,包括:尿酸氧化酶、D-氨基酸氧化酶、L-氨基酸氧化酶和L-α-羟基酸氧化酶等。

试剂:1%盐酸二甲基对苯二胺溶液:少量新鲜配制,干冰箱内避光保存。1%α-萘酚-乙醇溶液。

试验方法:取白色洁净滤纸沾取菌落。加盐酸二甲基对苯二胺溶液一滴,阳性者呈现粉红色,并逐渐加深;再加α-萘酚溶液一滴,阳性者于半分钟内呈现鲜蓝色。阴性于两分钟内不变色。以毛细吸管吸取试剂,直接滴加于菌落上,其显色反应与以上相同。

过氧化物酶简介:

过氧化物酶是氧化还原酶的一种。分布在乳汁、白细胞、血小板等体液或细胞中,该酶的辅基亦为血红素,以H2O2为电子受体催化底物氧化的酶,它催化H2O2直接氧化酚类或胺类化合物。

如谷胱甘肽过氧化物酶、嗜酸性粒细胞过氧化物酶和甲状腺过氧化物酶等,具有消除过氧化氢和酚类胺类毒性的双重作用,反应如下:R+H2O2RO+H2O或RH2+H2O2一R+2H2O临床诊断中观察粪便中有无隐血,就是利用红细胞中含有过氧化物酶的活性,将联苯胺氧化成蓝色化合物。

以上内容参考:百度百科-氧化酶,百度百科-过氧化物酶


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