白色的豆类都有哪些？

白色的豆类有白芸豆，白豆。

白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。

白豆，也叫眉豆，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。

扩展资料

白芸豆形态特征：芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。

颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠了。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名。

参考资料来源：百度百科-白豆

参考资料来源：百度百科-白芸豆

扁豆是日常生活中常见的蔬菜。它味道清脆，营养丰富。受到消费者的青睐。扁豆在我国栽培历史悠久，栽培品种众多。根据荚果颜色可分为白扁豆、绿扁豆和紫扁豆。

中国各地区的气候仍然略有不同，因此种植时间必须早、晚。但一般来说，我们可以在每年一月中旬播种，但二月中旬以后就可以开始移植和种植。还应该注意的是，小扁豆在夏季的5月至7月在长江流域附近种植，而在中国北方则在6月播种。也就是说，我们不能随意播种，否则会影响小扁豆的出苗率和后期产量。

虽然扁豆病相对较少，但不能掉以轻心。可喷雾干燥，毒性低。即使没有疾病，疾病也是可以预防的。在生长期，幼苗需要更多的养分。因此，在生长期需浇水一次或两次，开花和结荚期需每十天浇水一次。结荚前，使用一些农业肥料，如鸡粪，可以是少量肥料。由于施肥时土壤肥沃，很容易滋生杂草，因此应定期清除杂草，以防止一些肥料养分被杂草吸收。

种子应通过常规渠道购买，如两种批发市场，然后在温水中浸泡1天，取出并干燥。种子可以不发芽直接播种。在苗床上播种时。在秧盘上播种时，播种后用细土覆盖。如果厚度不够均匀，出苗的均匀性就会降低，这将对以后的移栽产生很大影响。播种后覆盖塑料布，防止霜冻或低温影响出苗。当秧苗未破土时，不要打开拱形棚上的布进行通风。幼苗破土发芽后，可以进行少量通风和浇水。控制温度，让幼苗尽快长到10厘米，以便移植和种植。在小扁豆开花期间，如果天气阴雨，我们需要人工授粉。雨后，我们可以用手摇动扁豆的主藤，帮助它们授粉，这是提高产量的好方法。

不是

白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等。我国在16世纪末才开始引种栽培。现在中国的各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。

白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆；拉丁文名Dolicho，lablabL.一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子，一年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。

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