晚上喝白醋好，白醋可以早餐前20分钟空腹喝、中餐和晚餐后立刻喝。
1、白醋开胃健脾。
白醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。
2、白抑菌杀菌。
白醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭。
3、降压降脂。
每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。
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扩展资料：
挑选白醋的注意事项：
挑选白醋时要选择经大米，高粱，黄豆等加工而成的（注意看一下商标，一般都标明酸度），尽量避免含有化学品的。同时建议不使用果醋，因为果醋是保健醋，相对于减肥就逊色些。同时，蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要调整，如果更注重美容就可适当增加蜂蜜的比例。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/白醋"target="_blank">百度百科-白醋
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1014/c398004-27695859.html"target="_blank">人民网-醋的6大保健功效 4类人吃食醋有禁忌
用醋漱口清理口腔残渣，保持口腔卫生健康。
因为饭后的食物残渣存留在口腔及牙齿的各个角落，容易发酵滋生细菌，长期易引起口腔疾病，像牙周炎龋齿等，而用醋可以清洁的更干净。
拓展资料：
醋(Vinegar )是中国各大菜系中传统的调味品 。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。"醋"中国古称"酢"、"醯"、"苦酒"等。"酉"是"酒"字最早的甲骨文。同时把"醋"称之为"苦酒"，也同样说明"醋"是起源于"酒"的。
中国著名的醋有"神秘湘西"原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以治感冒的作用。
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