一、食物
1.洋葱
洋葱味淡性平,具有降低血糖作用。其次，洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。
2.莴苣
莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有利。其次，莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。
3.胡萝卜
糖尿病患者的血液里面会产生大量的自由基，这些自由基破坏了人体内的胰岛素的活性。
而胡萝卜中含有的大量β胡萝卜素，能够有效的清除身体内的自由基。
糖尿病患者对食物的要求是比较严格的，应该选择吃热量低、含糖低的食物更好，如菠菜、韭菜、番茄、荞麦面、无糖酸奶、清茶等。1.饮食治疗是糖尿病的一项基本治疗方法，糖尿病患者饮食有一套系统科学的制定方案，注重个体化。首先计算出每日摄入总热量，再进行营养素的热量分配，最后确定食谱。糖尿病患者要在控制总摄入量的情况下，根据食物的热量控制食用量，因此吃热量低、含糖低的食物，不仅有利于控制血糖，也能避免饥饿感。
2.菠菜、韭菜、油菜、黄瓜、芹菜等绿色蔬菜含糖低，一般每天吃0.75千克左右较为合适；苦瓜，番茄、冬瓜、茄子等有色蔬菜，可以适量多吃；胡萝卜、洋葱、芋头、马铃薯、蚕豆、豌豆等含糖量比较高，不宜多吃。
3.荞麦面、绿豆粥、燕麦片等粗杂粮热量低，容易产生饱腹感，对饮食控制更有帮助。
4.糖尿病患者食用水果，应在血糖控制平稳的情况下遵从医生指导，选择含糖量低、味道酸甜的种类，如草莓。
5.糖尿病患者可以适量食用低糖牛奶、无糖酸奶、全脂无糖酸乳酪等奶制品。
6.糖尿病患者可以喝少量清茶，但不宜饮用咖啡或可可。
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