大米的热量高，红薯粉（生）的热量是336Kcal/100g；大米（生）的热量是347Kcal/100g。
平常的食物中 蔬菜水果每100克卡热量 10-30不等 河海鲜50-130不等 其中豆 面 等主食非常高起步300-400不等，人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量。千万别低于这个标准，容易对身体不好。
扩展资料
红薯的营养价值
红薯富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍。
食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。
参考资料来源：百度百科：红薯
参考资料来源：百度百科：大米
1、干的红薯粉丝的热量是很高的。
2、即使的煮熟之后的红薯粉丝其热量也只比米饭低少许，所以从热量来说，红薯粉丝的减肥作用并不明显。不过，红薯粉丝的饱腹感比米饭强很多，因此吃少量红薯粉丝就很容易感觉到饱胀，从而减少食量，起到节食减肥的效果。 不过这种饱腹感对于身体只是一种“欺骗”，所以红薯粉丝并不能完全代替米饭作为主食。因此，想要有好的减肥效果，除了在饮食方面加以调节以外，结合适当的运动也是非常重要的。
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