肝脏是一个极其重要的部位。肝脏正常情况下都是柔软鲜红的。但是如果肝脏出现了问题的话，就会出现肝硬化，这样的话肝脏就会出现硬化的情况。其实有一些食物可以起到很好的软化肝脏的作用。那么软化肝脏的食物有哪些呢？
大蒜
大蒜属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜
为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇
种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳
有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合
性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
本文介绍了数种可以软化肝脏的食物。如果你的肝脏出现了问题的话，当然也可能是你想要养护好自己的肝脏的话，那么你最好是多吃一些本文介绍的这些食物，这样的话就可以让你的肝脏被软化，避免出现硬化的情况，造成肝脏出现问题。
引起脾大的原因有：（1）感染性脾大.各种急,慢性感染如伤寒,副伤寒,黑热病,血吸虫病,疟疾,病毒性肝炎,败血症,晚期梅毒等.
（2）郁血性脾肿大.斑替氏综合征,肝硬化,慢性心力衰竭致心原性肝硬化,慢性缩窄性心包炎,门静脉或脾静脉血栓形成.
（3）增生性脾大.见于某些血液病如白血病,溶血性贫血,恶性淋巴瘤等.
（4）其它.脾脏恶性肿瘤较罕见,脾脏囊肿,播散性红斑狼疮,皮肌炎,结节性多动脉炎,高雪氏病等.
中医治疗主要采用以活血化淤为主的软肝缩脾汤,主含土元,鳖甲,三七,水蛭,穿山甲,软肝草等虫类及活血化淤药,对于软肝缩脾,抗肝纤维化有很好的效果.
一般情况下,脾大不超过5.0CM的病人在用药1—2个疗程时,脾脏均可回缩正常；脾大超过5.0CM的患者经临床治疗后,均有明显缩小,并防止或降低了门脉高压的形成.
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