一、香菇娃娃菜：永远的牵挂盈盈绿意，抹不去妈妈大地般深厚的爱意；无论绿叶飘向哪里，那深沉的大地将永远是温暖的归宿。主料：娃娃菜或嫩白菜（叶子多一点）2棵辅料：香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油制作：1、将娃娃菜或白菜叶卷起来；香菇去根部；2、鸡汤少许入锅烧沸，加入切好的白菜和蘑菇，烧开；3、加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味；4、加入湿淀粉勾芡，点半勺香油，即可出锅。功效：娃娃菜营养功效同大白菜差不多，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。
二、秘制琵琶鸡腿：爱意绵绵秘密总是先对妈妈说，妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解；想起那耳边的一曲琵琶行，悠扬婉转，就像妈妈的爱，绵延流转，清澈高扬。主料：琵琶腿6根辅料：葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐（水也可以）制作：1、将琵琶腿过开水至六成熟，备用；2、葱姜蒜炝锅，放入鸡腿翻炒，加入白酒2-3勺，少许盐、老抽；3、将一听可乐倒入锅内，加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块；4、待收汁后即可（炖煮时小心糊底）。功效：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
三、蒜蓉香辣虾：情深似海妈妈的爱，是海洋中一处港湾。深深地蜷缩在暖暖的港湾中，甜甜地睡去，因为妈妈，用她全部的爱为我们挡住了所有的苦和痛。主料：南美大虾（或其他品种的虾均可）辅料：葱、姜、蒜、盐、老抽、糖、李锦记蒜蓉辣酱制作过程：1、把虾清洗后备用；2、油热后将虾入锅炒熟，虾全变成红色即可；将葱、姜、蒜末入锅，炝锅；3、加入少许生抽、糖；4、再加入蒜蓉辣酱2-3小勺（可根据个人口味），大火炒半分钟出锅。功效：虾营养丰富，易消化，含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。
四、意大利肉酱面：大爱无言吃面条时很可爱的一种吃法就是让面条在筷子或叉子上卷起来，突然想起，妈妈的爱其实就像这面条，缠绕着儿女，紧紧的，不离不弃。主料：意大利面、猪肉末、西红柿、洋葱辅料：蒜末（尽量多些）、糖、白胡椒、生抽制作：1、水烧开，将意大利面入锅，需要煮10-15分钟；2、蒜末炝锅，肉末过油炒熟，加入洋葱末，翻炒后备用；3、将西红柿入锅炒成泥状，加少许糖，将肉末和洋葱放入锅内翻炒；4、加入白胡椒、生抽少许继续翻炒即可。功效：意大利面条含有大量碳水化合物、蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况。
五、鱿鱼冬笋煲：无私真爱角落中孤独的喘息，阴影下黯然的神伤，妈妈从不忽略，那么细心地疼爱，比太阳更加无私，洒满我们心灵的每一点空间。主料：鲜鱿鱼、冬笋辅料：香葱、枸杞制作过程：1、将米洗净，放入沙锅，加入适量水熬煮；2、把姜、枸杞、鱿鱼、冬笋一同放入锅内，用小火熬煮1个小时；3、煮好后，加入适量盐、小葱，即可。功效：鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸，有滋阴养胃、补虚润肤的功能；冬笋是一种富有营养价值并具有医药能力的美味食品，二者合用可滋阴养胃、延缓衰老。
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导语：母亲节，做这5道家常菜，正好凑一桌，样样俱全，妈妈吃得高兴
再过几天就是母亲节了，你准备给妈妈送点什么？我准备做一桌菜给妈妈尝尝，虽比不上山珍海味，但妈妈一定能感受到这份爱。如果你也有此打算，不如快来看看菜谱吧，到时候给妈妈露一手。母亲节，做这5道家常菜，正好凑一桌，样样俱全，妈妈吃得高兴！这几道菜有荤有素，真是不错，照着做准没错。
第一道菜——黄豆炖猪蹄
黄豆提前一晚泡上，猪蹄剁块后清洗几遍，再倒进锅内，加适量清水和料水，大火煮开。
煮出浮沫时立即撇掉，再煮一分钟捞出，用温水清洗待用。
锅内加少许油，烧热后放入姜片，再倒入猪蹄翻炒，然后放入生抽、红烧酱油混合均匀。
倒入开水，放入八角、黄豆，大火煮开，然后转进高压锅，压二十分钟。
时间到后观察一下汤汁情况，如果汤太多，再大火收汁即可。
这是一道很美味的炖菜，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，多吃对皮肤好，妈妈会喜欢。
第二道菜——芹菜木耳炒肉丝
猪瘦肉冲洗干净，去掉白色筋膜，切成细丝，加盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，再加少许油搅拌，腌制十分钟。
黑木耳提前用温水泡发，洗净切丝待用。芹菜去掉叶子清洗干净，切小段待用。
热锅凉油倒入肉丝滑炒，变色时盛出。留底油放入蒜末、姜末，爆锅后倒入芹菜、木耳翻炒。
炒断生后倒入肉丝，加少许盐、生抽翻炒即可。
这道菜荤素搭配吃起来不油腻，芹菜、木耳多吃可促进消化，黑木耳含钙高，适合中老年人，适合妈妈吃的一道菜。
第三道菜——蒜蓉空心菜
空心菜根部去掉少许，多清洗几遍，切成小段。大蒜拍碎，剁成蒜蓉待用。干辣椒切成段待用。
锅内加油，烧热后放入蒜蓉、辣椒段，出香味后倒入空心菜，大火爆炒。
炒蔫后加盐、鸡精快速翻炒几下，蒜蓉空心菜就做好了。
做一桌菜少不了绿叶蔬菜，有了它更完美，而空心菜中钙含量很高，多给妈妈吃点补充钙质，身体更 健康 。
第四道菜——香菇酿肉
香菇放进清水里泡一下，去掉香菇把，清洗干净，挤掉水分待用。
猪肉剁成肉末，放入姜蓉、葱花、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精搅拌均匀，再加鸡蛋混合，腌制十分钟。
将肉馅塞进香菇内，整理成圆形更好看，处理好后摆进盘内，再放一个枸杞点缀。
全部弄好后放进蒸锅，大火蒸十五分钟，时间到后，这道菜就做好了。
这是一道蒸菜，又好看又好吃，清淡不油腻，通常上了年纪的人都爱吃，妈妈见了会喜欢。
第五道菜——凉拌鸡蛋黄瓜
鸡蛋清洗干净，放入凉水锅内煮熟，差不多煮八分钟就可以了，煮好后捞出用凉水浸泡。
凉下来后剥掉外壳，切成小块摆进盘内。黄瓜洗净，切成薄薄的片，每个都卷起来摆在盘子中间。
调一碗料汁，放入蒜末、小米椒、盐、白糖、生抽、香醋、香油搅拌均匀，再加少许香菜混合。
最后把料汁浇在食材表面，这道清爽可口的凉拌菜就做好了。
简单易做不失营养，吃起来开胃解腻，谁见了都喜欢吃。
再过几天，人们将迎来2017年的母亲节，节日到来的时候，为了让妈妈好好休息，不少人会包办家里的大小家务，包括做上一桌好菜。那么今天的传统节日就为你推荐，母亲节给妈妈做什么菜，美味又富有营养。
香菇娃娃菜主料：娃娃菜或嫩白菜2棵辅料：香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油制作：1、将娃娃菜或白菜叶卷起来；香菇去根部；2、鸡汤少许入锅烧沸，加入切好的白菜和蘑菇，烧开；3、加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味；4、加入湿淀粉勾芡，点半勺香油，即可出锅。功效：娃娃菜具有丰富的营养价值，含有丰富的纤维素及微量元素，有助于预防结肠癌。香菇能降血压、降胆固醇、降血脂，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
秘制琵琶鸡腿主料：琵琶腿6根辅料：葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐制作：1、将琵琶腿过开水至六成熟，备用；2、葱姜蒜炝锅，放入鸡腿翻炒，加入白酒2～3勺，少许盐、老抽；3、将一听可乐倒入锅内，加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块；4、待收汁后即可。功效：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
西兰花炒虾仁主料：西兰花1小棵、虾仁8个辅料：大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许制作：1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵3、虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎4、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出5、锅中倒入少许油，下蒜末6、下虾仁翻炒变色7、放入西兰花翻炒均匀即可出锅功效：西兰花具有防癌抗癌的功效，还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。虾营养丰富，易消化，含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。
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