路边的树又开始落叶了，它告诉我们秋天到了。秋天是个养生的季节，那么秋天吃些什么滋阴润肺的中药呢，这些中药又有什么禁忌呢。下面是我为大家带来的滋阴润肺的中药的知识，欢迎阅读。
一、滋阴润肺的中药
1、麦冬
麦冬性甘寒质润，有滋阴之功，能养阴生津，润肺清心，既善于清养肺胃之阴，又可清心经之热，是一味滋清兼备的补益良药。常用量为10~15克。亦可入丸、散，或熬膏，或泡茶饮服。传统认为，养阴润肺、益胃生津多用去心麦冬，清心除烦多用连心麦冬。
临床上常用麦冬配伍人参、五味子，以增强滋阴润燥的功效，用以治疗因肺阴不足引起的喉痒、咳嗽无痰、口渴咽干以及肠燥便秘等症。
2、川贝
川贝具有清热润肺、化痰止咳、散结消肿的功效。《本草汇言》中论述认为：“贝母，开郁、下气、化痰之药也，润肺消痰，止咳定喘。”它多用于缓解燥咳。川贝味甘、苦、性微寒，治疗阴虚燥咳效果较好。
若肺燥阴虚咳嗽，痰中带血，可用川贝3克加适量冰糖和水，用小火炖1小时服用。很多人为了缓解苦味，常将其放在雪梨中蒸或在煮稀饭时取米汤200毫升，放入川贝、冰糖隔水炖服。川贝还可和瘦肉煲汤，每天用量通常在10克以内。
3、款冬花
中医认为，款冬花性味辛、温，入肺经，有润肺下气、止咳化痰之功。本品辛散质润，温而不燥，为润肺止咳化痰良药，适用于多种咳嗽气喘。无论外感、内伤咳嗽，寒性咳嗽，热性咳嗽，均可选用，故有治疗咳嗽要药之称，但其以温而不热、辛而不燥、甘而不滞为特点，因此对于肺虚久嗽、肺寒痰多之咳嗽最为适用。
款冬花常经蜜炙之后使用，称为炙冬花，以增强润肺止咳平喘作用。临床上冬花多与其他药物配伍以增强疗效，如冬花重在止咳，紫菀重在祛痰，止咳方中，二药常配伍使用，共奏化痰止咳之效若与麻黄、杏仁、苏子为伍，称款冬定喘汤，治痰嗽哮喘遇冷即发之症，疗效颇佳。
4、银耳
银耳又叫做是白木耳、雪耳以及银耳子等，其有“菌中之冠”的美称。中医指出，银耳性平，味甘，是名贵的 营养 滋补的佳品，同时还是扶正强壮的补药。银耳具有补脾开胃、益气清肠以及滋阴润肺的功效。
银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
5、沙参
沙参味甘、微苦，性微寒。归肺、胃经。有养阴润肺、益胃生津之功，适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症，及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等。
沙参、麦冬各15克，大米50克，冰糖适量。将沙参、麦冬加水适量煎煮至沸，去渣取汁，用此汁液与大米共煮粥，待粥将熟时，加入冰糖调味即可，每日1剂。具有益气养阴、润肺生津、化痰止咳的功效。
6、玉竹
玉竹味甘、性平，入肺、胃二经。具有滋阴润燥、除烦止咳之功效。用于热病伤阴、肺胃燥热、咳嗽少痰、心烦口渴、虚劳发热、消谷易饥、尿频、筋脉失养挛痛、素体阴虚、风湿自汗、劳疟寒热等症。《本草纲目》介绍该药主治“风温自汗灼热，及劳疟寒热，脾胃虚乏，男子小便频数，失精，一切虚损”。
现代药理研究表明，玉竹还可通过提高胰岛素的敏感性起到辅助降低血糖的作用，特别适合糖尿病合并秋燥者食用。常用量为10-15克，水煎代茶饮，也可与大米一起煮粥食用。
7、桔梗
桔梗性味苦、辛、微温，能促进支气管分泌，具有止咳化痰、宣肺排脓的功效。用于肺痈胸痛、咳痰脓血、痰黄腥臭等证，有排脓之效。如《金匮要略》桔梗汤，即以之配伍甘草，用以排脓桔梗白散(桔梗、贝母、巴豆)，排脓之力尤强。多配鱼腥草、薏苡仁、冬瓜子等应用。
桔梗10克，大米100克。将桔梗择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟即成，每日1剂。可化痰止咳。适用于肺热咳嗽、痰黄黏稠或干咳难咯等。
8、石斛
石斛味甘，微寒，能养胃生津、滋阴除热、明目退翳，对秋燥伴有近视、远视、轻度白内障者尤为适宜。可取石斛(6-12克)与菊花适量同煎代茶饮，有较好的明目润燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能发挥作用，因此应将石斛先煎30分钟，再放入菊花同煎5-10分钟。
另因本品有敛邪的作用，故感冒初起者忌服，且大剂量可抑制心脏和呼吸，因此切勿擅自加量。
9、西洋参
中医认为，西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火、养胃生津之功。《本草从新》言其：“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。”《医学衷中参西录》言其：“性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之。”
进食西洋参要注意以下三点：一是服时不宜饮茶，因茶中含有鞣酸，能与西洋参的有效成分结合使吸收率下降二是服后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的，而西洋参是补气的三是畏寒肢冷、腹泻、胃有寒湿、舌苔腻浊者不宜选用。
10、百合
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。可用于治疗阴虚久咳、痰中带血、肺结核、肺气肿、咽喉炎、胃炎、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等。
据《中药大辞典》记载：百合性平、味甘微苦，入心、肺经，可润肺止咳、清心安神。常食百合，可以补肺润燥、健脾开味，补养身体，使人精神焕发，抗拒疲劳。
二、吃什么食物润肺
薏米白果汤养肺润燥
白果，又称为银杏，可益肺气、治咳喘，还可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面色红润，精神焕发。秋季秋燥伤人，想要喝一碗养生汤，不妨跟着食神来做一道美味的白果薏米甜汤，不但润肺止咳，工作累了来一碗也是极好的!
薏米腐竹白果甜汤
食材：鲜白果30克，腐竹50克，薏米50克，鹌鹑蛋5颗，冰糖、水适量
做法
1、将白果的壳与芯去掉后洗净，腐竹切段后与薏米洗净后用清水浸泡半小时，鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用
2、将洗净后的白果与薏米放入锅中，加大半锅水，大火煮开后转小火继续炖煮，直至薏米糯烂
3、加入腐竹与鹌鹑蛋及适量冰糖，搅拌至冰糖融化后继续小火炖煮20分钟后即可关火食用。
白果可敛肺定喘，秋季养肺适当食用。
白果又名佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁，也是一味传统的中药材，常作为食疗养生的食材被广泛使用。中医认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等，因此秋季秋燥伤肺，咳嗽痰多的人可适当进食一些白果，无论偏寒偏热均可食用。
同时，白果还具有除湿止浊的效果，加上薏米同时也是除体内水湿的良好食材，对于赤白带下、小便白浊的人来说也有良好的食疗作用。
营养学认为，白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖等成分，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。
种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
白果一定要做熟吃，生吃当心中毒。
三、吸烟者喝什么茶润肺
1、玉竹冰糖茶
准备好玉竹15克，同时准备适量的冰糖，将之加入沸水后浸泡约15分钟，然后用搅拌棒搅拌均匀就可以食用。这款茶具有养阴生津，润喉益肺的功效。
2、沙参大枣茶
沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。此茶有养阴生津之功。取沙参15克、大枣5枚，加入沸开水适量加盖浸泡15分钟饮用即可。
3、蜂蜜柚子茶
柚子富含维生素C，能够提升免疫力还有清热去火、止咳化痰的功效。用柚子加蜂蜜制成饮品，更是很好的保健品。蜂蜜含有多种维生素和无机盐，并有补中润燥，润肺补虚的作用。用盐水洗净柚子，再用温水泡5分钟，削下果皮，切成细丝。
将准备好的柚子剥出果肉，将里面的籽去掉，用搅拌机搅拌成泥状。最后将剩余的柚子皮和果肉泥一同放入锅中，加一点水和冰糖，用文火熬至粘稠即可。最后改用大火收汁。然后将之冷却放入容器中存放十天既可以食用了。
4、罗汉果茶
果实营养价值很高，干果总糖含量25.17——38.31%，特别是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鲜果还含有丰富的维生素丙，蛋白质和氨基酸，果实味甘性凉、有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效，可治疗肥胖病、糖尿病、支气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同时，也是饮料和调料佳果。取罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。
四、5种豆类润肺
绿豆
中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。
夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。
绿豆山药汤
材料：绿豆半斤，山药4两，冰糖2大匙。
作法
1、绿豆洗净，山药剥皮切丁。
2、绿豆加4碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟后，添加山药，待山药熟后，加冰糖调味即可。
功效：解毒清热、优化面色黄及痘疹、润泽容颜。
红豆
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。
另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
莲子百合红豆沙
材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。
做法
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
黄豆
黄豆被称为植物中的牛奶，服食黄豆可另人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血，健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效。
雪菜黄豆
材料：黄豆、雪菜、葱、姜、干辣椒。
做法
1、黄豆泡一夜，沥干水份备用
2、雪菜切碎，葱姜末少许
3、锅内烧热油，炒香葱姜，下雪菜和干辣椒翻炒一分钟，加入黄豆炒匀
4、加水与材料齐平，倒少许生抽，加一点盐(不要多，雪菜本身就比较咸
5、盖盖大火烧开，中小火焖至汤汁收干，撒少许香油拌匀。
白豆
白豆味甘，性平，无毒。可补五脏，调中，助十二经脉。还可暖肠胃，驱除鬼气。是补肾食物，患肾病的人应该吃。
白豆乌鸡汤
1、大白豆用温水泡发好
2、乌鸡宰杀后去毛及内脏、脚爪，洗净焯去血水
3、炖锅置火上，加入清汤，放入乌鸡、白豆、胡椒和料酒，烧开
4、然后打去浮沫，小火炖至鸡软豆酥时，放入盐、味精即可。
黑豆
黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。黑豆能改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的，多吃黑豆不但有助于减肥，还能让人保持精力充沛。
醋泡黑豆
材料：醋、黑豆。
做法：将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干，可再加醋。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
（1）天南星
成分：含有皂苷、苯甲酸、黏液质及多量淀粉。
性味归经：苦、辛，温，有毒。归肺、肝、脾经。
作用：燥湿化痰，祛风止痉。药理实验表明，所含皂苷能刺激胃黏膜，引起轻微恶心，反射性地引起支气管分泌增加，产生祛痰作用。实验表明，本品尚具有明显的镇静作用以及镇痉和镇痛作用。
（2）远志
成分：含皂苷、远志酸、树脂、脂肪油等。
性味归经：辛、苦，微温。归肺、心经。
作用：宁心安神，祛痰开窍，消痈肿。国外报道，所含皂苷能刺激胃黏膜反射引起呼吸道黏膜纤毛运动，显示祛痰作用，所含远志醇和远志酸均有祛痰作用，尚可使支气管黏膜分泌增加，其祛痰作用似桔梗，唯作用强度略逊。常与其他药物配伍作为祛痰剂，用来治疗慢性支气管炎及各种原因引起的有痰咳嗽。
不良反应：大剂量口服可引起恶心呕吐，胃炎及胃溃疡患者以及孕妇慎用。
（3）紫菀
成分：含紫菀皂苷、紫菀酮、槲皮素等。
性味归经：苦、甘，微温。归肺经。
作用：化痰止咳。传统经验认为，本品能止咳化痰；而实验证实，本品能显著地增加呼吸道腺体的分泌作用，使痰液稀释，易于咳出。
其镇咳作用不明显。实验表明，本品对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等有抑菌作用。主要用以治疗咳嗽且有痰涎壅盛、咳吐不爽者。
（4）白芥子
成分：含白芥子苷、脂肪油、芥子酶、芥子碱等。
性味归经：辛，温。归肺经。
作用：温肺祛痰，利气散结，通络止痛。为恶心性祛痰药，白芥子油对胃黏膜有轻度刺激，产生轻度恶心感，反射地增加支气管的分泌而祛痰。适用于咳嗽而痰多清稀，胸胁满闷作痛。
不良反应：过量可致胃肠炎，并发生腹泻、腹痛等症状。
（5）前胡
成分：白花前胡含吡喃香豆精类、白花前胡内酯甲、乙、丙、丁。
紫花前胡含呋喃香豆精类，如紫花前胡苷、紫花前胡素。
性味归经：苦、辛，微寒。归肺经。
作用：降气祛痰，宣散风热。显著增加呼吸道分泌作用，无显著镇咳作用。临床上常与其他中药配伍治疗肺热咳嗽，痰稠气逆，如急性支气管炎。
（6）款冬花
成分：含有款冬二醇、山金车二醇、皂苷及挥发油等。
性味归经：辛温，归肺经。
作用：润肺下气，止咳化痰。实验表明，本品的祛痰作用与桔梗相似。尚有一定的镇咳作用，其作用不及半夏，且持续时间短暂。
其醇浸膏对豚鼠能解除因组胺而引起的支气管痉挛。本品为常用化痰止咳药，常与紫菀配伍，两者并用有协同作用。
（7）野决明
成分：含有皂苷、挥发油和野靛碱、多实槐子碱等多种生物碱。
性味归经：温、寒，甘、苦。归肺经。
作用：祛痰镇咳。全草有祛痰作用，大剂量有催吐作用。可部分代替吐根制剂。适用于痰喘咳嗽。所含野靛碱有很强的呼吸兴奋作用，可用于急性传染病引起的呼吸衰竭和新生儿窒息。多实槐子碱对自主神经节有抑制作用。
（8）白前
成分：含有三萜皂苷。
性味归经：辛、甘，平。归肺经。
作用：祛痰，降气止咳。用来治疗感冒咳嗽、急性支气管炎，也可用于久咳多痰。常与桔梗、紫菀、百部等配伍应用。
（9）竹沥
性味归经：甘，寒。归心、肺、胃经。
作用：清热化痰。临床应用有明显的祛痰作用，尚具有镇咳、解热、镇静作用，常用于咳嗽痰多。
不良反应：一般无不良反应。过量时可有轻度腹泻，故腹泻者不宜服用。
（10）淡竹液
作用：本品有较好祛痰作用，适用于慢性支气管炎以祛痰，症状缓解明显。
不良反应：未见有不良反应。
（11）杜鹃素
成分：叶含挥发油、黄酮类物质槲皮苷、槲皮素（小叶枇杷素-2）、棉花素（小叶枇杷素-3）等。
性味归经：苦，寒。归肺经。
作用：祛痰，止咳，平喘。为中草药来源的祛痰药。可直接作用于呼吸道黏膜，而不是通过中枢神经系统，或是通过神经反射而产生祛痰作用。药理试验表明，本品能促进兔气管纤毛运动，即促进呼吸道机械清除异物的功能；可逐步减少呼吸道排出的蛋白，并使呼吸道分泌的蛋白含量下降，并减轻非特异性炎症渗出。临床用于慢性支气管炎患者，可使痰量逐渐减少，黏度下降，痰液变稀，易于咳出，从而减轻症状。与溴己新作临床对比：日服本品300mg或溴己新36mg，本品疗效胜过溴己新。
不良反应：有口干、食欲不振及烧心感。大剂量可能对肝脏有反应。
（12）猪菜
成分：全草含猪菜素和猪菜酰胺。
性味归经：辛，凉。归肺经。
作用：清热解毒，止咳化痰，活血通经。临床用于治疗各型慢性气管炎，其疗效高，毒性、副作用则较小。据认为，其主要作用为祛痰，其次为镇咳，多数患者服药后痰量明显减少，痰易咯出，近期疗效较好。
实验证明，本品口服6 ～ 8 小时血中浓度达到高峰。对本品进行结构改造，将其氰基换成羟基后，不影响疗效，但毒性可大为降低。
不良反应：主要有口干，少数患者可有胃部不适、食欲不振、恶心、头晕、乏力、排尿困难等。
（13）沙参
成分：轮叶沙参根含三萜类皂苷为沙参皂苷，杏叶沙参的根含呋喃香豆精类。
性味归经：甘、微寒。归肺、胃经。
作用：清肺养阴，益胃生津。沙参有祛痰作用，但较紫菀、天南星效果差，可持续4 小时以上。沙参水浸剂（1 ∶ 2）在试管内对奥杜盎氏小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。
（14）商陆
成分：根含商陆碱及淀粉约25%，根茎叶均含商陆毒素、氧化肉豆蔻酸、三萜酸、皂苷和硝酸钾。
性味归经：苦，寒，有毒。归肺、肾、大肠经。
作用：泻下利水，消肿散结，化痰。用小鼠与家兔酚红法证明，商陆的煎剂、氯仿提取物、皂苷元及乙醇浸膏，经腹腔或灌胃给药，有明显的祛痰作用；乙醇提取物作用更明显。注射给药较灌胃给药作用强，且不受切断迷走神经的影响。初步认为是直接作用于气管黏膜，使腺体分泌增加，痰液稀释，易于排出的关系。但是由于商陆含有皂苷的作用成分，不能完全排除其刺激胃黏膜反射性的祛痰作用。商陆醇浸膏还能使家兔气管纤毛黏液运动加快，有利于清除气管内痰液。此外，尚能使末梢血管收缩，血管通透性降低，炎症减轻，与其祛痰作用有关。小鼠氨水喷雾引咳实验证明，商陆生物碱部分有镇咳作用。煎剂及酊剂对肺炎球菌、痢疾杆菌、流感杆菌均有抑制作用。对许兰氏黄癣菌和奥杜盎氏小芽孢癣菌等皮肤真菌也有不同程度的抑制。从本品中提出的三萜酸有抗炎作用，对大鼠脚肿胀的消炎作用与氢化可的松相似。
不良反应：少数患者可有鼻咽干及消化道症状。大量能刺激胃肠蠕动引起腹泻，并能刺激中枢，引起四肢肌肉抽搐，抑制心脏，最后可因呼吸肌麻痹、心肌麻痹而死亡。
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