养头发应该吃的食物如下：
1、优质蛋白质
可以多吃像猪蹄、鱼肉、鸡肉等优质蛋白食物，多吃这类食物能够促进头发角质蛋白合成或细胞再生，从而达到减少脱发和分叉的效果。
2、富含维生素类食物
多吃像菠菜、莴苣、花椰菜和猕猴桃、苹果维生素含量丰富的食物，对养护头发有一定的作用。
3、富含矿物质类食物
想养发可以多吃像黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻等富含矿物质的食物，促进头发健康生长。
4、豆类食物
想养护头发可以多吃像芸豆或者扁豆等豆类食物，这类食物帮助提供头发生长的物质，一定程度上保证头发不容易断裂。
5、坚果
比如核桃、杏仁这几种坚果可以多吃，因此适当食用，有助于养发。
1、红肉：铁是保持头发健康的极其关键的微量元素。饮食中增加富含铁的红肉有益头发健康。素食者可多吃绿叶蔬菜也有益补铁。
2、鸡蛋：头发由蛋白质构成，吃法多样的鸡蛋是蛋白质的优质来源。
3、蓝莓：蓝莓是维生素C最佳食物来源之一，有益胶原蛋白产生，增强毛囊功能，为头发输送更多营养。
4、三文鱼：三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，对头皮和头发具有保湿功效。人体无法自行产生欧米伽3脂肪酸，所以应经常吃深海肥鱼。
5、胡萝卜：胡萝卜中大量的维生素A可促进皮脂形成，可对头皮健康起到自然调解作用。
6、牡蛎：牡蛎富含微量元素锌和硒，有助于头发健康生长。缺锌会导致脱发和头皮屑增多。
7、坚果：杏仁、核桃等坚果是维生素E的优质来源。维生素E有助于防止头发晒伤。坚果还含有大量有益头发生长的硫和生物素。
8、杂粮：杂粮（全谷食物）富含水溶性B族维生素，可促有效进头发新陈代谢，防止脱发和头发折断。
9、猕猴桃：这种奇异水果含有大量的维生素C和抗氧化剂，有助于保持头发柔顺健康。
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