脑出血病人吃什么好啊

脑出血病人吃什么好啊,第1张

脑出血恢复期建议吃清淡、松软易消化的食物。从食物的各方面来看:1、烹饪多采用蒸、煮、炖、拌、煨、烩,不煎炒、油炸、烧烤。2、平衡膳食必须由多种食物组成,谷薯类(如荞麦、玉米面、小米、燕麦、糙米、麦麸)、蔬菜水果类(如菠菜、油菜、空心菜、生菜、莴笋叶等)、肉禽鱼乳蛋类(如海参、鲢鱼、青鱼、鸡胸肉、猪里脊、鸡蛋)、豆类(如绿豆、黑豆、红小豆、黄豆等)、油脂类(如菜籽油、玉米油、葵花籽油、茶油、橄榄油),粗细搭配;多饮水。3、食物应松软、不易分散、不易黏连;存在吞咽障碍的病人食物要以泥状或糊状为主,可使用搅拌机、破壁机等器械辅助;过于稀的液体类食物,可使用食用增稠剂;脑出血后呛咳比较严重的,甚至还需要留置一根鼻饲管,给予肠内营养剂。4、忌高脂肪、高热量食物,忌肥肉、动物内脏、鱼卵,少用黄油、猪油、牛油、羊油,少量摄入红肉(如猪、牛、羊肉类)。

一般来说,脑出血患者应尽量多吃新鲜蔬菜和水果,因为新鲜蔬菜富含维生素和纤维素,可以保持患者粪便畅通,因为脑出血患者应尽量避免大便困难。

如果患者患有便秘,这些患者应该多吃富含纤维素的食物,如芹菜、卷心菜和其他蔬菜。富含纤维素可以保持患者粪便不受干扰。患者应多吃优质富含蛋白质的食物,如脱脂牛奶、瘦肉、牛肉、羊肉和鱼。患者不能吃油炸食品,例如,尽量不要吃油炸面团、芝麻球和其他食品。

尽量不要吃高胆固醇的食物。

脑内出血是一种常见的脑部疾病。有此类症状的患者应注意饮食和生活习惯,因为我们知道食物是独立存在的,每种食物都有其独特的营养价值和性质,其功效和功能在进食后是不同的。因此,每当身体出现异常症状时,饮食必须调整和匹配。

无论是哪种疾病,都和食物一样,每个人都有独特的疾病表现和病因。只有清楚了解病因,我们才能有助于目标治疗和了解症状,我们才能区分我们所患疾病的类型。那么,脑出血患者的饮食是什么?限制总热量并将体重控制在或接近标准体重范围内。

每日蛋白质应占总热量的12%至15%,并含有高质量的定量蛋白质(牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡肉、鱼、大豆等)。盐的摄入量控制在每天4克左右。多吃富含食物纤维的食物(粗粮、蔬菜、水果等),尽量少吃蔗糖、蜂蜜、水果糖、糖果等。维生素C、烟酸(维生素PP)、维生素B6和维生素E必须得到充分补充;还应注意摄入钾、镁和微量元素,如铬、硒、锰和碘。患者要多吃富含纤维素的蔬菜,比如韭菜、芹菜、油麦菜、卷心菜、空心菜、冬瓜、南瓜等。患者要多喝水,以保持大便的通畅。此外,患者要多吃富含优质蛋白的食物,像牛肉、瘦肉。


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