野生河蟹一般可在10月左右时进行抓捕，在抓捕时首先需要找到它们的居住地，多数螃蟹会居住在水岸边，而且在居住地附近会有脚爪印，根据这些特质找到居住地之后用铁锹把洞里的螃蟹挖出来即可。也可在晚上的时候，利于螃蟹喜欢亮光的特点在岸边的高处放置灯光，让它们自行爬过来。此时的河蟹比较肥美，口感比较好。
抓捕方法
1、灯光捕捉：螃蟹喜欢亮光，因此在晚上时可在岸边的高处放置灯光，螃蟹通常会循着亮光爬过来，随后进行抓捕即可。
2、阻塞的螃蟹洞穴：因为螃蟹每隔一段时间都会浮出水面进行呼吸，因此可用草团堵住螃蟹的洞穴，当洞穴中没有氧气后，螃蟹便会爬到洞口处想出去呼吸，等待一段时间后便可拿掉草团，将在洞口附近的螃蟹抓住。
3、挖洞捉蟹：多数螃蟹都居住在水岸边，在洞口处会留下它们的脚爪印，因此可用铁锹把躲在洞里的螃蟹挖出来。
最合适的话是在傍晚退潮时候抓螃蟹。
螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。
还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。蟹类绝大部分为杂食性。
有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。
一天中什么时间钓螃蟹最好？一天中钓螃蟹的最佳时间是早晨、晚上和夜里。螃蟹是短尾巴下目硬壳动物的通称，国内各地广泛都是有遍布，从生长习性上看属偏夜路性的动物，大白天常埋伏在土洞、石头缝、枯枝落叶或水草植物丛里，到夜里才出来觅食，从一天看来钓螃蟹的最佳时间是早晨、晚上和夜里。
钓螃蟹用什么肉最好？鸡肝：钓螃蟹可以用鸡肝，归功于鸡肝有一种特殊的腥味儿，这类腥味儿在水中蔓延速率很快且对螃蟹有很强的吸引力，除开鸡肝外还可以猪、牛、羊、鸭、鹅等家禽的肝部钓螃蟹。
毛肚：钓螃蟹可以用毛肚，毛肚不仅可制成美味可口的美食，或是赞不绝口的“钓鱼神器”，原因是毛肚的柔韧性强且腥味儿浓郁，最适合用于钓螃蟹、小龙虾，并没有毛肚用鸡肠也一样。
泥鳅：钓螃蟹可以用泥鳅，实际上泥鳅都是名副其实的“全能鱼饵”，尤以大黑蚯蚓效果最好，原因是黑蚯蚓的口感比红蚯蚓更肥大且腥味儿更浓厚，最适合用于钓螃蟹、小龙虾。
小青蛙：钓螃蟹可以用小青蛙，螃蟹在自然条件下尽管很难以下咽到小青蛙，但剥了皮的小青蛙绝对是螃蟹最喜欢的食物，特别注意的是青蛙是必须保障的有利动物，不推荐用小青蛙钓螃蟹。
钓螃蟹用哪种钩螃蟹是海域当中的关键鱼类之一，都是常常做为钓鱼者总体目标的一个种类。螃蟹还可以采用钓鱼的方法来捕获，但是跟垂钓的流程各有不同，所采用的钓具当中还有一些是不一样的，应注意提前准备。在必须筹备的专用工具当中，渔钩便是其中之一。
考虑到采用的是钓鱼的方法来捕获螃蟹，因此渔钩都是必不可少的。但是，应用螃蟹的渔钩不是很独特，应用钓鱼鱼种所采用的单钩就可以了。应用单钩，成效都是很好的，同时成本费都是较为低的。再者，并不是仅有单钩需要用，有时还能够自身制作鱼钩。
例如，可以将细铁丝做为具体的原材料，随后将其卷成勾子的样子，也并不麻烦，并且实际效果相对而言都是比较好的。在钓鱼的情况下，还要将渔钩和钓鱼子线联接在一起，此刻就要使用八字环。再者，钓螃蟹的情况下，其他一些专用工具都是常见的，例如铅坠、鱼漂这些，都要依据须要挑选和组装。
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