荔枝为什么要放水里

荔枝不放在水里的话容易干掉，放水里可以保鲜，并且存放的时间更久。

一、简介：

荔枝果肉营养丰富，含有葡萄糖、

蔗糖、蛋白质以及大量的维生素C，实为水果之上品。但在荔枝飘香季节，如何防止吃荔枝上火呢？

二、方法：

⒈喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20—30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。

⒉还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，

更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。

三、注意事项：

荔枝属性温燥，

阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0．25公斤以内）。如果正在长青春痘、生疮、

伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，

否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。

可以泡在水里。可以放在水果保鲜柜里保鲜。现在这种我还挺多的。有时候去超市，看到荔枝这样泡在水里会没胃口。水被冰融化，主要用于长途运输以保持荔枝的新鲜为了保持荔枝壳柔软，荔枝壳一旦干硬，就容易爆裂，荔枝从开口处就变质了。没问题，那是因为荔枝表面的花色素苷被氧化了，里面还是可以吃的。荔枝可以泡在水里。

如何吃吃荔枝的同时，可以喝一些淡盐水，或者将荔枝皮浸泡在淡盐水中，然后放入冰柜中冰饮。保存将多余的荔枝枝剪掉，然后将荔枝放入塑料袋中，将袋口扎紧，放在阴凉处。如果条件允许，装荔枝的塑料袋可以浸入水中。这样，荔枝的色、香、味几天后保持不变。需要注意的是，应选择新鲜的荔枝进行长期保存。扩展数据空腹吃新鲜荔枝是不可取的。荔枝含糖量很高。

空腹进食会刺激胃粘膜，引起胃痛、腹胀。而且空腹吃太多会因为体内突然添加过多的高糖而导致高渗性昏迷。荔枝不宜大量食用，因为荔枝中所含的单糖多为果糖。果糖被机体吸收后，必须经过一系列酶的催化才能转化为葡萄糖供能或糖原储存，然后被组织细胞氧化利用。一次吃太多荔枝，血糖含量会比正常低很多，引起低血糖。尽量不要吃泡过的荔枝。

吃荔枝禁忌吃错荔枝会生病。没问题，那是因为荔枝表面的花色素苷被氧化了，里面还是可以吃的。因为荔枝的汁液很粘，最好在吃之前简单的洗一下，这样吃的时候会干净一些。也有很多卖荔枝的商家喜欢把荔枝泡在冰或者冰水里。这主要是为了保鲜因为如果荔枝不放在冰水里保鲜，因为糖分多，很快就会引来很多喜欢甜食的小飞虫。

过段时间就坏了~不是，荔枝是泡在水里的，含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后，会稀释消化液，引起食欲不振或消化不良，还会引起暂时性低血糖。水被冰融化，主要用于长途运输以保持荔枝的新鲜用淡盐水浸泡会去除荔枝的内热。

荔枝为什么要泡在盐水里

明朝人谢肇淛写的《五杂俎》中,提到给荔枝降火的方法：“吃荔枝多过内热,当以咸物下之”.在干净的盆子中盛半盆清水,加入3勺食盐,将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时再吃,荔枝肉含有荔枝酸等成分,盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用.吃了泡过盐水的荔枝,体内的酸性物质不容易积聚过多,可防止体内代谢性酸中毒,不容易上火.如果没有用盐水浸泡,吃完荔枝后,应该喝点淡淡的盐水.可将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井或放于冷泉（水）中,隔夜取食,能化燥气且而能补阴。

荔枝泡盐水有什么作用

干净卫生

因为荔枝的汁水很粘黏，最好吃之前先简单冲洗一下，这样吃的时候就更加干净卫生啦!

保鲜

荔枝不放在水里的话容易干掉，放水里可以保鲜，并且存放的时间更久。

还有许多卖荔枝的商家，喜欢把荔枝浸泡在冰块或冰水里。这样做，主要是为了保鲜~因为荔枝如果不放在冰水里保鲜，因为它本身糖分很多，那么很快就容易招来许多喜甜食的小飞虫，用不了一会儿，就坏掉啦！

防止上火

盐水可以分解荔枝的酸性成分，让体内的酸性物质不容易积聚过多，从而可以防止上火。

荔枝泡盐水多久：

荔枝泡盐水，剥皮泡10分钟就可以。不剥皮要泡半小时。

荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。

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