1、莲子：
清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
2、百合：
有养阴润肺止咳功效，可使用在肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。
3、银耳：
有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
扩展资料：
莲子、百合、银耳的菜肴——百合银耳莲子汤：
是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
食材有银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖。
参考资料：莲子_百度百科，百合_百度百科 ，银耳_百度百科
红枣百合银耳汤具有滋阴养颜，清扫肠胃、有助减肥、去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。下面是红枣百合银耳汤的具体做法：
准备材料：银耳200g，冰糖适量，百合适量，红枣适量
1、将准备好的银耳浸泡30分钟备用。
2、红枣洗净去核备用。
3、百合洗净浸泡10分钟备用。
4、将银耳的根去掉，撕成小片，加水倒入电饭煲中煮20分钟。
5、20分钟后加入红枣、百合继续煮1个小时。
6、1个小时后加入冰糖搅拌即可出锅食用。
参考资料来源：百度百科-百合红枣莲子银耳汤
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