夏天吃什么对肝好

肝是咱们人体最重要的排毒器官，到了夏天容易发燥，有些人就特别容易肝火旺盛，火气大。便秘长痘等等。那么我们日常饮食需要吃些什么能去热养肝呢。

一，绿豆。

绿豆绝对是夏天养肝排毒的最佳食品了，炎炎夏日喝一碗绿豆汤，性凉味甘，美美的。绿豆具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃养肝护肝的功效。当我们吃了油腻的食物，上火出痘的时候，来碗绿豆汤再合适不过了。（不过体寒，还有正在吃补药中药的人就不建议喝了）

二，青菜类。

夏天一到，各种蔬菜纷纷上市了，而且价格便宜。这时候我们可以多吃些青色的蔬菜，例如芹菜，菠菜，青菜黄瓜等等。青色的食物对我们的肝脏都有保护作用，有益肝气循环、代谢，消除疲劳、舒缓肝郁，而且清热解毒，养阴血。

三，西红柿。

西红柿就是个保肝果，它富含丰富的维生素c，有助于肝脏排除毒素，而且它还有番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力保肝养肝的功效。

四，蘑菇。

我们经常吃的菜蘑、口蘑、香菇等都可以，蘑菇性平、味甘，而且含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。经过实验证它含有的多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，所以养肝护肝一定少不了蘑菇，肝病病人宜常食用。

想要调理好我们的肝脏，除了健康良好的饮食，还要保持愉悦的心情，以防止肝气郁结。没事的时候多出去走走，运动运动，还有记得戒烟限酒哦。

大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物,它有很强的杀菌作用,还能促进新陈代谢,增进食欲,能帮助预防动脉硬化和高血压,甚至还有补脑的作用。吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病,还有养肝护肝的作用。

2、夏季护肝吃黑米

黑米在我国已经有二千多年的历史了,在汉武帝时期被发现,是中国古老而名贵的水稻品种,它还是一种药、食兼用的大米,其营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。

3、夏季护肝吃野菜

吃野菜的作用也是非常大的,野菜一般生长在郊外,污染少,且吃法简单,营养丰富,保健功能显着。常见的野菜有荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。

4、夏季护肝吃荔枝

荔枝,据《本草纲目》记载,荔枝有强肝健胰的效能,对增强精力、血液有卓越的效果。可是,食之过多会出鼻血,或引起牙痛,容易上火。由此可以想见,荔枝是一种很强的滋养食物。当女性因腹部受冷发生疼痛时,可用荔枝的肉干20克,用水1碗煎5分钟取汤服用,效果很快,服后即能奏效。

5、夏季护肝吃猪血

猪血有消除体内的病毒,及镇静精神的作用。据《本草纲目》记载,猪血有解毒的作用,可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国在很早以前,就已知道吃猪血和其他动物的血,可清除体内的污物。

6、夏季护肝吃乌梅

如果肝脏衰弱,即使是少量的酒也会发生宿醉,另一方面,喝了大量的酒,而使肝脏处理不了时,也会发生宿醉。因此,预防宿醉,应首先强化肝脏,加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法,亦在于强化肝脏,早晨起来觉得痛苦时,宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝,此为速效性的方法。又用洋参煎服,亦有效果。乌梅可在中药店买到。