直接鲜食
蓝莓最方便的吃法是洗净直接鲜食。记得最好带果皮一起食用，因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮。
野生蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。有时甚至不洗都可以直接吃的。但最好直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。
如果觉得不是太卫生，可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
蓝莓加冰糖
新鲜野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中。冰糖以的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
蓝莓果汁
可以把蓝莓洗净榨成蓝莓果汁。第一口可能感觉非常酸，但喝几口后会感觉口感特别好。
做法：准备好需要的蓝莓，清洗干净。把准备好的蓝莓放入料理机的杯中。加入适量的清水。加入蜂蜜(如果不喜欢甜的话，可以省略蜂蜜。)。放到料理机的底座上，盖上盖子。启动料理机的果汁功能，打成果汁。倒入杯中即可饮用。
蓝莓果酱
可以把蓝莓放在锅里，用中火熬成蓝莓酱。熬成浆状就好了，一般需要15分钟左右。蓝莓果酱配面包，拌酸奶(原味酸奶)非常好吃，或配山药泥等也好吃。
材料：蓝莓1杯、白砂糖1/2杯、柠檬汁1茶匙
做法：
1、新鲜蓝莓清洗干净后沥干备用。
2、白砂糖和水按2:1，小火熬成糖浆备用。
3、将蓝莓倒入熬成的糖浆中，煮开小火进行搅拌，直到蓝莓爆浆皮肉分离，酱成粘稠状。
4、将柠檬汁倒入蓝莓将中，进行搅拌均匀。
5、冷却后可以过滤掉蓝莓皮，也可以不过滤，装入密封罐中，入冰箱冷藏即可。
蓝莓是一种水果，它的营养成分丰富，深受人们的喜爱。蓝莓可以直接吃，也可以做成酱之类的食物食用。人们为了保持蓝莓的新鲜，将其冻到冰箱里，那么蓝莓冷冻后怎么吃呢？
1、直接食用
蓝莓最方便的吃法是洗净后直接食用，最好带果皮一起食用，因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮。如果不放心蓝莓有药物残留，最好将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几下，再用清水冲洗一下就可以直接吃了。
2、蓝莓果汁
可以把蓝莓洗净榨成蓝莓果汁来喝，准备好需要的蓝莓，清洗干净。把准备好的蓝莓放入料理机的杯中。加入适量的清水、蜂蜜，放到料理机里面，盖上盖子。启动料理机的果汁功能，打成果汁，倒入杯中即可饮用。
蓝莓冷冻后的吃法：可以直接拿来食用，也可以把蓝莓榨成蓝莓果汁来喝，都是不错的吃法。
冷冻的蓝莓也可以做酒300克蓝莓100克冰糖一个柠檬一升赊酒将冷冻的蓝莓化开后用烧焦酒精稍微清洗再将柠檬剥皮横向对切将前述清洗过的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖烧酒一起放入广口瓶中置于阴凉处保存一个月后取出柠檬三个月后取出来没蓝莓酒制作完成欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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