烧烤食物是不宜多吃的，这是因为在烧烤食物中含有较高的苯并芘。
苯并芘是什么东西呢？它是一种多环芳烃类的化合物，是由一个苯环和一个芘分子结合而成的。目前已经检查出的400多种主要致癌物中，一半以上是属于多环芳烃一类的化合物。其中，苯并芘则是一种强致癌物。
我们在烧烤时，一般用煤、木柴或木炭作为燃料，煤、木柴等在不完全燃烧时产生苯并芘。我们在烤鱼烤肉烤土豆时，从燃料中产生的苯并芘就沾染到这些食物上。经常食用，就有产生癌肿的可能。
值得一提的是，无论何时，用煤作为烤制食品的燃料都是很不合适的，用电、煤气、木炭作为烤制热源较为卫生，但烤制食品还是不宜多吃。
烧烤食物是不宜多吃的，它对人体有很大的危害，为什么呢?这是因为在烧烤食物中含有较高的苯并芘
苯并芘是一种化学物质，用化学术语来讲，它是一种多环芳烃类的化合物，是由一个装环和一个花分子结合而成的。目前已经检查出的400多种主要致癌物中，一半以上是属于多环芳烃类的化合物。多环芳烃类的化合物对人身体十分不利，其中，苯并芘则更是一种强致癌物，对人身体危害更大。
苯并芘是怎样产生的呢?烧烤时，一般用
煤、木柴或木炭作为燃料，如果它们不完全燃 烧烤的食物
烧就会产生苯并芘。在烤鱼、肉、土豆、羊肉串时，从燃料中产生的苯并芘就沾染到这些食物上，苯并芘通过食物进入人的体内，人就有产生肿瘤的可能。在夏天，人们经常会边喝啤酒边吃烧烤，确实很爽。但是，殊不知，烧烤跟啤酒会发生作用，从而产生一种对身体十分有害的物质，对人的 健康 有很大的威胁
值得注意的是，无论何时，用煤作为烤制食品的燃料都是很不合适的。用电、煤气、木炭作为烤制的热源则较为卫生，即使如此，烤制食品还是不宜多吃。
烧烤吃多了会不会增加患癌风险这个还有待商榷，但是目前可以唯一肯定的是，烧烤吃多了，一定对你不好。
从样子来说，烧烤大多都是在晚上开始凌晨结束，但比较少人在晚饭吃烧烤吧，嗯那所以一般就是夜宵跟三两好友聚在一起喝点小啤酒撸撸串儿聊聊人生，在这个看起来非常愉悦的氛围，吃两个串儿喝两口酒，其实你这个星期跑的步…已经白跑了，可怕吗？
还有更可怕的是，你还在这个时候熬夜，那多少护肤品都补不回来阿，双重损失好吗？听起来还不够可怕觉得还可以接受是吗，只要坚持吃两天，你就能摸到你圆润的小肚子，对，你开始发胖了，并不是错觉。所以，这是三重损失的烧烤后遗症。
而且往正经了说，咱们先不论你去的烧烤店干不干净，是路边摊还是高大上的门面店，但是它都躲不开有可能清洗不干净或者甚至洗都没洗就给你串好放那了，反正那么多调味料你都吃不出来到底干不干净，而且天那么热，可能馊了你也有可能吃不出来…对，我们刚刚说了那么多调味料呢，酒精、调味料+肉，哪一样挑出来都是给肾脏超负荷的考验啊，何况现在是混合模式，加上可能不干不敬的各种菌，那无疑就是在给自己肠胃的考验，还是特难模式的考验。
所以你说，烧烤咱们能不建议少吃吗，从身体外在（发胖加因为熬夜变丑）身体内部（内脏超负荷运转），真的是从内到外都很抗拒你吃烧烤的阿，你听到了你的身体都心声了吗？
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