适合儿童的晚餐有很多,我平时比较喜欢做炸大薯条、豆腐肉末鸡蛋羹、牛肉汉堡肉饼等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法,希望对您有所帮助!
【炸大薯条】
土豆削皮切成小块放入碗中,蒸锅中倒上水,大火将蒸锅烧开后,将碗放入蒸锅中,大火将土豆蒸熟后取出,然后用擀面杖将其压成土豆泥,然后放上胡椒粉和食盐以及玉米淀粉,将其搅和均匀后揉成团,再将其擀成饼状,再切成小条备用
锅中倒上油,将油烧热后,放入薯条炸,将其炸至漂浮起来,炸至颜色金黄后捞出沥油摆入盘中即可
【豆腐肉末鸡蛋羹】
葱切葱花,猪肉切成肉末,生姜切末,豆腐切片备用
将猪肉末放入碗中,放上生姜末,倒上料酒,放上食盐和花椒粉,搅拌均匀后腌制十多分钟
起锅烧油,将油烧热后,放入腌制好的猪肉末,大火翻炒至猪肉末变色后,倒入酱油和少许老抽以及米醋,倒上一些蚝油,放入一小撮白砂糖和十三香,大火翻炒至肉末熟透后关火备用
取一大碗,放上豆腐片
再取一碗,碗中打入几颗鸡蛋,将其搅打散后,放入食盐,倒入等量的凉白开水,将其搅和开。倒入装豆腐片的大碗中
然后将其放入蒸锅中,大火烧开后,用中火蒸十八分钟左右,将其蒸熟后关火取出,然后倒上炒好的肉末,撒上葱花即可
【牛肉汉堡肉饼】
洋葱切成碎丁,葱切葱花,牛肉切碎备用
锅中倒上油,将油烧热后,将洋葱丁放入锅中,翻炒片刻,将其炒出香味后关火盛入盆中,放上牛肉和葱花,放上面包渣和食盐以及黑胡椒粉,淋上料酒和酱油以及蚝油和少许色拉油,放上一些玉米淀粉,将其搅拌均匀,腌制十多分钟
腌制好以后,将其团成小团子,再压成小肉饼
锅中倒上一些油,烧热后,放入肉饼煎,将其煎至两面颜色金黄,将其煎熟后盛出,然后倒入番茄酱和酱油以及少许料酒,将酱汁烧至浓稠后,放入肉饼再烧一会,烧至入味即可
好吃又简单的牛肉汉堡肉饼就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
我的孩子现在7岁半,上二年级,中午在学校的伙食不太好,放学就很饿了。
我一般会准备好适合当季喝的汤给他,下午四五点钟放学回来先喝一碗汤(这家伙连汤带肉的能喝一大碗 )
晚餐我会做一些容易消化的食物:虾仁炒蛋、番茄炒蛋、清蒸鱼、豆腐、鸡蛋羹、各种瓜菜、鸡肉等等
晚餐一般不让孩子吃太饱,食材品种多样易消化为主,饭后或睡前会看孩子意愿加点酸奶或纯牛奶。
我们每天早餐都有水果,所以晚上的话水果比较随意,孩子看到有喜欢的自己去吃。
这是我们家的晚餐日常,希望能帮助到你
小朋友在成长的过程中, 健康 合理的饮食,不仅能够帮助孩子增强抵抗力,还能够让孩子营养更均衡。接下来我将从, 膳食均衡的优势,菜谱推荐 两方面进行分享,希望能够帮助到您。
膳食均衡的优势
孩子成长中所需要的营养,大部分是从饮食中获得的。所以了解孩子的成长阶段,以及如何能够平衡膳食,对孩子成长会更有帮助。
(1)孩子年龄段
通常情况下,孩子在三四岁时乳牙会基本长齐。孩子在这个阶段中饮食的搭配需要注意,最好将粗粮与细粮相互搭配。同时,在孩子饮食过程中,要控制孩子对甜食的摄入量,吃太多会容易长蛀牙。食物的搭配最好荤素搭配得当,能够帮助孩子更好的吸收。
(2)注意食物的吸收
孩子在吃饭时,最好多进食一些绿色的蔬菜,以及一些豆制品和动物内脏能够更好的帮助孩子促进消化。尤其是这个年龄段的孩子肠胃吸收还在完善阶段,所以不适合吃太过油腻的食物,不易消化。而且在饭后最好运动一会儿,在睡觉。能够更好的帮助孩子消化。
菜谱推荐儿童的营养很重要,孩子晚上的食物也会促进孩子的身体吸收,帮助孩子更好的成长,接下来是一些儿童晚餐的食谱推荐,我们一起来看一看吧。
(1)芙蓉卷
原料:
鸡蛋,火腿肠,胡萝卜,青笋,面粉
制作方式:
1.将鸡蛋放入面粉中搅拌均匀后,揉成面团,在擀成面皮;
2.将火腿肠,胡萝卜,青笋切成末,加适量的盐搅拌成馅;
3.将馅料均匀的铺在鸡蛋皮上,卷成卷放入蒸锅中蒸熟,切成2-3公分的小段,在装入盘中就可以了。
营养成分;
鸡蛋营养丰富,容易吸收与消化。胡萝卜维生素含量高,有益于孩子提高免疫力。
(2)豆腐煲
原料:
嫩豆腐,猪肉末,小葱
制作方法:
1.将嫩豆腐去包装,切成0.5cm的薄片备用;
2.将砂锅内放入适量的油,将猪肉末炒至无水分,加入适量的盐,少量的酱油和鸡精后起锅备用;
3.将切好的豆腐按一层一层肉的顺序放好,在放入锅内,文火蒸15分钟,撒上葱花。
营养成分:
豆腐中含有丰富的植物蛋白,大豆卵磷脂可以促进儿童大脑发育,增强记忆力,肉类能够提供蛋白质,动植物蛋白质互补,营养价值含量高。
以上的内容希望能够帮助到您,也相信孩子 健康 的晚餐中,能够吸收更多的营养, 健康 快乐的成长。
儿童晚餐吃什么呢?
儿童晚餐很重要,首先要选容易消化的食物,其次是荤素搭配,粥,米饭,蔬菜,鱼,肉。。。。各一点点,睡前一杯牛奶,有助于睡眠。注意:晚餐不宜吃太多哦?俗话说:早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少,吃太多,反而影响宝宝睡眠质量
桃妹来解答。
桃妹认为儿童晚餐要遵循三个原则。
有了这三点做指导,他们推荐几种孩子的晚餐。
第一种:菜肉馄饨。
第二种:咸皮蛋瘦肉粥配馒头。
第三种:红豆粥配香菇肉卷。
首先孩子吃饭要细,营养搭配,有益消化——
给大家简单的————
蒸蛋首选(鸡蛋打好,可拍入虾泥,放入胡萝卜丁,香菇碎,盐,五香粉————蒸好放入生抽,香油即可。
香炒米饭(黄瓜丁,鸡蛋,火腿或五花肉丁,沸好的豌豆,玉米粒————加入盐,生抽老抽3比1搭配,鸡精,放入蒸好的米饭,淋上少许香油即可。
煮面片————西红柿,南瓜,胡萝卜,青菜,豆腐,最后煮好面,打入鸡蛋,放入盐,耗油,五香粉,鸡精,(可加入宝宝喜欢的)要菜多面少,汤浓入味。
油泼面,焖面,炸酱面,泡饭,小云饨,我家孩子喜欢的(各种炖汤)。
最后给一个小零食————大米油炸,捞出控油(核桃,瓜子,芝麻,杏仁-各种熟的干果-压碎)锅中放入少许油,加入白糖,点水,熬制糖色,放入各种干果碎,翻炒拌匀————倒入提前准备好的磨具,压紧压平,趁热切条,装盘即可。
对待孩子就一条————耐心-用心。
谢谢
苗
孩子是家长们的心头肉,现在生活条件也好了,对于儿童的一日三餐,宝妈们也是相当重视的,今天我就和宝妈们聊一聊晚餐,应该怎么给宝宝们搭配。
晚餐一定要给宝宝们精心准备,不能大意,一定要做一些能够易于消化的食物,比如像豆制品,鱼类,瘦肉,蔬菜,菌类等,晚餐不要让宝宝们吃的太饱,最好在睡前给宝宝们准备一杯热奶。
下面在给宝妈们分享几个注意事项首先不要每天都给宝宝们吃肉,多吃一些素食,肉每周吃2到3次即可。
第二就是不要给宝宝用汤泡饭,用汤泡饭,很多宝宝没咀嚼就和汤一起吃下去了,这样会对宝宝的胃造成很大的伤害
第三晚如果宝宝吃完晚饭,又饿了,我们可以适当的给宝宝们准备一些比如面包,水果,或者是少许坚果,避免给孩子吃一些太油腻的食物或者含糖量较高的食物
宝妈们学会了吗?还有什么好的做法可以在下方评论,互相交流
儿童正处于生长发育的关键阶段,晚餐必须要有三个方面的营养要求。第一是足量的蛋白质,第二是碳水化合物,第三是足量的蔬菜和水果。这些营养的要求是对一般的儿童,如果是有特殊需要的儿童,比如说青春期,这时候还需要多补充钙和优质蛋白。
为儿童做的晚餐还要特别注意油脂的摄入。孩子一般都爱吃肉。做的肉要注意油脂不要增加太多。我提供几个食谱我觉得蛋白质,碳水化合物和蔬菜都比较丰富的。供你参考吧。
1. 酱牛肉西红柿汤面:
酱牛肉(2两),西红柿1个,黄瓜半根,香菜(依据孩子的需要添加或者不添加)。首先将酱牛肉切片,西红柿,切块,全部放在锅里,加入一些水,煮开,注意这时候不要放油。煮开后下面条。在煮面条的同时,将黄瓜切丝,香菜切碎,放在面碗里。等面条煮好后,放一勺香油,加一些酱油和醋。然后就可以起锅。将面条,牛肉,西红柿和一些汤捞出直接倒入面碗,搅一下就开吃吧。
这一碗面条有足够的蛋白质(牛肉),蔬菜(西红柿和黄瓜),还有优质的碳水化合物。只有一勺香油。低脂高蛋白。非常适合小朋友做晚餐。
2. 米糊、牛排和生菜。
买一块市售的牛排,小火煎熟,出锅。准备好一些生菜叶子,撕成小块。用豆浆机榨出一些米糊。孩子可以吃牛排,生菜叶子,再配一些小西红柿,喝点米糊。很丰富,小朋友也很爱吃。甚至可以摆出优美的造型,让孩子更有兴趣。
总之,儿童的晚餐要注意这些方面。儿童营养需要和大人不一样。最好注意一下。不能只有一种食材。要多种食材搭配,同时要注意蔬菜和水果的摄入。
少吃点面条。
白天给孩子足够多的食物营养,晚餐还是比较适合吃些易消化的食物。比如,小米粥和青菜,吃完可以让孩子多玩一会,尽量把胃里面的食物消化完再睡觉,这样,孩子的脾胃可以充分得到休息,慢慢脾胃会越来越强,孩子的身体也会越来越好。
宝宝到了三岁,几乎什么食物都可以吃了。这时候的宝宝正处在发育迅速时期,也是智力提升的重要阶段。因此,宝妈要特别注意宝宝的饮食,每天要补充足量的蛋白质,水,碳水化合物,脂肪,矿物质和维生素。这并不是要求宝宝要吃得多,而是食物的种类要丰富多样,才能满足每日的营养需求。那什么样的三餐才能满足三岁宝宝的成长需要呢?下面分享几个菜谱。
胡萝卜牛肉粥
食材:胡萝卜,牛肉,葱花,米,姜丝,盐,虾皮。
步骤:
1.胡萝卜切小丁,牛肉剁碎。
2.虾皮洗净备用。
3.锅里倒少许油,将姜丝爆香后加入牛肉泥炒熟去腥。
4.米洗净倒入电饭煲,把胡萝卜丁,熟牛肉泥,虾皮,倒入锅里一起煮。煮烂一些。
5.快熟时放入小葱和少许盐沸腾片刻即可食用。
小贴士:
牛肉泥在煮时容易黏块,所以最后切得散一些。
鸡蛋煎馒头片
食材:鸡蛋,馒头,盐。
步骤:
1.鸡蛋取三个打散,加入少许盐。
2.馒头切片。不要太薄哦。
3.平底锅热油,把馒头放入蛋液里裹匀,小火入锅慢煎,煎至金黄色后翻面。两面金黄时可以出锅了。
香蕉面饼
食材:香蕉,鸡蛋,面粉,牛奶,糖。
步骤:
1.香蕉用榨汁机打成香蕉泥。
2.鸡蛋2个打成蛋液。
3.把香蕉泥,蛋液,面粉,牛奶,少量糖拌匀。成稠糊状即可。
4.平底锅放少许油,用勺子舀一勺入锅煎,煎到双面都金黄就可以了。
小贴士:
香蕉本身较甜,所以糊里的白糖不需要太多。
鲍鱼饭
食材:洗净的鲍鱼,小白菜,米饭,香菇,酱油,耗油,料酒,姜,糖,水淀粉。
步骤:
1. 鲍鱼肉洗净切花。米饭盛一碗倒扣在碟子里。
2. 锅里加少许油,放入姜片和鲍鱼稍微炒一下。
3. 炒几分钟后加入香菇,耗油,少许酱油,料酒,白糖,水,煮熟。
4. 等到快收汁时淋上水淀粉煮熟即可盛出,淋在米饭上。
5. 青菜焯水摆盘。
三色面
食材:菠菜,胡萝卜,紫包菜,面粉。
步骤:
1. 菠菜叶洗净,胡萝卜切丝,包菜洗净撕成片。
2. 把三种蔬菜分别倒入料理机打成泥。
3. 在三份蔬菜泥中加入面粉,调成糊。
4. 锅里烧水,水开后,用漏勺舀糊,让糊滴入水里,形成小疙瘩。
5. 全部面都煮开后就可以吃了。
虾肉肠
食材:虾肉,蛋,生粉。
步骤:
1. 虾去虾线,把虾肉取出洗净。虾肉打成虾肉泥。
2. 鸡蛋取蛋清部分。
3. 虾泥加少许淀粉,蛋清拌匀。
4. 拿一个裱花袋,前端剪成希望做的虾肉肠大小的口子。把虾肉泥装入裱花袋。
5. 取一张锡纸,简称如糖果纸形状大小,把虾肉泥挤在锡纸上,用锡纸卷成糖果样子,卷好放入蒸锅蒸熟即可。大约15分钟。
除了正常的三餐,平时可以适当吃一下点心和水果,补充水分和维生素,同时还能帮助宝宝肠胃蠕动,促进消化。
对于小宝宝们来说,身体的发育并没有完全成熟,因此抵抗力也比较差,即使已经长到了三岁,但有些宝宝身体还是比较虚弱,很容易生病,家长会非常心疼,于是想要通过食疗的方式来增强抵抗力。下面跟着小编一起看看三岁的宝宝吃哪些食物可以增加抵抗力吧。
一、鸡蛋和牛奶三岁的孩子,年纪还比较小,一定要注意饮食中的营养均衡,特别是对于蛋白质的摄入,要多一些。鸡蛋和牛奶中的蛋白质含量都比较丰富,而且这些蛋白质比较优质,非常适合给三岁的宝宝吃。每天早上可以让宝贝吃一个鸡蛋,喝一小杯牛奶,睡前也可以让宝宝喝一杯牛奶,这样可以维持一整天的蛋白质。
二、水果和蔬菜想增强抵抗力,也少不了水果和蔬菜的帮助,因为新鲜的蔬菜和水果当中富含丰富的纤维素和维生素,这些都是宝宝身体所需的营养元素。同时,要注意孩子,不要养成挑食的坏习惯。有些孩子处于这个年龄,很讨厌吃绿色蔬菜,家长们在面对这种情况时,可以将蔬菜打碎,做成蔬菜丸子给孩子吃。比如青菜,土豆,苹果,香蕉等,这些都是非常适合宝宝吃的食物。
三、营养品如果孩子的身体状况比较差,光通过食疗还不够,可以额外的补充一些营养品搭配使用。现在市面上的品牌也比较多,家长们可以询问了医生之后,再进行购买。
如果想要提高宝贝的免疫力,需要从多方面考虑,不仅仅是通过饮食这个渠道,还要让孩子养成早睡早起的好习惯。并且将室内环境打扫干净,多通风,勤让宝宝洗手,每天保证半个小时的户外活动,这样才能够更好的增强抵抗力,不容易让孩子生病。
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