柴葛根是日常生活中比较常见的一种食材,那么柴葛根有什么功效作用呢?下面跟着我一起来看看柴葛根的功效与作用吧。
柴葛根的功效与作用
1.柴葛根含有黄酮类化合物有降血脂作用,能降低血清胆固醇,降低油三脂。可用于治疗高血糖,高血脂病症,均具有显著效果。
2.柴葛根中的的黄酮还具有防癌抗癌和雌激素样作用,可以促进女性养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
3.柴葛根能提高肝细胞的再生能力,恢复正常肝脏机能,促进胆汁分泌,防止脂肪在肝脏堆积,并能促进新陈代谢,加强肝脏解毒功能,防止究竟对肝脏的损伤。
4.研究表明柴葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用,其含有的醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍,可用于治疗老年性痴呆,智力障碍、 记忆力 差等病症。
5.柴葛根轻青升散,药性升发,柳举阳气,鼓舞机体正气上升,津液布行。常用于治疗内热消渴、麻疹透发不畅、腹泻、痢疾等病症。
柴葛根药性【本经中品 葛根 味甘平,无毒。主消渴,身大热,呕吐,诸痹,起阴气, 解诸毒。】
味甘、辛,性凉,入足阳明胃经。解经气之壅遏,清胃腑之燥热,达郁迫而止利,降冲逆而定喘。
葛根辛凉下达,除烦泄热,降阳明经腑之郁。经腑条畅,上脘之气不逆,则下脘之气不陷,故呕泄皆医。生津止渴,清金润燥,解阳明郁火,功力尤胜。
作粉最佳。鲜者,取汁用,甚良。
【产地】处处有之,江浙尤多,花名葛花,子名葛谷,根制粉名葛粉,捣汁名葛汁,均入药。
【性味】味甘,性平,无毒。
【主治】葛根为发汗解肌升阳散火要药,主消渴大热,伤寒中风,治头痛,泄泻,开胃气,解酒毒。
【别录】疗伤寒中风头痛,解肌发表出汗,开腠理,疗金疮,止胁风痛。
【甄权】治天行上气呕逆,开胃下食,解酒毒。
【大明】治胸膈烦热发狂,止血痢,通小便,排脓破血,傅蛇虫毒,毒箭伤。
【之材】杀野葛巴豆百药毒。
【藏器】生者堕胎,蒸食消酒毒,可断谷不饥,作粉尤妙。
【开宝】作粉止渴,利大小便,解酒去烦热,压丹石,傅小儿热疮,捣汁饮治小儿热痞。
【苏敬】猘狗伤捣汁饮,并末傅之。
【容川】葛根其根深,能以地中水气,上达于苗叶,其苗极长,象人身之太阳经,从膀胱水中,达阳气于经脉,以卫周身,故入太阳经。葛根气味较平,故发散而不伤血,根深能引水气,上达苗叶,故兼能升津液以治太阳之痉。其根色纯白,属金,又能吸水气上升,是金水相生之物,故又能引津气治阳明之燥,故入太阳阳明二经。与升麻不同,葛根根实,故升津不升气,升麻根空,有孔道以行气,故升气而不升津。
【药征】主治项背强也,旁治喘而汗出。
【用量】普通二钱至六钱。
【禁忌】多用反伤胃气,升散太过也,丹溪曰已见红密点,不可服葛根升麻,恐表虚反增斑烂。
【倪注】葛根为升津之要药,故仲景使用于太阳痉病,与下热痢,因能升津也,口噤用之也因其升津之性也,故伤寒论中之葛根汤实为仲景先师为温病立下之处方,今之温病学家误解仲景先师无温病之识,故曰北方无温病,为南方有之,因此分出温病学,殊不知伤寒论中的葛根汤就是治疗温病的第一优先方。
【炮制】 除去杂质,洗净,润透,切厚片,晒干。
【性味】 甘、辛,凉。
【归经】 归脾、胃经。
【功能主治】 解肌退热,生津,透疹,升阳止泻。用于外感发热头痛、项背强痛,口渴,消渴,麻疹不透,热痢,泄泻高血压颈项强痛。
【用法用量】 9~15g。
【贮藏】 置通风干燥处,防蛀。
粉葛根和柴葛根哪个好事实上,葛根是近年来开发利用较多的药物,现代药理研究表明:葛根素和葛根总黄酮是葛根的主要有效成分。具有扩张冠状动脉,改善心肌代谢,抗心律失常,改善微循环和脑循环,降血压、降糖降脂等作用。其有效成分“葛根素”,被制成注射剂广泛应用于临床,治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死、视网膜动静脉阻塞、突发性耳聋及缺血性脑血管病、糖尿病、老年性痴呆等,疗效显著。
在2000年版药典中,要求柴葛含葛根素不得少于2.4%,粉葛根含葛根素不得少于0.30%。由此可见,在葛根素含量方面,柴葛根优于粉葛根。也正是因为这个原因,柴葛根被列为正品。
葛根能扩张血管,抗心肌缺血,增加冠状动脉或者脑动脉的血流量,改善微循环,在治疗心脑血管疾病方面以及其他很多疾病,应用非常普遍,这一作用可 总结 为“活血化瘀”,在治疗这类病症时,应使用柴葛根,对于痹证、外伤等属瘀血证者,也常用柴葛根。也就是《本经》提到的“诸痹”。
综上所述,柴葛根与粉葛根作用各有千秋,应针对不同病症区别应用。粉葛根功效和适应症:①生津:用于消渴(糖尿病)、热病烦渴、醉酒②解肌:用于外感风寒等导致的项背紧急③升阳止泻:用于外感泄泻(粉葛根)、脾虚久泻(煨粉葛根)。柴葛根则具有活血化瘀功效,用于心脑血管疾病,如冠心病、高血压、中风等症,以及颈椎病等痹证、外伤等。
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葛根分为柴葛根、粉葛根,一般柴葛根具有药用价值,粉葛根多作为加工葛根粉的优质原材料。葛根粉,也称葛粉,同时也分为葛根淀粉和葛根全粉。
葛根内含的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。葛根是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。
药用功效
1、解表止痛:《伤寒论》第14条载:“太阳病,项背强几几,反汗出恶风者,桂枝加葛根汤主之。”葛根既能发汗解表,还能退热降温。如果感冒头痛,服用葛根汤能缓解头痛的症状。
2、治疗麻疹:中药方剂常用的升麻葛根汤(含有升麻、芍药、炙甘草、葛根)治疗麻疹。应出而未出或疹出不畅时,葛根能起到使疹子容易发出的作用。
3、生津止渴:唾液中含有多种有助益身体成份,尤其在促进消化,增强养份吸收功能,有著很大的作用。通过服用葛根,能够增加唾液的分泌,促进消化。
4、健脾止泻:葛根归脾胃经,能够起到调理脾胃的作用,如果有腹泻(即拉肚子)症状的人服用葛根,能够帮助治疗脾虚,缓解拉肚子的症状。
美容功效
1、丰胸:葛根可以有效增大胸围,改善胸部毛细血管微循环。葛根的丰胸作用还和葛根对肝脏功能的改善作用有关。葛根具有改善肝功能,促进肝脏细胞更新,改善机体脂肪代谢的功能,促进胸部脂肪 细胞新陈代谢,进而达到丰胸的效果。
2、抗衰老:葛根作为一种天然的中草药,其中含有的葛根异黄酮等物质具有清除体内过多的氧自由基,有利于美容养颜、延缓衰老。
3、祛斑:葛根还具有增强机体抵抗力、提高皮肤免疫力的功能,它能激发巨噬细胞M4的异物吞噬功能,清除体内毒素,清洁血液,具有一定的祛斑功效。
葛根粉粥:用清水泡洗一晚粟米,第二天取出,与葛根粉均匀搅拌,然后熬成粥。食之入口软滑,十分清香,而且能够提升人体阳气,可以预防心脑血管疾病。患有高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者可以经常食用。
柴葛根熬汤是有点苦。柴葛根是一个很多人都比较陌生的药材,其实在没有处理和加工之前,很多人将其称之为野葛根,由此可知柴葛根是野葛根的商品名称。柴葛根可以入药治疗疾病,可以作为普通的食物来使用,那么柴葛根怎么食用?一、桂花柴葛根羹
将野葛根粉放入适量的凉开水里面调制,再用烧开的开水倒入其中,不断的搅拌成均匀的透明状,最后加入桂花糖搅拌均匀即可。桂花葛根羹的味道,非常美味,气味非常芳香,具有清热生津和解肌发表的功效,对于口腔溃炎和口渴心烦等病症有着一定的缓解作用。
二、柴葛根粉粥
提前一天晚上将适量的粟米浸泡,第二天滤水取出,与葛根粉一起搅拌均匀之后,按照平常煮粥的方法进行即可。葛根粉中具有营养机体和,升举人体阳气的功效,对于心脑血管疾病的预防有着良好的效果。
三、柴葛根汤
将适量的柴葛根切片,洗干净之后,可以与排骨,母鸡,猪蹄等一起炖汤,按照活动的步骤进行炖煮即可,最后加上调味料就可以使用,葛根汤,具有的味道非常的清香,营养也比较丰富和全面,适合老少的人群进行使用,尤其在炎热的夏季更是一道不可或缺的美味。
四、柴葛根茶
每天用30克葛根薄片与开水进行充分的浸泡,可以当做普通的饮品来使用,具有清热解毒和解酒健胃的功效,尤其是在酒前喝葛根茶,可以让酒量大增;在饮酒后饮用葛根茶,可以让酒精快速的分解与排泄。
关于柴葛根的食用方法就为你介绍到这里了,由于不同的人具体的情况不同,用柴葛根治疗疾病的范围也就不同,具体的使用方法和药材的配伍IE越久存在了较大的差异性,此时应该在医生的指导下进行柴葛根的使用。
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