1、冰糖醋方
适用：肥胖症、高脂血症、脂肪肝等。
原料：冰糖150克，香醋250克。
做法：将冰糖捣碎，放入瓶内，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用。
服法：每日三次，每次（饭后）服10毫升。
功效：减肥瘦身，消食降压。
适用：肥胖症、高脂血症、高血压。
2、花生醋方
原料：花生米300克，香醋500克。
做法：将花生米洗净，晾干，放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡8-10天，即可食用。
服法：每天一次，每次早餐空腹食花生米10-15粒，连服3个月。
功效：清血脂、祛脂肪，减体重。
适用：肥胖症、动脉硬化、高脂血症等
3、蛋醋减肥方
原料：鸡蛋1个，香醋浸蛋液500克。
做法：将鸡蛋洗净，整个放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液密封，浸泡30-35日，待蛋壳完全消失，只留一张薄皮时，用干净筷子捅破，拌匀混和，即可食用。
服法：每日一次，每次一盅醋蛋液与一杯凉开水混合后服用。
功效：减肥瘦身，祛祛斑润肤。
适用：肥胖症、面部黑斑。
4、黄豆醋方
原料：黄豆250克，香醋500克。
做法：将黄豆洗净后，放入锅内用文火炒至熟香，待冷却后放入瓶内，倒入香醋浸泡10天，即可服用。
服法：每日2次，每天随量食用。连服3个月。并配合节食，有良好的瘦身效果。
功效：瘦身降脂、消积降压。
5、洋葱醋方
原料：洋葱200克，香醋80克。
做法：将洋葱与醋一起搅拌来吃。
服法：早晚各吃一次，每次大约吃60克，如果觉得太多，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对长，同时维持营养均衡的饮食。
功效：增加皮肤弹性，利尿排毒，达到瘦身的效果。
6、红薯醋方
原料：红薯500克，香醋80克。
做法：将红薯洗净，切成滚刀块，放入锅中，加入适量清水煮至八成熟时，在倒入香醋一直煮至熟软，即可食用。
服法：每天1剂，分2-3次食用。
功效：瘦身通便，利尿消肿。能保持人体动脉血管的弹性，防止心血管脂肪沉积及动脉粥样硬化的发生，减少皮下脂肪，对人体有良好的健美作用。
适用：单纯性肥胖症，急慢性肾炎所引起的水肿。
醋作为一种常见调味料，不仅仅适用于上面介绍的6种食疗方，很多菜都可以加醋，而且加醋会变的更美味，想减肥的话可以多吃些醋，但是一次不能太多。
喝苹果醋的时间，选择在每顿饭前半个小时和睡觉之前的一个小时。
如果是处于饥饿状态的人最好是不要喝，那样苹果醋中的酸类物质会损坏胃壁的。
一般的成年人每次饮用苹果醋的量在五毫升左右，将这些苹果醋加入到一百毫升热水中，就可以饮用了。
当然有的朋友喜爱甜的味道，可以往里面加入适量的蜂蜜，这样口感会更好。而且蜂蜜具备润肠通便的作用，能够排除身体中的脂肪，减肥的效果也会更好。
苹果醋的做法：
苹果醋
主料：苹果500克。
辅料：米醋500克，冰糖100克。
制作过程：
1、米醋、冰糖，准备好。
2、将苹果去皮，切成小块或切成丁。
3、将玻璃容器洗净，一定要擦干净生水。
4、然后在瓶子底部摆一层苹果，一层冰糖。
5、以此类推，将苹果装好。记住一定不要太满，因为它还要有一定的发酵空间。然后倒入米醋没过苹果就行啦。密封后放到冰箱中2个月成苹果原醋。
6、2个月后，果醋呈现金黄色；就可以喝了。每次兑饮比例为1:8(苹果醋1：水8)味道极好!
健康功效：补中益气，健脾益胃，润肺，化痰，生津止渴、润肠、除烦，止泻、解暑、醒酒，消食、下气，养心、养肝、强筋暖骨。
苹果醋的营养价值：
1、苹果味甘、酸，性平。归脾、肺经。具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒之功效。主治中气不足，消化不良，轻度腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度等。一般人群均可食用。适宜减肥、胃炎、腹泻、高血压、结肠炎患者。禁忌胃寒、脾胃虚弱患者慎食。
苹果性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。
2、醋性温，味酸，苦。归肝，胃经。具有开胃养肝、强筋暖骨、醒酒消食、下气之功效。适宜慢性萎缩性胃炎、呼吸道感染、泌尿系统结石、癌症、高血压、鱼蟹过敏、醉酒。禁忌脾胃湿盛、泛酸水。
3、冰糖味甘，性平。归脾、肺经。具有补中益气，和胃润肺，止渴化痰之功效。
4、蜂蜜味甘，性平。归经脾、肺、大肠。具有补中润燥，止痛，解毒之功效。适宜体虚、肺燥咳嗽、便秘、胃脘疼痛、神经衰弱、肥胖、高血压、心脏病、胃及12指肠溃疡、口疮、汤火烫伤。禁忌糖尿病。特点补佳品。①保护心脑血管：蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用，对于心血管病人很有好处；②保护肝脏：蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；③增强免疫力：食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；④杀菌解毒：蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；⑤治疗烫伤：蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；⑥失眠：失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡；⑦通便：蜂蜜还可以润肠通便。
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