从成分上来讲，乳清蛋白粉的蛋白质种类主要是乳清蛋白，容易消化和吸收。奶粉主要是乳清蛋白和酪蛋白，二者比例在2比8。就是30克奶粉的蛋白质大概有6克乳清蛋白和24克酪蛋白。酪蛋白的特性是消化吸收缓慢，可以当做缓释蛋白长时间的给身体提供蛋白质。
另外，奶粉中含有大量的乳糖，100克奶粉有50克左右的乳糖。也就是说用奶粉补充30克的蛋白质的同时，还给身体补充了50克左右的碳水化合物了，相当于服用了100克左右增肌粉了。
所以，如果题主没有乳糖不耐受又有增肌增重需求的话，用奶粉代替乳清蛋白粉是合适的。
实际上，本人也买了一袋25kg的新西兰恒天然的脱脂奶粉，某宝包邮才五六百快左右，比全脂奶粉还便宜两三百，蛋白质也比全脂奶粉高。不过我是增肌粉和牛奶搭配着喝的。训练后两大勺增肌粉加一勺多奶粉。每天早晚各喝15克左右的奶粉当缓释蛋白给身体长时间补充蛋白质。
顺便说一句，用奶粉来补充蛋白质，和买品牌乳清蛋白粉比，相当划算啊 ！
煮熟的鸡蛋的鸡蛋清可以代替乳清蛋白粉，乳清蛋白粉是健身后立刻冲水喝了好，鸡蛋清可以健身后10分钟吃，虽然效果没有乳清蛋白那么明显但是健康而且便宜，我健身6年从不吃增肌粉肌酸跟乳清蛋白，是药三分毒这些提炼出的东西里面都有添加剂跟防腐。喝了用处不大，而且身体消耗不掉的话又会积累成脂肪的 一般是无氧的器械运动后立刻补充比较好，用于修补肌肉，而有氧运动不会对肌肉组织造成什么影响的，没必要喝 喝了后最多也就增加免疫力吧，：）
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