新鲜的虫草花16元一斤其实还算不错，水色发黄是其自然本性，属于类胡萝卜素的物质，无需多虑，如果不加调料，土腥味很重，建议加点辣椒、醋等凉拌调料，味道会好很多。如果是染色的虫草花，在常温下（25-30）放两天以上表面很难长白色的气生菌丝，闻闻还有稍微的油漆味，这类的只有无良商家才会这样做的
那是人工种植的食用菌，叫“北虫草”北虫草是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或踊虫草、蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸
冬虫夏草多少市面上没有定数，主要是根据虫草的规格来定的，大型号规格一根大约在于100-150元左右，小型号规格的一根大约在于50-100左右。由于野生产地不一样，虫草品质也不一样，还有头期草和二期草价格也不一样，比如同样是4克一斤的冬虫夏草价格也会相差几千元一克，所以价格没有完全的绝对价格。具有药用疗效的冬虫夏草产地产自于青藏两地的冬虫夏草，福临门虫草和同仁堂是这两个产地的代表老牌，其中以福临门最为实惠。。。。。。
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