2、鹿茸是属于大补的中药材，不论是男性还是女性，吃鹿茸对补肾都有特别好的疗效。鹿茸能够提高身体机能，提升高免疫力和抵抗力。同时鹿茸它具有温补壮阳，益精血，强劲筋骨的作用。鹿茸可以用来泡酒喝，也可以用来泡茶喝，对于男性功能也是有一定的提升作用。
东北有三宝：人参、鹿茸、乌拉草。鹿茸历来是名贵滋补品，是滋补肝肾的要药。鹿茸作为中药，其药性甘、咸、温、入肝、肾经，能增强免疫力，抗疾病、抗衰老。但是鹿茸虽能补但五种人不宜吃，哪五类人不能吃呢?让我们一起来看看下面的介绍吧。
1鹿茸的功效与作用
在我们伟大的祖国，有很多食物是非常好的。它们不但被做出美味的食物，而且还能入药治疗各种各样的疾病。就拿鹿茸来说，鹿茸是生长在祖国东北的宝物，是东北三宝之一。鹿茸能帮助女性朋友美容养颜，帮助男性朋友强筋壮骨，帮助老年朋友滋补气血。鹿茸一直以来深受大家的喜爱。那么鹿茸的功效与作用有哪些呢?下面我们就一起来好好了解一下鹿茸的相关知识吧!
1首先，我们了解一下鹿茸的成分。鹿茸中含有很多丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和多种维生素，它比人参的保健作用多得多。鹿茸是良好的全身强壮药。对那些全身虚弱、久病的患者有很好的调节作用。
2作为中医上一种名贵的药材，鹿茸的药性温而不燥，能提高机体功能，很多长期体虚的人服用后。改善了很多身体症状。用鹿茸治疗神经衰弱效果也很好，它对促进神经系统的恢复和改善神经、肌肉系统有很好的作用。
3对于大量出血者和感染症末期的病人，特别是对于老龄患者来说，鹿茸是最佳的选择，因为鹿茸能使血液中的血红蛋白增加，能有效治疗这些疾病。由于鹿茸的滋补性太强，适宜小剂量服用。
注意事项：现在逢年过节，有不少年轻人给长辈送礼品时，都会不约而同地选择鹿茸。尤其对于老年人来说，鹿茸是非常好的补品。需要提醒的是，大家在服用任何补品时都要适量。
2鹿茸虽能补但五种人不宜吃
古诗有云：“尾闾不禁沧海竭，九转灵丹都慢说唯有斑龙顶上珠，能补玉堂关下穴。”
诗中所谓“斑龙顶上珠”指的就是鹿茸，意思是说，人的精力消耗过度，用丹药治疗效果缓慢，只有用鹿头上的嫩角才能补虚疗体。大家都知道，雄鹿到了一定年纪头上就会长角，初发时嫩如春笋，其表面一层纤细的茸毛就是鹿茸了。嫩角慢慢长大，逐渐老化成为鹿角，茸毛也就随之脱落。
现在市面上的鹿茸主要产于东北的梅花鹿角和西北的马鹿角。
马鹿角个头大，但药用质量梅花鹿角较高。鹿茸有“二杠”、“三岔”等不同规格。锯收的鹿茸全体呈圆柱形，有1个分枝的称为“二杠”，有两个分枝的成为“三岔”。大部分消费者买的是加工完成的鹿茸片，便于食用。薛教授说，鹿茸老了就是鹿角，所以消费者在买鹿茸片时也要选择嫩的鹿茸，鹿茸片周围颜色呈白色或灰白色，中间呈灰褐色或灰黄色的品质较好。服用鹿茸片时剂量为1-2g，将鹿茸原药材或鹿茸片粉碎为末，然后冲服，也可将鹿茸片置于口中含服，或泡药酒。鹿茸含活性成分，不耐高温，故一般不入汤煎。
明代李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨”。
鹿茸内除了含有大量的骨胶质，还含有脑素、氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性粘多糖及脂肪酸、核糖核酸、去氧核糖核酸、维生素A、蛋白质、钙、磷、镁等。
中草药抗衰老的奥妙
鹿茸作为中药，其药性甘、咸、温、入肝、肾经，能增强免疫力，抗疾病抗衰老
老年人每年冬季适当服用可强壮身体、延年益寿还能补肾(阳)虚、益精血、强筋骨，用于肾阳不足，畏寒乏力，阳痿滑精，尿频遗尿
女子补孕及虚寒，产后虚弱，崩漏等症。
也用于精亏血虚、腰脊酸疼、骨软无力、精神疲倦、眩晕耳鸣等症
在医生指导下，鹿茸还用于小儿肝肾不足、发育不良、筋骨萎软、行迟齿迟、颅门过期不合等症
鹿茸中的脑素具益智作用，能使思维敏捷、增强记忆若精神萎靡、面无光泽、体虚气短、毛发枯黄、目光无神、眼袋明显的中青年人用鹿茸进补，可起到精神饱满、容光焕发、体质健康、头发乌黑、神采奕奕的效果。
鹿茸这么滋补，但也不是所有人都能受补。有五种情况不宜服用鹿茸：
一、有“五心烦热”症状，阴虚的人
二、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人
三、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人
四、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人
五、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。
3吃鹿茸后要忌口多久
鹿茸指的是雄鹿的带有绒毛的角，这种教一半没有骨化，还很幼嫩。鹿茸主要从梅花鹿或马鹿这类的鹿身上取得。鹿茸在中国人眼中，是一种非常名贵的药材。鹿茸中含有非常丰富的营养成分，比如钙、磷、镁、钠、氨基酸、脂肪酸及蛋白质等成分。在鹿茸中，氨基酸成分站的比重最大，大概有50%以上。鹿茸的性质温和，不容易上火，能够滋补人体，提高机体的功能。那些全身虚弱，长期卧病在床的患者，特别适合吃鹿茸，能够强身健体。那么，吃鹿茸后要忌口多久呢?
1食用鹿茸后最好一个礼拜不能吃萝卜、青菜，鱼虾、螃蟹等也要少吃。民间有“养茸”的说法，就是在服用鹿茸以后，短期内不要进食大补或与鹿茸相斥的东西，以免破坏鹿茸的药性。鹿茸和普通中药一样，在吃鹿茸的时候，不要吃辛辣的食物和太凉太热的食物。
2现在的鹿茸很少野生的了，野生的稀少而且价格通常比较昂贵。现在市场上大部分都是饲养的鹿的再生茸，自然效果也没有野生的好，没有野生的滋补。所以在吃人工养殖的鹿茸的时候不用担心会大热大补。
3冬天天气寒冷，需要滋补，是一个适合进补的季节。鹿茸活血养生，性质温和，一般来说冬天用鹿茸进补非常适合。一个冬季可以吃2次或者3次，爱美的人也不用担心发胖，鹿茸吃后也不会立即发胖。除非大量食用，这样半年嵋荒旰蟛呕岱⒏！
注意事项：虽然鹿茸是一个好东西，但无论什么事情，都要注意适度适量。凡事过犹不及，所以在选择鹿茸进补的时候，也要考虑自身的情况，适量服用。
4鹿茸怎么吃才适当
1.泡制药茶：药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。因为鹿茸本身就可以是薄片状，所以能直接泡茶饮用，最后嚼食吞下。作为保健药茶饮用，单味药服食，鹿茸以3～5克为好，可采用隔日饮用法，不必每日都服。坚持数月，必有助益。作为治疗疾病使用茶疗，参、茸的剂量，可以适当增大，或者根据医嘱用量。
2.煎煮药粥：保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
参茸药粥，通常有两种做法：一是将鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最后将鹿茸的残渣嚼食吞服另一种是将人参或鹿茸加工成为粉剂，在清晨或晚上食粥时，调入少许粉末搅和均匀后即可用。鹿茸粉每次用量3～5克。
功效：温通血脉补气、补肾壮阳、强身健体。特别说明抵御寒冷大多用鹿茸作食疗。若冬天一到，手脚容易发冷，这种特别怕冷的现象中，中医学上认为是由体内阳气虚弱所致。如果阳气虚弱，就会现出生理活动不足和衰退，例如呼吸无力即是肺气不足。
3.浸泡药酒：药酒在我国有几千年的历史，因为它便于保存，故深受人们欢迎。药酒是采用酒精浓度为50～70度的白酒作溶剂，将鹿茸(或含有其它药物的复方)放入瓶中，加入500～1000ml白酒，加密闭贮存，每隔2～3天晃动一下酒瓶，使其有效成份充分析出，一般要浸泡半个月才能饮用。
每次饮用10～50毫升不等，男子虚劳精衰，精血两亏，阳痿不举，腰膝酸痛，畏寒无力，骨弱神疲，遗尿滑精，眩晕耳聋，小儿发育不良，妇女宫冷不孕，崩漏带下均可饮用。凡是平素有肝、肾损害疾病者或胃炎及消化性溃疡的患者，均不宜选用药酒进补。
4.散剂吞服：鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。
5鹿茸的副作用
鹿茸虽然是一种很好的食材，但是我们没有去好好利用它，反而会对我们的身体健康造成影响，所以我们要告诉大家的是，食用鹿茸的时候应该要注意它的功效和适合人群，以免造成伤害。
鹿茸虽然是含有丰富的营养物质，是中国的三大补品，但是鹿茸鹿茸虽补，也有副作用。鹿茸适宜体质虚弱者、易疲劳者、腰脊冷痛者、性功能减退者。相反的，鹿茸滋补并非每个人都受用，若是身体出现这五种情况的，就不适宜服用鹿茸。
第一种，有“五心烦热”症状，阴虚的人第二种，小便黄赤、咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人第三种，经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人第四种，正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等症状的人第五种，有高血压症，头晕、走路不稳，易动怒而肝火旺的人。总结起来，就是凡是阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以及外感热病未愈者，均应忌服。
鹿茸服用不当或者过量也会存在副作用，一般的不良反应是刺激胃黏膜，引起胃肠道的不适，轻者上腹疼痛、恶心、出冷汗，严重时可引起上消化道出血。还会因过敏、面色苍白、心慌、气短、胸闷、大汗淋漓、休克而死。一旦出现不良反应时，上消化道出血时可以适当的应用止血药，如西咪替丁，也可口服云南白药。
过敏时则可以服用抗过敏药。若是严重出现休克时，应该立刻送往医院抢救，注射肾上腺素，进行抗休克治疗。所以，小编提醒大家，鹿茸虽然是滋补圣品，但是服用时，应该从小量开始，缓缓增加，不宜一次性大量使用，以免阳升风动，头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。
1、鹿茸治肾虚腰痛。鹿茸有治肾虚腰痛的作用，可以用3克鹿茸、3克杜仲、3克桑寄生这三味中药混合后捣烂成细粉末，食用时用每次用酒送服9克、每日服用3次。
2、鹿茸治精血俱虚的潮热自汗。鹿茸有治精血俱虚的潮热自汗的作用，可以用12克酒炙鹿茸、12克炮附子一起混合后加水1000毫升，再加10片生姜一齐煎至800毫升，在吃饭前半小时服用。
3、鹿茸治肾阳不足所致的阳痿早泄。鹿茸有治肾阳不足所致的阳痿早泄的作用，可以用6克鹿茸与100克粳米，现加3片生姜、少许盐一起煮为稀粥趁热食。此粥分2次食用，连续食用3到5天即可。
4、鹿茸治元气虚弱引起的腰膝冷痛。鹿茸有治元气虚弱引起的腰膝冷痛的作用，可以用6克鹿茸、10克高丽参、100克鸡肉一同放人炖盅内，炖盅加开水加盖，用文火隔开水炖3小时可以食用。
5、注意事项、副作用、禁忌：在使用鹿茸时，可以单独使用鹿茸，也可以搭配杜仲、当归、附子、菟丝子、高丽参、生姜等中药来使用，因为鹿茸性温，所以阴虚阳亢人群禁忌服用鹿茸；痰热与胃有火人群不宜服用鹿茸。
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