芋头的副作用都有什么？

芋头是一种很美味的食物，而且它富含很多的营养元素，但是再好吃的东西也不可以过量的食用，要不然就会产生副作用，过量食用芋头可能会引起腹部胀气，消化不良，胃胀气等情况，严重的可能还需要药物治疗，所以一定适量饮食。

芋头是一种营养丰富的食物，它含有大量的淀粉、矿物质及维生素。其中以膳食纤维和钾含量最多，所以很多人喜欢吃芋头，但是在喜欢吃也一定要适量，因为吃多了也是有很多副作用的。第一就是.芋头是属于碱性的食物，过量的食用可能会影响胃肠道的功能，非常容易引起消化不良来。

第二点就是芋头里面含有大量的淀粉，吃多了以后会在胃里面分解的时候产生大量的气体，容易引起腹胀或者是腹痛来。再有就是.芋头中富含的糖分比较多，吃多了的话，容易使人发胖，而且糖尿病人最好是不要吃。吃芋头的时候，一定要煮熟了吃，要不然会有小毒，容易引起闷气，或者是胃肠积滞。芋头里面含有很多的微量元素，可以增强人体的免疫力，吃的方法也有很多，最常见的就是蒸着吃，或者是煮着吃，沾糖，很美味。

芋头是一种很好的食物，软糯香甜很多人都喜欢吃，但是芋头吃多了容易引起消化不良，同时还会导致人的身上出现胃胀气的现象，所以说大家吃芋头的时候一定要记住不要吃太多，否则引起胃胀气是很麻烦的。甚至可能需要进行药物治疗。所有淀粉类食物的通病，实际上不仅仅是芋头，像是土豆，地瓜等等吃多了都会导致人的身上出现胃胀气的现象，所以说我们在吃芋头，土豆这样的淀粉类食物的时候，一定要注意不能吃太多。

少量吃芋头并没有什么副作用，大量吃芋头的副作用有：

1、容易引起消化不良

芋头属于碱性食物，而人体内部属于酸性，在食用芋头后，芋头在胃内中和为分泌为胃酸，影响胃肠道的功能，引起消化不良。

2、容易腹胀

芋头含有大量的淀粉，淀粉在分解过程中会产生一些气体，若一次性使用大量的芋头，在胃里分解时会产生大量的气体，引起腹胀。

3、出现肥胖的问题

芋头中富含的糖分比较多，过多食用芋头，也可能会增加自身出现肥胖的问题。芋头中富含的热量非常不容易被分解消耗，可能会转化为脂肪存储在人体内，使自身出现肥胖的可能，也可能会增加自身出现高血压问题的几率。

扩展资料：

吃芋头注意事项：

1、芋头必须煮熟了才能吃。高温才能够分解芋头粘液中对人体有害的物质，同时吃到健康美味的营养，生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况，一般会出现口舌发麻，刺激喉咙，腹泻，肠胃积滞

2、芋头性微寒，如果有伤寒症，伤风感冒的人应该少吃，否则加重体内寒气湿气，对健康更加不利。

3、多痰的人，哮喘等有呼吸系统疾病的人，最好不要吃芋头。有过敏体质，比如湿疹、荨麻疹。湿气重、过敏性鼻炎等人，尽量少吃芋头，因为芋头含有多种天然的易过敏的成分，过量食用会加重病情，引发健康危机。

参考资料来源：人民网-芋头可以多吃吗 吃芋头注意事项要知道

隔夜的芋圆还能吃

那么，有的人自己做了芋圆也很好奇隔夜的芋圆还能吃吗？其实呢，芋圆还是要现煮现吃才最好吃，尽量还是不要煮好之后隔夜吃或者冰入冰箱，即使做好了芋圆之后不吃也一定要放入冰箱冷冻库保存，毕竟常温下芋圆几个小时就会容易变质了。

至于芋圆能存放多久其实是和储存方法息息相关的。

在常温下可以保存3-4天，冷却后建议立即放入冷藏，放入冷藏可保存5天左右。当然最好还是冷冻保存,一般店家用的冷柜约-5度芋圆可以保存大概2星期左右，家里用的冰箱冷冻室若有到-18度以下,则可保存2个月以上。对了，如果是煮熟了的芋圆不吃，就把它过一遍冷水，在外面再裹上一层淀粉和芝麻，然后冷藏保存。

芋圆是一道著名的汉族小吃，将芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉和水拌匀揉成团，再搓揉成长条形后切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即可。加入地瓜粉口感Q弹，如果使用太白粉做吃起来会更加软。煮熟的芋圆可以放在各种甜水里食用。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花都可以加点芋圆或地瓜圆一起食用，香韧可口，嚼劲十足。

芋圆是由木薯淀粉和各种蔬菜水果汁制作而成的一种甜点。通常芋圆都是搭配奶茶或者是糖水食用的，减肥期间是不适合吃芋圆的，因为芋圆中含有大量淀粉会导致发胖外，搭配在一起吃的奶茶和糖水也是让人长胖的元凶。所以不建议减肥期间吃芋圆。

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