吃水煮白菜拉肚子怎么回事

赵月霞副主任医师普通内科

宁夏医科大学总院三甲

腹泻是一种常见症状，俗称“拉肚子”，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、黏液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。食用了大白菜以后出现拉肚子，可能由于消化不良导致的。建议做一下做腹部热敷，可以把暖宝宝放在腹部，也可以吃一些有助于消化的药物，如果之后还是一直拉的话，建议做大便常规，电解质等检查，诊断明确后在进行下一步的治疗。平时的话尽量多注意饮食习惯。　很多人喜欢吃青菜，因为营养好吃，价格又不高。青菜含有矿物质，含有维生素，常吃可以补充人体所需要营养，增强免疫力，帮助降低血脂，解毒消肿。另外，青菜带有一种粗纤维，可以促进大肠蠕动，将体内毒素排出，从而达到宽肠通便、防癌抗癌的作用。

青菜含有矿物质

二、吃青菜拉肚子的几个原因

1、湿气重、脾虚

从中医的角度来讲，吃青菜拉肚子的主要原因是身体里有湿气，脾虚导致的。脾虚忌吃寒性食物，寒性食物会令脾虚更严重。而青菜属于性寒蔬菜，吃了青菜会加重身体湿气，伤及脾胃，导致拉肚子。

2、肠胃消化不好

青菜含有纤维，能促进肠道消化。但如果吃了含纤维的东西会拉肚子，这是由于自身的消化系统不良，引起脾胃失调，肠胃功能混乱，从而导致拉肚子。

拉肚子 肠胃消化不好

3、青菜没有清洗干净

现在的青菜基本都有喷洒农药，如果没有清洗干净，残留农药，情节轻一点的会拉肚子，严重一点的会中毒。

三、解决办法

1.如果是湿气重，脾虚，建议先调理好身体。在调理身体的同时，建议少吃青菜，可以多吃山药、黄花菜、苦瓜、马铃薯等等。因为这些蔬菜不但营养价值高，还可以帮助去湿气。

湿气重 吃山药

2.如果是肠胃消化不好的，建议把青菜切碎，吃的时候多咀嚼。

3.洗菜时，建议加点盐在水中浸泡，但不要泡太久，最后冲洗一下。盐有杀菌的作用，能够去除残留的农药。

哺乳期吃白菜好吗

白菜是最普通的一种常见蔬菜，不过白菜虽然普通，其含有的营养却颇为丰富。而女性处于哺乳期，需要格外注意饮食安全，不要吃影响下奶的食物。那么，在哺乳期吃白菜好吗？

女性处于哺乳期可以吃白菜，适量的吃些白菜，对哺乳期身体健康有好处。白菜所含有的植物纤维素能够将体内的毒素，和一些代谢废物辅助排出体外，可以促进机体运行稳定，利于新陈代谢。

但是哺乳期吃白菜，不能吃腌制酸白菜，或者是生冷凉调的白菜。因为泡菜会还有一种硝酸钠物质，这是对人体有害物质，会对女性哺乳期身体健康有伤害，所以不能吃腌制酸白菜。

另外，所购买的白菜还要注意是否有烧心现象。比如切开白菜后心部有发黑现象，说明使用了较多的农药和化肥，残留农药化学物质较多才会造成白菜烧心。这类白菜不属于绿色安全蔬菜，所以还要仔细观察区别。要保证所吃的白菜一定是新鲜有营养的有机白菜。

在烹调白菜时也需要注意，不要放过多的调味料，比如放过多的辣椒或者是一些具有重口味的调料。哺乳期饮食需要注重营养，但同时也不能过于辛辣和刺激。建议哺乳期应吃清炒白菜和炖白菜较好。

白菜中含有大量的膳食纤维，冬季吃白菜有助于缓解便秘的作用吗？

白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。同时，白菜除含糖、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸外，还含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

卷心菜是冬季常吃的蔬菜，价格非常划算，营养成分高，含有大量的维生素。矿物质及其水分，具有化痰咳嗽及其清热润肺的实际效果，也能化痰咳嗽。

冬天吃白菜有什么好处？

1.能促进消化。

卷心菜含有大量的膳食纤维，可以达到促进消化的实际效果。它含有丰富多彩的矿物质。膳食纤维。人类脂肪和蛋白质，以及不饱和脂肪。胡萝卜素及其核黄酸等，可促进消化道肠蠕动，帮助成分消化吸收，促进排便，避免排便干硬，也能迅速排出胃代谢废物及其内毒素。冬季吃卷心菜不仅可以避免严重的便秘，而且可以消化和吸收营养物质。

2.有助于治疗口腔溃疡。

卷心菜含有大量的维生素。维生素B2及其锌可以加速溃疡的愈合。冬季适量食用卷心菜可达到清热解火、暖胃解渴的实际效果。同时，它还可以解渴，帮助治疗高烧引起的口干、急性支气管炎、牙龈肿胀、疼痛、咳嗽、痰等疾病。

3.提高每个人的抵抗力和免疫力。

最近久的将来，天气非常寒冷和干燥，每个人的活动减少，抵抗力将不可避免地受到伤害，增加发烧感冒和流感的可能性。卷心菜含有大量的矿物质和维生素，可以满足身体对营养物质的要求，同时增加抵抗力和免疫力。

4.能防癌及其抗癌。

卷心菜含有大量的维生素C，属于纯天然的癌症预防成分，可以避免胃肠道。喉咙和食管上皮组织发炎，防止所有正常肿瘤细胞产生基因突变，抑制癌前病变。维生素c可以避免亚硝酸胺和其他致癌物的转化，并抑制癌细胞的分化。卷心菜中的活性成分可以帮助溶解雌激素，降低患乳腺癌的可能性。

5.健脾养胃。

卷心菜含有大量的矿物质。维生素及其蛋白质，可以达到脾、开胃、脾、胃的实际效果。它含有大量的水和低热量，可以填补身体所需的水。此外，卷心菜含有大量的维生素E。胡萝卜素及其维生素等，可避免黑色素沉积，加速皮肤细胞代谢率，达到美容护肤及其减缓衰老的实际效果。

温馨提醒

大白菜虽然营养成分高，但又冷又有大量膳食纤维，有润肠的作用。腹泻、气血虚、脾胃虚寒的人应少吃。

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