水煮蛋是人们每天必吃的食物，因为它营养价值极高，老人小孩皆宜。一个中等大小煮鸡蛋的热量大约是75大卡。
鸡蛋热量不大 ，含有热量76大卡，需要散步52.4分钟消耗。 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有补充作用。 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有好处，能健脑益智，提高记忆力，并促进肝细胞再生。鸡蛋中含有比较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
鸡蛋热量和营养与生鸡蛋大致相同，但熟鸡蛋中的营养物质被人体吸收更高。一般的上班族，最健康的每日摄食热量标准是：男性2200卡，女性1700卡，超过或低于这一标准都不好。 但是你若想控制热量，计算起来却很麻烦。在此介绍一种简易的食物热量计算方法，非常实用。
主食 以80卡为一个计算单位，1／4碗米饭、半碗稀饭或半碗面条都相当于80卡。 蔬菜600g的任何蔬菜的热量相当于80卡。 水果 300g西瓜、2个橘子都约有80卡热量。 肉类 37g瘦肉和20g肥肉的热量都是80卡。 海鲜 100g左右的海鲜就有80卡的热量。 鸡蛋一个煮鸡蛋的热量是75卡，而一个煎荷包蛋的热量是120卡。
一个煎好的荷包蛋热量约为200大卡，而一个水煮荷包蛋热量约为150大卡。由于煎荷包蛋在制作过程中会用到油、盐以及其他一些调料品，所以会使其热量增加。荷包蛋的热量
荷包蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素A，维生素B，以及钙、磷、铁等营养物质。
煎荷包蛋分为单面煎和双面煎，其中单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋会比较香脆。
煮荷包蛋由于不需要用到黄油或者其他任何油煮制，所以煮荷包蛋是一种很健康的吃蛋方式，煮熟的蛋不仅可以直接食用，也可以拌沙拉或夹面包食用。
1、一个鸡蛋的热量大概是70-86大卡左右。一个水煮鸡蛋的热量为80大卡左右，一个油煎荷包蛋的热量为117大卡左右。每百克鸡蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黄，以不饱和脂肪酸为多，易被人体吸收。一个鸡蛋的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
2、鸡蛋富含优质蛋白，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98%。
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