激素能促进畜禽的生长,提高瘦肉率。激素按其生理作用分为雄性激素和雌性激素大量使用性激素及其衍生物,类固醇激素化合物残留对人体的危害主要表现在为对人体生殖系统和生殖功能造成严重影响,如雌激素能引起女性早熟,男性女性化。雄性激素化合物能导致男性早熟,第二性征提前出现,女性男性化; 诱发癌症。如长期经食物吃入雌性激素可引起子宫癌、乳腺癌、睾丸肿瘤、白血病等;对人的肝脏有一定的损害作用。
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激素能促进畜禽的生长,提高瘦肉率。激素按其生理作用分为雄性激素和雌性激素大量使用性激素及其衍生物,类固醇激素化合物残留对人体的危害主要表现在为对人体生殖系统和生殖功能造成严重影响,如雌激素能引起女性早熟,男性女性化。雄性激素化合物能导致男性早熟,第二性征提前出现,女性男性化; 诱发癌症。如长期经食物吃入雌性激素可引起子宫癌、乳腺癌、睾丸肿瘤、白血病等;对人的肝脏有一定的损害作用。
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