白醋的PH值是多少

白醋的PH值是多少,第1张

按照国标规定白醋的ph值在2.4左右。营养学上所说的酸碱食品是看经过新陈代谢,最终停留在体内的物质的酸碱性,确实有几个食品是跟一般所知相反的。醋味觉酸,但经代谢后,阴离子会变成水和二氧化碳,二氧化碳属于酸性体经肺呼出体外,剩下阳离子主要以碱金属离子为主,所以醋属于碱性食品。虽然在营养学上醋是划分到碱性食品类的,但这并不意味者醋对胃反酸有效果。建议胃反酸患者多食用馒头、面包、面条、马铃薯、小苏打等食品。

200克白醋等于190毫升。

100克白醋等于95.2ml。常见液态醋的平均密度为1.05g/cm^3,由密度公式ρ=m/V,得V=m/ρ=100/1.05≈95.2cm^3=95.2ml。

醋的密度比水小,醋属于有机物。简单的做个实验,将少量的醋滴如水中,会发现水的表面有油状物漂浮。

相关信息介绍:

白醋的用途具体介绍如下:

1、饭前喝醋能降血糖

吃饭前喝点醋水(浓度不宜高)或者是在米饭中加点醋(白醋)对控制血糖也有一定帮助。这是因为醋能延缓食物在胃的排空速度,从而延缓肠道对葡萄糖的吸收,同时减慢淀粉转化为葡萄糖的速度并提高胰岛素的敏感性,有利于增加饱腹感和控制餐后血糖。

2、洗发能美发

头皮是弱酸性环境,酸性环境下头发上的毛鳞片闭合更快,更有利保持头发柔顺、健康的状况。碱性环境下,毛鳞片张开分裂,头发干枯分叉的时候不妨试试在水里加些醋调节一下。要提醒的是,刚染完头发,用醋水洗有可能导致脱色。


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