100克上下的面块，放400毫升的水，可以根据个人口味适当增减。
也可以用距离记数法：将面饼放在容器中后，浇水开水，水的高度超过面饼1厘米即可。
以杯面为例，操作步骤：
1、打开杯面包外装，取出里面的料包。
2、将蔬菜包放入面杯中（其它调料也可以一起放入，根据个人喜好选择）。
3、倒入开水，没过面饼1厘米左右。
3、盖上杯盖，压上些东西防止热量散发。
4、3-5分钟后打开杯盖，放入剩余的调料搅拌均匀。
5、直接食用即可。
泡方便面的水量根据你自己的需要而定；如果你是直接购买的桶面，那就按照桶面那个碗的大小适量地加开水，没过面块；
如果你购买的是简包装，那把面块放入自己的碗中后，加开水没过面块，等泡好后，可以将这点水倒掉，然后根据自己的的口味，适当地再加开水，比如喜欢口味浓一些的，可以稍微少倒点水进去，反之，如果想吃得淡一些的，就多放些水；市场上还有销售那种拌面的，就直接把水倒掉后，加调料，拌匀就可以了。
所以，在第一次把面块泡软的时候，建议还是多放点开水，必须没过面块，才能使面块有效涨发变软，第二次加水的目的是为了调整口味，这时的水量是根据食用者的口味而定的。
水量与方便面厚度差不多即可。煮方便面方法如下：
准备材料：方便面 1包、鸡汤 1碗、菜苋 适量、河虾 适量、盐 适量、水 适量。
1、首先准备好需要的材料，放一旁备用。
2、然后往锅内放入准备好的鸡汤，水和盐，拌匀，使用大火煮开。
3、等待水煮开后放入准备好的方便面和菜苋，观察水位与方便面厚度差不多即可。
4、盖上盖子，水煮开后继续煮3分钟。
5、然后锅内放入准备好的虾，等待虾变色关火。
6、关火盛入碗中，这样方便面就煮好了。
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