用料
主料:甲鱼1只、豆腐1块、排骨1条
辅料:姜1块、枸杞子1小勺、水6碗、盐1小勺
1、准备原料
2、把甲鱼、排骨煮一边水,洗干净
3、锅内放水,把排骨放进去
4、把姜、枸杞子一遍
5、把甲鱼放到锅里
6、把姜、枸杞子也放进去,煲半个小时
7、把豆腐切成小块
8、把豆腐放到锅中
9、加适量的盐,出锅
10、成品
一般的膏方完全可以自己动手做,五步基本就可以做成:一、量身定制:先由有经验的老中医开出符合自身体质的膏方单子,在药房配好中药带回家。将药物和匀,放入有盖的容器内(最好是砂锅),加入适量的冷水浸泡,水高出药面15厘米,浸泡1天。
二、三煎其药:先用大火将药液煮沸,再用小火维持微沸,然后过滤,取药汁备用。药渣继续加冷水再煎,如此煎煮3次,3煎的药液合而为一,静置沉淀约1天,用消毒多层纱布过滤3次,减少杂质。
三、浓缩精华:将过滤的药液再放在小火上煎煮蒸发浓缩,同时不断用筷子搅动药液,防止焦化,逐渐使其形成稠膏状。
四、锦上添花:这方面最能体现个性化。在稠膏状的药液中加入阿胶、龟板胶、鹿角胶等胶剂,还可加入核桃肉、芝麻、蜂蜜、冰糖等,用小火熬并不断用筷子搅拌和匀收膏。
五、低温储存:一般存放膏方的容器以瓷罐为宜,切不可用金属的锅、罐存放,以免引起化学反应。因膏剂含有糖分和动物蛋白,温度高容易变质发霉,所以存放的环境须阴凉干燥。
两款经典膏方的做法
固元膏
做法:阿胶250克,黑芝麻500克、核桃仁500克、无核红枣750克、冰糖250克、黄酒1千克。把以上5种材料全部粉碎,倒入一个大汤碗里,再倒入1千克黄酒搅拌均匀,加盖放入大锅隔水蒸。大火蒸15分钟,小火蒸1个半小时就可以了。待凉透后,放入几个洁净干燥的大瓶子里,存入冰箱就可以了。
常年吃固元膏对女士有很好的美容效果,乌黑头发,并且有光泽、有弹性。面部不仅无斑,皱纹少,而且红润。
吃的量因人而异。一般保健的人,每天早上吃1勺。
菊花延龄膏
做法:鲜杭白菊花瓣500克。用水熬透,共煎3次,去渣再用文火熬成浓汁,加冰糖250克收膏。
每次服用12克,每日2次,开水冲服有明目清肝作用,并能改善冠状动脉血流量。
整体观念,全面调理辨病施治,针对性强
单料加工,便于吸收无须煎煮,易存易携药补兼顾,口味怡人
药力缓和,稳定持久,四季皆宜.
膏方的功效作用
膏方的作用一:
增强免疫功能它能激发肌体免疫功能,增强对疾病的抵抗力,有效预防感染性疾病和肿瘤。如含有黄芪、人参、冬虫夏草等中药的膏方。
膏方的作用二:
提高肌体适应性其特点是对正常的生理功能无损害,是非特异性和广谱性的。不论肌体脏器功能是亢进还是低下,均可促使其恢复正常,并能激发人体的各种自卫机制,增强肌体的自稳机能。如含有灵芝、红景天、三七等中药的膏方。
膏方的作用三:
改善内分泌紊乱情况它能调节性腺、甲状腺、肾上腺功能,使肾上腺皮质激素、甲状腺素、睾酮、雌激素等的异常改变得到纠正。如含有蛤蚧、蛤蟆油、龟板胶等中药的膏方。
膏方的作用四:
改善造血系统和骨骼系统的功能可增加红细胞、血色素、网状红细胞;防止化疗、放疗引起的白细胞减少;能促进骨折愈合,并改善骨质疏松和溶骨现象。如含有鹿角胶、阿胶、制何首乌等中药的膏方。
膏方的作用五:
增强心脑肾功能能改善动脉硬化,扩张血管,降低血压,增加心脑组织的有效血流量,缓解心脑血管的老化程度,如含有天麻、三七、当归等中药的膏方。改善肾脏有效血流量及肾小球滤过率,能消除蛋白尿,增强肾功能,如含有黄芪、党参、三七等中药的膏方。
膏方的作用六:
具有抗衰老作用内服膏方能强身抗老,延年益寿,可用于中年早衰或年老体弱等病症。如中老年人经常服含有何首乌、燕窝、枸杞子等中药的膏方,可以乌发固齿,强筋健骨,润肤养颜,健康长寿。
膏方的作用七:
治疗虚症"虚则补之",通过内服膏方以补充肌体的不足,如含有人参、黄芪等中药的膏方可治疗气虚症;含有当归、阿胶等中药的膏方可治疗血虚症;含有燕窝、枸杞子等中药的膏方可治疗阴虚症;含有海龙、鹿茸等中药的膏方可治疗阳虚症;含有党参、黄芪等中药的膏方可治疗肺脾两亏症;含有人参、龙眼肉等中药的膏方可治疗心脾不足症;含有制何首乌、山茱萸中药的膏方可治疗肝肾亏虚症。
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