首先准备一些水果，火龙果，甜瓜，芒果，樱桃，想食到好看高颜值的沙拉，一定要挑选颜色不同的水果来搭配，用视觉效果来抓住眼球，除了考虑颜色外，还得考虑搭配不同的口感，比如水分高的水果、口感香脆的水果、饱满润滑的水果，还有一些多籽水果等，我上面选的这些都是颜值外观极高而且口感相对饱满的水果。然后就是准备酸奶和蜂蜜，酸奶是增加细腻黏稠，加蜂蜜是更加的清甜，不爱吃甜的可以不加蜂蜜，但是我认为酸奶还是必不可少的。辅助材料就用龟苓膏，不仅清热解暑，还清甜可口。
其次，将樱桃清洗干净。（建议用盐水浸泡3分钟左右，再清洗干净，能有效清污垢和残留的农药），再将火龙果、香瓜、芒果分别去皮切丁，龟苓膏也倒盘中切小块，这里要说下的是水果的分量比例一定要调好，每一种水果的分量要得当，尽量不要挑食。还有就是水果该去皮的去皮，去籽的去籽，去蒂的去蒂，这样吃起来才更干净自在。
然后还要注意的是，不管是水果切块、切条、还是切丁，尽量切成统一大小，不仅视觉上看上去会好看，吃起来也会很方便。切好后，把所有食材放入大碗中，先加酸奶，水果沙拉加点酸奶是绝配，不过还是要看个人口味，反正我每次都是必放的。再加入蜂蜜，这个也是看个人口味了，一般加半勺就会很甜。
最后，将洗净备好的樱桃点缀在上面即可完工，这里你如果想要吃点口感层次更分明，吃起来或者更有嚼劲感，可以加点坚果，干果这样的食物，配上水果的柔软鲜甜，带来的口感也是美妙的。这样一碗健康，美味，高颜值的水果沙拉在夏季绝对让你百吃不腻，爱到停不下来。爱吃水果的我，总是三天两头做的吃，不爱吃水果的也可以尝试做成沙拉美食，在家做简单健康又卫生。
酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉 市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。 苹果、梨和香蕉是大众化水果，其共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。 水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定，一般来说，两三个大苹果和梨，再加一根香蕉就可做成一盘沙拉，所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉，其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。 水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，因为这会使酸奶稀释，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必须控干水分才行。第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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