补血的菜有哪些

补血的菜有哪些,第1张

补血指以补血药物治疗血虚症的方法。为防止贫血,可补充富含维生素C和铁质的食物。补血的蔬菜和水果有:卷心菜,柚子,瘦猪肉,芹菜,菠菜,莲藕,番茄,葡萄,鸭蛋,炒白术,淮山药,百合,金丝瓜,冬瓜,海带,海参,胡萝卜,白萝卜,胡桃仁,黑木耳,蘑菇,羊肉,鸡肉,红枣,豆腐皮,苹果,牛肉,猪肝,鸡蛋,鱼类,豆类等。

黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。

面筋:这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。菠菜:这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。

金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

1、桂圆,桂圆又称龙眼它的铁元素含量特别高是大家公认的补血佳品。而且它还含有维生素A,和B族群,葡萄糖的含量也是相当丰富,对于健忘、心悸、神经衰弱等失眠症有疗效。产妇多吃龙眼类的食品或饮品都能够帮助补血。

2、金针菜,金针菜即为萱草,是富含铁量最大的食材,另外也含有维生素A、B群、C、蛋白质、脂肪等营养成分,而且有帮助排尿及健胃整肠的效果。

3、萝卜干,萝卜干本就属于对身体有帮助的蔬菜,其所含有的维生素B 也很多,也富含铁质量,是非常养生的食材。而且萝卜干供应量高,口感脆咸又清爽,吃起来别有一番滋味。

4、黑豆,豆类食品所含的蛋白质丰富大家都知道,一直以来都被誉为滋补佳品,但是黑豆不但有这些优点对贫血的治疗也很有效,不仅能生血,还可使头发乌黑亮丽,算是一举数得的好食物。

5、菠菜,波菜,是相当好的补血食物,铁量含量相当充足,所以补血蔬菜中,波菜算是非常重要食物。

6、胡萝卜,又可称之为胡萝卜,日本人则称为人参,有丰富的维他命B群、C,以及一种很好的胡萝卜营养素,胡萝卜的补血功能相当好,所以可将胡萝卜烹煮为汤品,是很好的补血菜肴。

7、发菜,外观黑色像头发且质地较为滑嫩的发菜,含有相当丰富的铁质,多吃可以让秀发乌黑亮丽,尤其是产后妇女,可以将发菜烹煮为汤品或做菜,补血效果相当好。

8、红豆,红豆不仅营养成分高,女性多食物还能帮助起到排毒养颜的效果,因为其铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。

9、牛奶,牛奶最宜人,平补血脉、益心、长肌肉、令人身体健康、面目光悦、志不急,故为子者常须供之,以为常食。因此在这个时候女性朋友可以通过多喝牛奶来达到补气血、滋养的功效。

10、红枣,红枣中含有环磷酸腺苷这种物质,可以调节人的新陈代谢,促进细胞快速生成,当然这里面也包含造成干细胞,让坏死的细胞迅速被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。


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