人体内有多少种元素

人体内有多少种元素,第1张

从生理学中看,人体中有60多种元素。从中国营养学会前理事葛可佑所编的《中国营养师培训教材》中查,也是60多种。目前已知的元素有一百三十多种,其中人体内含有的元素有六十多种,主要为氧、氢、碳、氮、钙及磷等,其中氧含量约为65%,碳为18%,氢为10%,氮为3.0%,钙为2.0%,磷为1.0%。氧、碳、氢、氮就占了人体总重量的96%。其他元素在人体内所占的比例很小,但不代表它们不重要,例如血红蛋白是体内氧的携带者,而铁是血红蛋白的重要组成成分。

人体中大概含有60多种化学元素

人体中含有的化学元素,是指组成人体的化学元素。其中含量排在前列的是氢、氧、氮、碳、钙、铁、硫、磷、氯等,还有钠、钾、镁、铜、锌、锰、钴、钒、铬、钼、硒、碘等十余种必需的微量元素。其中金属元素钙、钠、钾、镁四种元素约占人体中金属离子总量的99%以上。随着人的生活环境中含有化学元素的不同,每个人体内的非必要元素可能会有差别。

至今都没有科学的统计过。

按重量百分比计算,人体内的主要化学元素碳、氢、氧和氮,占人体重量的96%。这四种化学元素是有机化学的基础物质,所以可以说人体的96%是有机物。其中氧占65%,碳18%,氢10%,氮3%。

人体的剩余部分由其他有机物和无机物组成,其中大部分是矿物质。碳、氢、氧=氮和钙(1.5%)加在一起,总共占人体的97.5%。其余的2.5%包括40多种元素。如磷、硫、钾、钠、氯、镁、铁、锌、氟、铷、锶、铜、碘等。其中前六种占体重的1%-0.5%。从第七种以后,在人体里的含量分别只占0.1%以下,被称为人体里的微量元素。

一般都认为,人体必须的微量元素由9种:铁、氟、锌、铜、铬、锰、碘、钼、钴。

人体里必须的微量元素,对生命的正常新陈代谢是重要的,缺了不可,多了也会出现病态。所以,人体的元素组成和环境有密切的关系。注意摄入食物的元素组成,消除环境污染。

此外,还有许多种元素是污染元素,如铅、汞、镉、镭等,是随着工业化进程而渗入人体的。这些元素的量必须严格控制在一定水平范围内。


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