路边油炸都是垃圾食品。豆类和水果等是健康食品
那些是垃圾食品,哪些是健康食品,我们该怎么办?便宜的，五角的辣条，小商店的，油不好的是垃圾食品，五谷，粮食，小麦制品，有检验商标的是健康食品，我们要学会分辨，少吃垃圾食品，对身体有益！
请问哪些零食是垃圾食品，哪些是健康食品，如果分类都分为哪些？定义 垃圾食品(Junk Food)是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。 [编辑本段]如何区别垃圾食品和健康食品 所谓垃圾食品是指含人体所需营养成分，经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，或在加工过程中新增、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等。 世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指泡面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。 对照一下我们每天吃的食物，有多少属于垃圾食品呢？不可否认，上面列举的垃圾食品，我们每天都难免会接触到，绝对一点垃圾食品都不吃似乎是不可能做到的事情。但是，尽量避免多吃这些食品还是我们能做到的！ 其实，可以替代垃圾食品的食物很多，世界卫生组织公布的最佳食品包括: 1.最佳水果木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。 2.最佳蔬菜红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首；其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、 胡 萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。 3.最佳肉食鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉、新鲜鱼、虾类。 4.最佳汤类鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适用于冬春季饮用。 5.最佳食用油玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生油等尤佳，植物油与动物油1：0.5为宜。 6.最佳护脑食物菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。 简言之，只要是新鲜的，经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等，都是健康食品。
记得采纳啊
对健康而言，生活中有哪些食品是垃圾食品高糖高油高盐分的，过度加工的，转基因的，核污染等可以称之为垃圾食品。比如说薯片、油炸类的糕点，炸鸡、可乐等。
生活中健康食品有哪些？本人是从事与中医有关的行业，生活中一些不知名的所谓的健康食品建议慎用哦！有的女生曾吃了两个月葡萄籽，但是造成了肝脏的损害~建议从日常饮食中摄取或者选择一些健康安全大品牌的零食，比如片仔癀饼乾，孢菇护肝，猴菇养胃，味道也还可以。
生活中常见的垃圾食品有哪些
薯片、和碳酸饮料当属第一。
其次是，各种糖果、膨化食品。
在次是，包装好的熟食，防腐剂太恐怖。
泡面，火腿肠，吃多不宜，
我觉得除了自己煮的，外面买的东东大多数都含有好多新增剂，而且新增越多越好吃，经常看到食品配料表都吓一跳
垃圾食品和健康食品怎么分，分别有哪些？把所有“三高”食品归类为“垃圾食品”是不科学的，因为脂肪、热能和糖分是人体必需的能量来源。杨教授认为，油炸
类、烧烤类食物中含有大量致癌物质，一些腌制的、膨化的食物和精加工的肉肠类食品中含有大量的亚硝酸盐，这些食品
给人体造成了巨大的潜在危害，可以不折不扣地称其为“垃圾食品”。还有一部分高脂、高热能的食品，比如奶油蛋糕和
一些新鲜的甜点，虽然属于“三高”食品，但不含有其他对人体有害的化学成分，只有当人们的饮食结构不合理，偏食这
些高脂肪、高糖分的食物，造成热能摄入过多而其他营养成分缺乏时，这些食物才变成了“垃圾食品”。如果均衡饮食，
适量使用这些食物的同时，摄入了足量的蛋白质、维生素、矿物质等其他营养元素，使脂肪在饮食结构中占有科学的、适
当的份额，此时就不能简单地说所有的高热能、高脂肪、高糖食品都是“垃圾食晶”。
健康饮食金字塔
民以食为天。解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养，或是
改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影
响着人类的健康。
哪些是看似健康的垃圾食品在生活中，你可能不知道一些标著营养食品或向来被认为营养健康的食品，其实并没有什么营养。我们就来认识一下这些善于伪装的“垃圾食品”吧。 绿茶饮料 绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他新增剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。 加工酸奶 酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的酸奶，必要时自己加入一些水果。 早餐燕麦片 小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。 比萨饼 在义大利，比萨饼甚至受到了法律的保护，规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼，使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类，还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高，营养价值却不值一提。 吃“垃圾食品”影响脑部健康
认真的思考“ 应该吃什么 ”这个问题，并且付诸行动的人能极大地提高自己的 健康 水平，改善整体生活质量。但在实际生活中弄清楚这个问题并没有看上去那么简单，因为很多人还不清楚 哪些食物对 健康 有利、哪些有害 。
同时，更多地去了解自己的饮食安排和对营养品的选择还是保持苗条身材的最佳方法，更能减少高血压、高胆固醇、糖尿病、心脏病以及过度肥胖、癌症和其他慢性病的风险。
因此，如果你在“应该吃什么”这个问题上想一劳永逸，可以接着往下看，我们会告诉你一些注意事项。
以下这些食物含有人体所必须的营养物质，不仅可以减少慢性病，还能帮我们减肥，所以我们要多吃：
1、莓果类
草莓，蓝莓，蔓越莓等莓果富含纤维，维生素，矿物质和抗氧化物质，营养丰富；此外，它们的卡路里也比其他类型的水果低，所含的天然糖可以快速补充能量，拥有好的饱腹感。所以这类水果可以自然而然地帮我们降低高胆固醇并且减肥。
我们可以在日常的饮食中增加2到300克左右莓果，降低慢性病风险的同时，还能提高整体的 健康 水平。
2、非淀粉类蔬菜
这类蔬菜热量低，纤维含量高，并且富含维生素，矿物质，抗氧化剂和其他人体必需的营养成分。此外，这类蔬菜还可以减肥。
这种类型的常见蔬菜有：
增加这些蔬菜的摄入量不仅可以补充能量、降低胆固醇、还能同时降低癌症和慢性疾病的风险；此外，蔬菜中的纤维可以帮助减肥，降低患肥胖症、糖尿病和心脏病的风险；抗氧化剂则有助于抵御癌症并增强免疫系统。
3、去皮家禽
鸡鸭是瘦肉蛋白、维生素和矿物质的重要来源。在日常饮食中增加去皮鸡肉、鸭肉可以为身体提供优质蛋白质，其中还包括身体正常运转所需的氨基酸。
此外，这些去皮未加工的家禽实际上不怎么含碳水，所以在填饱肚子的同时不会增加额外的卡路里，是减肥减脂很好的补充，还有助于肌肉合成，帮助我们保持好身材。
4、鱼和海鲜
像家禽一样，鱼、虾、扇贝、螃蟹和其他海鲜中都富含蛋白质、维生素和矿物质。其中常见的成分有：维生素D、碘、B维生素、钙和铁。而某些鱼类，尤其是鲑鱼和金枪鱼，富含对心脏有益的omega-3脂肪酸，可以改善大脑和心脏的 健康 。建议每周至少吃两次鱼，可以降低患心脏病或中风的风险。
此外，鱼和海鲜通常还包含优质蛋白质，这有助于肌肉合成、可以增加新陈代谢和增加饱腹感降低食欲，这些都会让你更好的减肥。
5、牛油果
食用牛油果有许多好处，它不仅营养物质丰富，还是纤维、维生素C、B维生素、叶黄素和β-胡萝卜素的重要来源；此外，它还富含人体必须的脂肪酸，能改善心脏 健康 ；最重要的是，还能增强维生素的吸收，保证饱腹感，帮助我们减肥。
在食用方法上，可以尝试将它与谷物、煎蛋或藜麦一起食用，这样可以达到更好的效果。
6、橄榄油
和牛油果类似，橄榄油中富含营养丰富 健康 的脂肪，可增强心脏 健康 。所以在用橄榄油代替其他不太 健康 的油类时，可以帮助降低胆固醇和血压，并减少慢性病的风险。有研究表明，橄榄油还可以降低肥胖、代谢综合症和糖尿病的风险。
此外，橄榄油中还包括身体必需的微量营养素，像维生素E、维生素K和抗氧化剂，这些物质可以帮助我们保持免疫系统的强大并减少炎症，提高身体 健康 水平。
7、豆类
豆类不仅种类繁多，而且营养丰富。它含纤维、蛋白质、维生素和矿物质，它们还是铁，锌，镁，钾和B维生素的良好来源。所以豆类食品有助于降低高胆固醇以及心脏病和糖尿病的风险。
饮食中我们可以将豆类或其他植物淀粉代替精制谷物，也可以尽量在菜品中加入这些常见豆类：黑豆、菜豆、绿豌豆和扁豆等。
8、坚果类
坚果富含维生素、矿物质和纤维，每份最多含有7克蛋白质和有益心脏 健康 的脂肪酸；所以坚果可以降低高胆固醇，同时降低患心脏病、糖尿病甚至癌症的风险。虽然坚果是高热量的，但并不会增加体重，适量吃坚果，可以帮助你降低体重，因为坚果的饱腹感很好。
常见的坚果种类有： 葵花籽、 南瓜子、核桃、腰果、杏仁、开心果和花生等。
日常生活中，我们可以在燕麦片、沙拉中加入坚果，或者把他们当零食吃也是不错的选择，但是不推荐大量摄入，每天一小把即可。
9、全谷类
全谷物是纤维，维生素和矿物质的极佳来源，它们富含B族维生素、叶酸、铁和钾；其中的纤维有助于降低高胆固醇，高血糖，肥胖症和暴饮暴食的风险。有研究表明，较高的谷类摄入量还与较低的体重指数有关，因为摄入较多全谷类有助于我们管理自身体重。
常见的全谷类有： 藜麦、糙米、荞麦、小米、燕麦片和全麦面包等。
我们可以提倡在饮食中用全麦面包代替普通面包，全麦谷物代替精制谷物，以及用糙米或藜麦代替白米。
10、乳制品和蛋白质奶昔
乳制品和蛋白质奶昔在很多方面都对身体 健康 有益。它们通常富含蛋白质、钙、维生素D、磷和B族维生素。
有研究表明，在睡前摄入30-40克酪蛋白（常见于奶制品和蛋白质粉中）会增加肌肉的形成和人体的新陈代谢。所以如果想减肥的话，可以偶尔喝蛋白质奶昔来代替餐食，但一定要在专业人士的建议下食用。
有些食物对身体 健康 是有害的，所以我们要尽可能地避免这些食物，才能提高自身 健康 水平，降低慢性疾病风险，同时更好地管理自己的身体 健康 。避开的食物主要包括以下几类：
1、含糖饮料
常见的含糖饮料有苏打水、柠檬水、能量饮料和加糖的果汁饮料等，它们通常含有大量的糖分，但营养成分却很少。饮用这些饮料会让我们对甜味上瘾并且增加不必要的卡路里摄入量，从而增加体重。
2、减肥饮品
很多减肥饮品虽然宣称低卡路里或者不含卡路里，但有研究表明，这些人工甜味饮料仍与代谢疾病和体重增加有关。因为这些饮品中的成分很容易引起人们对添加糖的渴望，进而增加患糖尿病和肥胖症的风险。
所以我们要尽量避开这些饮料，应该多选择喝水、牛奶或蔬菜汁这些营养丰富的饮料。
3、甜食
“应该吃什么”这个问题的清单中，很明显不包括甜食。但是避开饼干、蛋糕、冰淇淋和其他甜食似乎并不容易。如果实在难以避免这些添加过多糖分的食物，可以尝试着增加纤维、蛋白质、坚果和水果的摄入量。
同时注意！一定不要在屋子里放糖类零食，你要下定决心，至少一两周之内避免吃糖类零食，过了这段时间以后你会发现，你对甜食的渴望似乎没有那么高了。
4、精制谷物
精制谷物也并不是一个很好的选择，很多精制谷物，例如白面包和白米饭、白面相比全谷物食品来讲，所含的纤维和营养更少，所以我们可以用富含纤维的全谷物，像地瓜、玉米、豌豆或其他富含纤维的淀粉来代替。
更多饮食知识可以加入我的专栏，教会你管理好饮食，轻松减肥。
5、油炸食品
一些油炸食品，像炸鸡、炸鱼或炸薯条等，可能会让我们增加不必要的卡路里摄入。有研究还表明，增加这些油炸食品的摄入量还会增加患慢性病的风险。尽可能地选择其他 健康 食品来代替油炸食物。
6、加工肉
常见的加工肉包括：热狗、香肠、火腿、培根和许多熟食等，通常都含有较高的钠和防腐剂。根据国际癌症研究机构的研究，加工肉可导致癌症。同时，许多加工肉中的饱和脂肪和卡路里都很高，这会增加了患高胆固醇，心脏病和肥胖的风险。
所以我们要尽可能地选择非加工的肉类或海鲜，从而满足人体对蛋白质的需求。
当你在思考“ 应该吃什么 ”这个问题的时候，可以参考上面所列的营养食品，并尽量避免非 健康 食品，同时还可以增加锻炼来帮助减肥、提高肌肉质量以及降低患慢性病风险。
世界卫生组织列举的十大不健康食品分别是：一、油炸类食品
1.导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）；
2.含致癌物质；
3.破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品
1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；
2.影响粘膜系统（对肠胃有害）；
3.易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；
2.含大量防腐剂（加重肝脏负担）。
四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
1.食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）；
2.严重破坏维生素；
3.热量过多、营养成分低。
五、汽水可乐类食品
1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；
2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
1.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝；）
2.只有热量，没有营养。
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
1.破坏维生素，使蛋白质变性；
2.热量过多，营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品（果脯）
1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；
2.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。
九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
1.含奶油极易引起肥胖；
2.含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品
1.含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）；
2.1只烤鸡腿＝60支烟毒性；
3.导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。
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