米糊的做法

早餐吃米糊的好处

米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量；

各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用；

谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。

米糊制作方便，但也存在弊端：谷物的量控制不当容易出现夹生情况。

下面就来看看米糊的制作方法吧。

米糊的做法

红薯杂粮米糊

原料：红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克

做法：麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净；红薯去皮切小块，倒入豆浆机中。加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即可。

紫薯米糊

原料：紫薯150克、大米80克

做法：紫薯去皮切碎，和洗净的`大米一起浸泡一夜。将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊。

南瓜米糊

原料：南瓜300g、大米100g

做法：南瓜去皮切成小块；大米清洗干净。将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。

核桃花生米米糊

原料：核桃、花生、大米

做法：将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。

南瓜栗子米糊

原料：南瓜1块、熟栗子7-8个、大米

做法：南瓜切碎，和洗净的大米混合，加适量水浸泡上；栗子剥壳，将栗子肉切小块。将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机，加入适量水，制成米糊即可。

山药红薯米糊

原料：地瓜70克、山药70克、米饭70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克

做法：山药和红薯切片，放到微波炉中，加2茶匙水，高火4分钟。把山药和红薯放到搅拌机中，加入黑芝麻粉、米饭、白糖，添加没过食材的开水，搅碎即可。

以上几种米糊的做法都很简单，快来试试看吧。

打米糊1000毫升水放60克大米。

米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的，米糊的制作原料较丰富有各类米杂粮还有薯类。

打米糊水1000毫升水放是60克大米，米糊可迅速为人体所吸收，可促进食欲，但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。

打米糊注意事项

打米糊食材最好提前浸泡。谷类及豆子的表面富含人体不易吸收的膳食纤维，用水浸泡后，可使其软化，再经过打磨熬煮，可使营养充分释放，利于人体吸收，不仅如此，食材经过浸泡后，打制出来的米糊口感更好。

打米糊时可根据需要加入薯类、坚果等，如加入芝麻、花生时，可以先将其炒香(或直接购买炒熟的也可)这样熬出来的米糊味道更香浓厚。

米糊是很多人喜欢吃的食物，具体做法如下：

1、紫薯米糊，紫薯150克、大米80克，紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜 。将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊 。

2、红薯杂粮米糊，红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克，麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净；红薯去皮切小块，倒入豆浆机中 。加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即可。

3、南瓜米糊，南瓜300g、大米100g，南瓜去皮切成小块；大米清洗干净 。将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可 。

4、黑芝麻米糊，芝麻30克、糯米50克、大米50克，所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可 。

米糊的热量和营养：

每100克米糊所含热量约为391大卡，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁。

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