生姜茶如何制作

生姜茶的做法比较多，制作老姜茶、红糖姜茶、开水姜茶的时候，不同的方法制作的技巧也是不同的。

姜茶是一种饮品，用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。

姜茶也是英国人喜欢的饮料，和中国人治感冒的姜汤差不多。英国姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。

老姜茶：

材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。

制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。

功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。

注意：湿热型胃痛不宜用。

红糖姜茶：

生姜：50克红糖：75克；

功效：暖宫、活血；

做法：生姜剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要补血的，请加入红枣。在煲到差不多剩下一碗水的时候，加入红糖，红糖不用煲这么久；

开水姜茶：

材料：生姜一片，开水一杯；

制作：一杯水用一片姜即可，开水冲泡，热饮；

功效：

1、夏天吃凉东西前饮用，可预防宫寒；

2、生姜性温，有温中散寒的功效；

注意：民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏天饮用最好。

生姜茶适合风寒感冒人群。

步骤

1

方法一：准备材料：生姜10克，绿茶5-10克，冰糖30g，水300毫升。

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2

姜洗净后切片，与茶叶及水齐煮滚5-10分钟，隔去渣滓及茶叶，加糖搅匀后饮用。

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3

若不想接受茶叶中的咖啡因，可将姜连皮磨成姜末熬水加糖，可用原蔗糖代替冰糖。

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4

方法二：准备材料：老姜20克，红糖50克，适量的水。

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5

将老姜洗干净，刮去皮，用刀压扁切碎，放入砂锅加水煮开后改用文火熬煮15分钟，加入红糖，煮开后立即关火。

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姜片泡红糖水，历史以来是农村人的一个感冒偏方，以往我们农村人在外面工作时淋了生雨，天气突变赶不及加上衣服裤子，导致了家人发烧感冒，大伙儿一般都取一砣老姜片洗干净，切成片片子，放进锅中再加上一碗水去煮去熬半小时后出锅，随后再在姜水中放一勺老红糖拌和均匀，病人趁热喝下了以后，随后再去床边盖上被子好好的睡上一觉，出一身汗发烧感冒病立刻就好了。

随后依据你自己想要的量加水（一般装个三四碗就够了），先开大火堆烧开，一般十五分钟上下，嗅到一股浓烈的姜味，就把熟度调小，放进适当老红糖。在文火情况下再慢熬五六分钟就可以了。

我就是专业做生姜红糖膏，里边不用一滴水，用的是生姜汁，我都放了核桃仁枸杞桂圆红枣，先将姜片洗干净放到空气流通的位置风干，切割成一小块，用果汁机榨成汁，倒出来用过滤网把汁挤出，渣不必，再把核桃仁枸杞桂圆红枣榨成泥。先把生姜汁倒进锅中文火熬，添加老红糖再次熬，老红糖融化后再把红枣泥倒进锅中然后熬，熬的时长长一点，熬至粘稠状就差不多了。等它凉冷在装罐，留意：全过程都不要粘上水，那样储存的时间会更久哦。喝的情况下也用干的汤勺挖。它自身含有的营养价值高:若有姜酮、锌元素等的成份对身体真的是不可缺的好食材老红糖又带有许多维生素和营养元素,能润肺止咳气、祛毒、生津止渴、缓肝火。

因此用生姜和红糖来煮是特别好"便宜滋补品,在冬天来喝尤其适合!我们现在有来煮的姜汤红糖水了:先准备一下食物：一块生姜200克，老红糖100克。处理一下:先把生姜先起皮里的泥,用软毛刷,刷一下,去泥,冲洗干净,再用刀,把生姜拍扁、敲碎成几片。逐渐煮了，开走红,出锅加入适量的水,再把敲碎的姜片块,添加,煮至燃烧后，再把老红糖添加,搅拌均匀，用汤勺捞出水量的泡泡后,让它再烧开五分钟后,熄火,倒出来。

答：

一、做红糖姜茶的需要的食材：红糖10-20克，生姜8克，纯净水500毫升。

二、红糖姜茶的做法

1. 生姜清洗干净

                                 

2.去皮，切末

3. 红糖、姜末备用

4. 锅中倒入纯净水、红糖以及切好的姜末，盖上盖子，大火烧开转中火煮5分钟，然后关火焖2分钟。

5. 倒入杯中，直接饮用即可。

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