薏米，在中药里称"薏苡仁"，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它"久服令人瘦"，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。
2、健脾祛湿汤
材料:
淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。
做法:
淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
适合人群:脾胃差者饮用。
3、和中化湿汤
材料:
木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
做法:
木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
适合人群:湿热脾虚者饮用。
4、清热祛湿汤
材料:
土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法:
土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
适用:去骨火，去湿，清热毒。
5、鹌鹑祛湿汤
材料:
鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法:
鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
适用:清热祛湿，润肺化痰。
6、横月利祛湿汤
材料:
猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
做法:
把猪横月利先飞水去腥备用将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
适用人群:该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
7、草龟祛湿汤
材料:
草龟500克，猪肉200克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。
做法:
把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
适用:有清热去湿及解毒功能。
8、黄瓜祛湿汤
材料:老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。
做法:
老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。
1、薏米红豆汤
材料：薏米、红豆。
功效：主要功效就是清热除湿。红豆有养血的作用，而薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿的作用。
2、白术陈皮猪肚汤
材料：陈皮、白术、鲜猪肚、砂仁、生姜。
功效：此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。但要注意，本汤性温，阴虚内热者不宜食用。
3、冬瓜薏米猪骨汤
材料：猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。
功效：薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，而茯苓有利水祛湿、益脾和胃、宁心安神的作用，枸杞、红枣等有补血安神等作用。这款祛湿汤清淡可口，适合回南天里饮用。
4、花生瘦肉泥鳅汤
材料：花生、瘦肉、泥鳅、姜片、盐、胡椒粉。
功效：利水祛湿，补中益气。
适用年龄：3岁以上宝宝对证，少量多次分服。蚕豆病宝宝可以服。
5、核桃花生双豆汤
材料：核桃仁、排骨、水发赤小豆、水发眉豆、盐。
功效：利水祛湿，健脾补肾。
适用年龄：3岁以上宝宝，对证少量多次分服。蚕豆病宝宝可以服。
以上内容参考 人民网--排毒祛湿吃什么好？推荐10种食物和3款汤品
以上内容参考 人民网--秋雨连连湿气重，3道应季祛湿汤做起来
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