富含维生素c的食物有哪些?为什么我们总是听到别人说维生素C能够抗斑,还能保养皮肤,生活中有很多食物都富含维生素C,那么具体有哪些食物呢?下面我们就一起来看看富含维生素c的食物有哪些?
富含维生素c的食物有哪些呢1
1、黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C。含维生素C的新鲜蔬菜和水果,如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;
2、野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等;
3、富含维生素C的水果也很多,如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等,有的野果维生素C含量高于普通水果许多倍,如刺梨、石榴、金樱子等。
含维生素c按照含量排行
第一层:
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层:
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层:
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
维生素c对于人体有什么作用
维生素C为抗体及胶原形成,组织修补(包括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合成,维持免疫功能,羟化与羟色胺,保持血管的`完整,促进非血红素铁吸收等所必需,同时维生素C还具备有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,从而达到美白,淡斑的功效。
在人体内,维生素C是高效抗氧化剂,用来减轻抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase)基底的氧化应力(oxidative stress)。 还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。
富含维生素c的食物有哪些呢21、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,保持皮肤白皙。
2、西红柿
西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明,常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。
每天用1杯西红柿汁加微量鱼肝油饮用,能令孕妈咪面色红润。
孕妈咪还可先将面部清洗干净,然后用西红柿汁敷面,15-20分钟后再用清水洗净。对治疗黄褐斑有很好的疗效。
3、柠檬
柠檬也是抗斑美容水果。柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。
4、各类新鲜蔬菜
各类新鲜蔬菜含有丰富维生素C,具有消褪色素作用。其代表有西红柿、土豆、卷心菜、花菜;瓜菜中的冬瓜、丝瓜,孕妈咪也要多多享用,它们也具有非同一般的美白功效。
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维生素C含量食物Top 10排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)
No.1 樱桃 50 12粒 500
No.2 番石榴 80 1 个 216
No.3 红椒 80 1/3个 136
No.4 黄椒 80 1/3个 120
No.5 柿子 150 1 个 105
No.6 青花菜 6 1/4株 96
No.7 草莓 100 6粒 80
No.8 橘子 130 1 个 78
No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72
No.10 猕猴桃 100 1个 68
有些营养素和维生素C搭配可以互相补充,对身体的良好影响大大加强,快来看看哪些营养素和维生素C最match。
1.维生素E、β胡萝卜素
和维生素C同被列为强力抗酸化的维生素E,可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病,如高血压等,用维生素E、β胡萝卜素再搭配上维生素C,更能提高效果。
富含维生素E的食物:卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。
富含β胡萝卜素的食物:油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。
2.铁
铁是预防贫血的无机物,尤其女性更容易缺乏。搭配上维生素C一起服用,能提高铁的吸收,建议有贫血的人,可一起摄取铁和维生素C。
富含铁的食物:猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。
3.钙
众所周知,钙是构建骨骼的材料,和维生素C一起摄取,可以大大提高身体对钙质的吸收量,为了强化骨骼,还可以搭配部分镁。
富含钙的食物:虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。
4.维生素B6、B12、叶酸
维生素B6、B12和叶酸是防止动脉硬化的最佳营养素,根据研究发现,这3大营养素如果和维生素C一起摄取,就可以让动脉硬化的情况得到改善,甚至停止。
富含维生素B6的食物:鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、梨、香蕉等。
富含维生素B12的食物:动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。
富含叶酸的食物:菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。
5.黄酮类
是一种植物成分,可以加强身体抗酸化能力,和维生素C一起服用,可以更提高抗氧化能力。
富含黄酮类的食物:茶与带葡萄皮酿制的红酒(每日仅饮一小杯即可)、苹果、香瓜、芹菜、葱。
含维生素C高的食物有哪些
含维 生素C高的食物有哪些,维生素c又叫做抗坏血酸,是人体不可缺少的一种重要营养物质,可以起到保护皮肤、血管、牙齿、关节的作用,在生活中我们一般是通过食物来吸取维生素C,那么含维生素C高的食物有哪些?
含维生素C高的食物有哪些1
橙子
每100克橙子中约含有33毫克的维生素C,一个中等大小的橙子重量约为200克左右,能够提供66毫克左右的维生素C。橙子中除了维生素C含量高外,还含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2等多种营养成分。
红辣椒
每100克红辣椒中约可以提供144毫克的维生素C。此外,相关研究发现,辣椒中的辣椒素有助于缓解关节和肌肉疼痛。
柿子椒
因有多种颜色,故又叫“彩椒”,柿子椒中含有丰富的维生素C,每100克中含有72毫克的维生素C,此外还含有胡萝卜素、维生素B6,维生素E和叶酸等。柿子椒还是纤维的重要来源。
西兰花
这种十字花科的蔬菜每100克可以提供51毫克的维生素C和膳食纤维。研究表明,西兰花具有预防癌症的作用。
菜花
每100克菜花可以提供61毫克的维生素C,以及1.2克的'膳食纤维和2.1克的蛋白质。
木瓜
研究表明,吃木瓜可以具有美白抗衰老的功效,并且能够增强骨骼。每100克木瓜可以提供43毫克的维生素C。
苦瓜
每100克苦瓜可以提供56毫克的维生素C。苦瓜是适合夏天食用的食物之一,多吃一些苦瓜,可以帮助人们消暑去火,并且可以增加食欲,健脾开胃
草莓
每100克草莓可以提供47毫克的维生素C,还包含大量必需营养素和抗氧化剂,可以通过减少炎症,促进免疫系统和心脏健康提高身体整体健康水平。草莓的另一个意外好处是可以帮助你自然美白牙齿。
菠萝
每100克菠萝中可以提供18毫克的维生素C,菠萝中含有菠萝蛋白酶可以助于分解食物并减少腹胀。菠萝蛋白酶还具有天然抗炎作用,可以帮助你在剧烈运动后更快地康复。
猕猴桃
每100克猕猴桃可以提供62毫克的维生素C,猕猴桃中还富含钾和铜。被誉为“水果之王”的猕猴桃,酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。
芒果
每100克芒果可以提供23毫克的维生素C,芒果也是维生素A的重要来源,就像维生素C在免疫力中起着关键作用,还可以保护眼睛健康。
含维生素C高的食物有哪些2维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。
蔬菜中,辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富;水果中,酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多;在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
食物来源
食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中,人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C;蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。
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