野山参不能和哪些食物一起吃 什么人不适合吃野山参？

野山参是一种比较名贵的中药材，它的数量稀少，所以价值也非常高，是人参所有品种中品质最高的一种，所以我们如果能有一株野山参，就一定要好好食用，千万不能浪费它的价值。

不过野山参虽然价值高，但是在食用的时候也是有一定的注意事项的，至于野山参不能和哪些食物一起吃?什么人不适合吃野山参?这些问题，下文也会给大家进行一个解答。

野山参不可以和什么一起吃

野山参不可以和白萝卜、水萝卜、樱桃萝卜、萝卜叶、茶叶、大蒜、葡萄、辣椒、酸味食物等一起吃。

1、野山参和萝卜一起吃，不易消化，导致肠胃功能紊乱，出现腹里胀气以及腹泻的症状特征。

2、野山参和水萝卜一起吃，因药效相反导致作用抵消。

3、野山参和樱桃萝卜一起吃，会影响人体对营养素的吸收。

4、野山参和萝卜叶一起吃，会导致浑身乏力、恶心、干呕等症状。

5、野山参不可以和茶叶一起吃，因为茶叶中的鞣酸会影响人参的药物吸收，从而降低药效。

6、野山参不可以和大蒜一起吃，否则大蒜中的挥发素会化解人参的药效。

7、野山参和葡萄一起吃，葡萄中的鞣酸与野山参中的蛋白质结合后会生成沉积，降低野山参的药效。

8、野山参和辣椒一起吃，会降低人参的功效。

9、野山参和酸味食物同吃的话也会让野山参的补气效果大打折扣，从而影响野山参的价值。

什么人不适合吃野山参

1、小孩尽量不要吃野山参，虽然野山参有很好的补气补血作用，但是药性太过强烈，对小孩却是不受用的。小孩的身体各项机能正是发育的时候，食用野山参，很容易发生流鼻血的现象，还可能致使早熟。

2、野山参有兴奋人体中枢神经的作用，对于失眠患者来说会加重失眠。

3、女性月经期间不宜食用野山参，因为野山参的补血和止血作用，很可能会影响女性正常的生理周期，导致女性出现月经不调，甚至引发闭经的危险。

4、野山参对造成胃病的罪魁祸首幽门螺旋杆菌有保护作用，胃病患者吃了会加重病情。

5、野山参可以促进红细胞生长，高血液粘度的患者吃了会导致血液粘度更加高，造血血液无法循环。

6、对于过敏体质的人群来说，吃野山参有可能出现皮疹，所以过敏人群不可以吃野山参。

7、孕妇更不能食用野山参，误食野山参会将其药性通过胎盘传给胎儿，影响胎儿的正常生长发育，对其健康非常不利。

所以我们在食用野山参的时候，不仅要把握好时间，还要掌握好正确的食用方法，并且在食用的时候，也要注意一些禁忌搭配，然后再根据自己的体质来进行判断看看自己到底适不适合吃野山参，这样对身体才有益处，才能不辜负野山参本身的价值。

野人参是不会动的。

自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参。《野山参鉴定及分等质量GB/T18765-2015》国家标准将鲜野山参和生晒野山参均定为8个级别，基本要求为：鲜野山参、生晒野山参，任何部位不得粘接，体内无异物，体不得做纹。

野山参一般生长在海拔1000-2000米的原始高山森林中，在我国已经有几千年的历史。由于自然环境的变迁和人类不断的采挖，野山参已经越来越少，所以野山参是珍贵难得的绿色天然补品，我国吉林长白山及其支脉生长的天然野山参更为参中珍品。

扩展资料:

饮食禁忌

一、发热的时候不适合服用

这是因为在发热的过程中身体会出现心悸的情况，而服用野山参之后体内的血液循环速度就会加快，这个时候服用野山参会导致心悸的情况加重，令感冒发烧问题更加严重，不利于病情恢复。

二、强烈过敏体质不宜服用

有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用，有化脓性发炎时更不可服用。

三、忌和葡萄一起服用

如果野山参和葡萄一起服用，会导致野山参中所含的营养价值受到损伤。这是因为葡萄中含有一定量的鞣酸，这种物质会和野山参中所含的蛋白质进行结合并且产生沉淀，这就会影响我们身体对于营养的吸收。

四、忌服用后吃萝卜

野山参是大补的药材，服用之后具有很好的滋补元气的功效。建议服用野山参之后不要吃萝卜，包括白萝卜、胡萝卜及绿萝卜。这是因为萝卜具有消食利尿的效果，如果两者混合在一起服用，会大大减少野山参对于身体的滋养功效。

五、忌服用后喝茶

如果在服用野山参之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚会和野山参进行结合，这就会降低野山参的滋补功效。

六、忌用五金炊具煎、炖

七、忌和藜芦、五灵脂、皂荚同时服用，以免降低药效

八、纯正野山参药效猛烈，每日服用据自身情况而定，切勿乱自服用。

参考资料来源:百度百科-野人参

核心功效

调节中枢神经系统、降血糖、抗氧化

简介

矷山参一般指野山参，自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为“野山参”。根据《野山参鉴定及分等质量GB/T 18765-2015》国家标准将鲜野山参和生晒野山参均定为8个级别，基本要求为鲜野山参、生晒野山参，任何部位不得粘接，体内无异物，体不得做纹。

功效与作用

1、节中枢神经系统，人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡还能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。

2、降血糖，人参中含有人参皂苷和人参多糖，尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用。此外，人参多糖或糖肽类是人参中另一类降血糖成分。

3、抗氧化，人参中含有多种抗氧化物质、人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等，这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

强烈过敏体质者、发热患者

不宜同食

1、葡萄，如果野山参和葡萄一起服用，会导致野山参中所含的营养价值受到损伤。因为葡萄中含有一定量的鞣酸，会和野山参中所含的蛋白质进行结合，并且产生沉淀，影响对于营养的吸收。

2、萝卜，服用野山参之后不要吃萝卜，包括白萝卜、胡萝卜及绿萝卜。这是因为萝卜具有消食利尿的效果，如果两者混合在一起服用，会大大减少野山参对于身体的滋养功效。

3、茶，如果在服用野山参之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚会和野山参进行结合，就会降低野山参的滋补功效。

食用方法

1、野山参酒

将50克的野山参洗净切碎，装入细空瓶中，然后加入60度的白酒500毫升，泡半个月之后就可以饮用。如果用完整的野山参泡酒可以泡久一点，如3-5年，甚至是10年。酒泡好后，每天饮用10-20毫升即可，晚饭前饮用更佳。

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