煲鸡汤的时候可放入参类、黄芪、当归以及熟地等药材，可达到补气和补血效果。正常情况下，若身体健康并无虚证表现，煲汤时里面是不需加入药材。若有身子虚弱表现时，可在煲鸡汤时，适当加入具有补气和养血作用的药材，通过食疗方式，滋生体内的气血。
中医里的药，主要包含各样的参类以及黄芪和白术等药物进行选择。若症状很明显可选择人参，若症状并不是特别明显，可选择黄芪以及党参进行煲汤，也能获得较好的效果。针对补血药，如熟地和当归都具有较好的补血疗效，都可在煲鸡汤时加入。
鸡汤中营养的食材
枸杞是一种特别甜美的食材，品种有宁夏枸杞和中华枸杞，它们之间的营养差别几乎没有。主要富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等物质，对人体有好处。它还是作为一种有不错的药理作用的药材，具有清热明目的作用。
川穹是川芎的根茎，但是川穹并不代表川芎全部，它们之间的作用也大有不同，购买的时候要留意哦。川穹和大多数根茎药材一样，具有它独特的气味。在药理作用中，具有不错的行气散风作用哦。
1、枸杞：枸杞是一种常见的中药材，也是一种食材，枸杞性平味甘甜，有养肝、滋肾、润肺、明目的作用，适合肾虚的女性食用，有很好的滋阴补肾功效。2、阿胶：阿胶是最适合女性食用的中药，滋阴补肾的效果也是最好的，而且它还有补气血的作用，所以肾虚的女性可以适当食用。
3、桑椹干：这种中药材是非常好的，黑色食物入肾，所以它有滋阴补肾、补血养肝的作用。肝肾阴虚的女性可以经常用它泡茶或者煮粥喝。
4、银耳：我们经常会用银耳搭配百合煮甜汤食用，因为它有滋阴润燥、补肝肾的功效，很适合肾虚的女性。
5、当归：当归是女性常用药物，食用当归能滋补气血，补肾养肝，改善肾功能，所以肾虚的女性可以经常用当归炖汤喝。
6、龟甲：这种中药性味甘寒，有滋阴益肾、养血补心的作用。是补肾的良药，龟甲能有效治疗阴虚潮热，盗汗、头晕目眩、筋骨虚弱等病症。
7、何首乌：何首乌性温味甘涩，有补肝肾、益气血的作用，可以改善对于更年期阴亏火旺，头晕失眠、易怒急躁等症状。
8、海参：海参性温味干，有滋补阴阳，补肾益精，补气养血的功效，可以治疗肾虚尿频。
9、芡实：这种中药有补肾、益精、健脾、除湿的功效。把它和枸杞一起煮粥食品，有很好的补肾效果。
10、元肉：它是龙眼的干品，含有多种营养成分，特别适合女性食用，有补血、补肾、养肝等作用，可以治疗肝肾亏虚引起的血虚、失眠、心悸等症状。
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