主料：大米半杯、杂粮适量
辅料：地瓜一个
1、地瓜削皮在冲洗下，它含淀粉和糖很高，如果不冲洗马上就氧化了。洗干净切成块。
2、准备好杂粮米，淘洗干净备用。如果三人以上喝粥，就用一杯米。
3、淘洗的米倒进锅里，加入适量的清水，开小火煮粥记得盖锅。小心不要离开。
4、煮开的米粥，米粒伸展了，加地瓜一起煮，还是小火煮10分钟。盖锅盖焖5分钟。
5、焖好的粥，可以吃咯。如果不加地瓜粥会很浓稠，现在不是了。
6、成品。
是凉性的，土瓜又叫凉薯，性喜高温，种子发芽时需比一般豆科作物发芽需要的温度高。植株在进行旺盛的光合作用和累积同化养化时需要充足的光照，尤其在形成肉质根的期间，只有光照充足，才能丰产。凉薯对土壤的要求，以具有中等肥力，砂质壤土为好。
如在粘性土壤中栽培，则块根的发育不良，外皮粗糙，纤维也多。而在砂质壤土中，结成的块根大，肉质多，品质嫩。若土壤过于肥沃，常引起蔓叶徒长，肉质根反而长不大。
土瓜的营养：
土瓜是一种营养价值特别高的食材，它含有大量的脂肪酸和一些山柰甙还有多种氨基酸，另外胡萝卜素和胆碱等物质也都是土瓜中最重要的存在，除了这些以外，土瓜中还有多种维生素和微量元素，平时人们食用以后可以满足身体对不同的营养的需要，能促进身体代谢。
土瓜生长发育在云南贵州等地，所以土瓜中带有裂头蚴，直接生吃影响身心健康，还是煮开或是烹制以后吃为好。
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