打豆浆豆子和水的比例并不是固定的，主要看个人的口味和喜好，如果喜欢喝浓豆浆，水就放少一点，喜欢稀豆浆就多放点水。即50g豆加600ml水；已浸好的湿黄豆和水的比例是1:10，即100g豆加1000ml水。
一道豆浆的做法
做法步骤：
1、将黄豆和花生泡上一夜。第二日清洗干净。
2、将豆类放入豆浆机，并加水到最高水位线。启动豆浆档，到时间后，将打好的豆浆进行过滤即可。
黄豆营养价值：
1.黄豆含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉。
2.黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。
3.黄豆脂肪含量为18—20%，在豆类中占首位，出油率达20％。另外，比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用；卵磷脂也较多，这对神经系统的发育有重要意义。
花生营养价值：
1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。
2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。
4.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
一杯豆浆大约需要50克豆子。
豆浆做法：
1、先将黄豆泡水约6到12小时至黄豆膨脤2倍。
2、半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟。
3、把豆浆用白布隔去豆渣。
4、将余下的半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟。
5、把豆浆用白布袋或纱布过滤隔去豆渣。
6、豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10分钟，最后加入适量的糖。
120ml黄豆，1200ml水，是1：10，体积比。我觉得一般的粉碎机应该少加点儿水，
估计没有豆浆机打的充分，豆浆机是加热以后多次搅碎的。
加点黑豆或花生味道更好！
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