土豆可以做哪些美食小吃

土豆可以做以下美食小吃：

1、土豆丝饼

2、家常土豆饼

3、红烧土豆片

4、酸辣土豆丝

5、土豆炖牛肉

6、土豆泥

7、凉拌土豆丝

8、干锅土豆片

9、土豆烧排骨

10、醋溜土豆丝

11、排骨炖土豆

12、土豆烧牛肉

13、肉沫小土豆

14、香葱土豆饼

15、牛肉炖土豆

16、土豆鸡蛋饼

17、土豆烧肉

18、香煎土豆饼

19、香脆土豆球

20、青椒土豆丝

21、鱼香土豆

22、炒土豆丝

23、 麻辣土豆

24、土豆饼

25、土豆炖鸡块

26、拔丝土豆

只用土豆做的三种美食，做法如下：

1、黄磊同款土豆饼（焦香软糯，孩子们超爱吃这个土豆饼，百吃不厌！！）

做法：土豆去皮上锅蒸熟压成泥，将胡萝卜、火腿肠、小葱都切碎，切好放入土豆泥中，倒入六勺淀粉_少许黑胡椒_少许盐和鸡精，混合后揉成团，再分成小份搓圆摁扁，锅中少许油加热，放入土豆饼小火煎至两面焦黄即可。

2、香脆烤薯角（外皮焦脆，内里软糯，香香辣辣！吃一口就停不出来！！）

做法：土豆去皮洗净，切成大块，倒入一勺花椒粉、一勺辣椒粉、半勺黑胡椒粉、少许盐、一勺孜然粉、一勺食用油，装入保鲜袋摇晃均匀，使每块土豆都沾满香料。将土豆放在铺好油纸对烤盘上，放入提前预热好的烤箱中层200度烤20即可。

3非油炸薯片（大人孩子都拒绝不了的薯片！咔滋咔滋一片接一片，实在太香了！！）

做法：三个土豆去皮切薄片，水中撒点一点点盐浸泡10分钟洗去淀粉（多洗几遍洗去淀粉口感更好），捞出沥干水分，倒入一勺孜然粉_一勺五香辣椒粉_少许盐_黑胡椒，拌匀使每片土豆都裹上调料。放入预热好的烤箱，空气炸模式180度烤15分钟，翻一面再烤5分钟即可。

土豆可以做的美食：

1.薯条

薯条相信很多人都爱吃，尤其是年轻人和孩子，而制作薯条的原料就是土豆。所以喜欢吃薯条的人可以买上一些土豆，自己在家制作薯条。其实薯条制作起来没有想象的那么难，只要把土豆去皮之后，切成粗细一样的条状，然后腌制一下，放入油锅中炸脆就好了。如果家里有空气炸锅的话，放入空气炸锅中，240度炸30分钟就可以吃了，香气扑鼻，又脆又香。

2.土豆泥

土豆泥也是现在非常受欢迎的一款轻食。把新鲜的土豆去皮蒸熟之后，压制成土豆泥，然后在里面加入一些调味料，比如盐，糖，味精，黑胡椒粉等等，然后拌匀之后就可以吃了。对于一些想保持身材的人来说，一份土豆泥既可以吃饱又不会发胖。

3.薯片

薯片是休闲零食中最受欢迎的了，其实它也是用土豆做成的。它的做法跟薯条有些类似，但是其实也非常简单。把土豆洗净去皮之后，切成薄片，然后放入烤箱中烤制，或者放入空气炸锅中炸就可以了。烤制好的土豆片放凉之后，就会变得非常的脆，撒上自己喜欢的孜然粉，胡椒粉或者梅子粉都可以，比外面卖的还要好吃。

4.制作各种菜肴

土豆本身就是蔬菜，所以用它可以制作各种家常菜肴。比如青椒土豆丝，干锅土豆片，土豆炖牛肉，土豆排骨汤，咖喱土豆等等，都是非常不错的菜肴，可以尝试做一下。

食用土豆注意事项

1、不要带皮吃。土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人如果吃进大量的龙葵碱，会引起急性中毒，龙葵碱主要集中在皮里，一般来说，黄皮的土豆是含龙葵碱最少的，依次就是紫皮和绿皮，颜色越深毒素也越多，所以食用土豆时一定要去皮，特别是要削干净已变绿的皮或者要挖掉有芽点的部分。严重的话，也可以把土豆弃之。

2、烹饪得当。不要把土豆去煎炸，这样会使热量增多，使土豆的营养流失，造成适得其反。可以做成土豆泥，土豆沙拉等，尽量把土豆用清淡之法烹饪。土豆炒肉是一道非常费油的一道菜，根据测定，一个中等大小的土豆本身含卡路里只有几千卡，但是经过油炸以后做成薯条后有着200千卡以上的热量，由此可见，土豆本身是没有很多热量的，而是土豆吸收的油脂导致肥胖的。

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