2、含硒多的食物:动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类。
富含锌食物有猪瘦肉、牛肝、淡水鱼、鸡蛋黄等。畜类食品广泛含锌元素较为高,贝类食材的含锌元素也是十分高的,如杜蛎、蛤、蚝、蚌等都带有较多的锌。在其中含锌元素最大的食材是杜蛎。含有有锌的食物有很多,海鲜产品中以杜蛎的成分最大,且还能为身体补充钙元素,有利于身体的身心健康。干果里锌成分高的食材是花生仁和核桃仁,且花生仁和核桃仁的营养丰富,还能为身体补充别的的营养元素,对保持身体的身心健康很有好处。新鲜水果中的苹果带有的锌最大,别的带有锌的食物,如小米,银耳,箩卜,大白菜,黄豆等,及其中药材中的枸杞子,山参等。
含锌食物:1、贝类的海鲜产品,例如杜蛎、海蛎子、生蚝,这种贝类的海鲜产品之中带有丰富多彩的锌元素。2、鲜红色的肉类食品,例如猪瘦肉、瘦牛羊肉、瘦牛肉,这种鲜红色的肉类食品之中带有很多的锌元素。3、小动物的内脏器官,例如牛肝、鸡肝、羊肝、法国鹅肝,在这种小动物的内脏器官之中也带有很多的锌元素。4、谷类的胎芽之中,例如燕麦粉、燕麦片胎芽之中也带有丰富多彩的锌元素。
1、菠菜
大家都知道在菠菜中含有了大量的铁元素,其实菠菜中的锌元素也含量也很高,同时还有多种不同的维生素、矿物质等,所以经常吃菠菜不仅可以补铁、补锌,对身体健康也十分有益处。
2、芸豆
芸豆也是一种平时经常吃的豆类蔬菜,在芸豆中含有丰富的锌以及蛋白质、纤维等物质,也就是吃一碗芸豆就会有0.9毫克的锌,就可以满足每日所需要锌元素的6%。
3、花生
花生具生很好的补血作用,同时还含有丰富的锌元素,每天能坚持吃一些花生的话,就可以给身体带来7%的锌元素。
4、牡蛎
牡蛎作为海鲜的一种,不仅美味而且营养价值比较高,也是众多食物中含锌物质比较多的一种,只要多吃一些牡蛎就可以满足身体对锌的需求,但牡蛎有一定的寒凉性,所以不建议长期或者是一次大量的食用。
5、口蘑
口蘑也是就平时吃的圆白蘑菇,可以炒着吃也可以做汤喝,而在口蘑中也含有了大量的锌物质,同时还会给身体提供丰富的蛋白质,是对身体比较益的一种食物。
6、粗杂粮
平时吃的没有去掉稻壳的粮食,都属于粗粮,而小米、谷子等属于杂粮,这些都是全谷制品,含有大量的锌和矿物质,经常吃一些粗杂粮的话,不仅可以补锌还对身体健康有益处。
7、蛋黄
蛋黄也是含锌成分比较高的食物,同时还有大量的卵磷脂,平时一定不能只吃蛋清,而不吃蛋黄,每天坚持一个鸡蛋,可以给身体所需要的锌以及其他营养物质。
8、山核桃
山核桃仁中含有了丰富的锌元素,以及大量的蛋白质和身体所需要的不饱和脂肪酸,每天坚持食用一至两颗核桃,可以给身体提供锌和其他营养成分。
9、蛏干
蛏干就是蛏子肉晒干后的海鲜干制口,蛏子属于扇壳类的食物,也是海鲜的一种,在晒干的蛏子更方便消费者食用,同样含有了不少的锌元素,是营养价值比较高的海干制品。
10、小麦胚芽
小麦是人们生存的主要食物,而小麦胚芽则是小麦的核心,其营养价值可以与动物的胎盘相比较,虽然重量只占麦粒的2%,但营养价值却整麦粒的97%,特别是含有的锌元素可以达到23.4%。
锌的来源广泛,普遍存于各种食物,但动植物性食物之间,锌的含量和吸收利用率很大差别.动物性食物含锌丰富且吸收率高.据报告每公斤食物含锌量,如牡蛎,鲱鱼都在1000mg以上,肉类,肝脏,蛋类则在20~50mg之间.我国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著的“食物成分表”已列出我国部分食物的锌含量,每公斤含锌在30mg以上的有大白菜,黄豆,白萝卜;含锌在10~30mg之间的有稻米(糙),小麦,小麦面,小米,玉米,玉米面,高梁面,扁豆,马铃薯,胡萝卜,紫皮萝卜,蔓菁,萝卜缨,南瓜,匣子;含锌不足10mg的有甜薯干.黄油,鱼粉,龙虾,蘑菇,猪肾,大蒜等食物虽然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想.营养学家提倡补充有机硒,如硒酸酯多糖,硒酵母,硒蛋,富硒蘑菇,富硒麦芽,富硒天麻,富硒茶叶,富硒大米等.
补钙食物:1。豆制品:豆腐干。经过压榨浓缩,豆腐干的钙含量在豆制品中是出类拔萃的。比如豆腐干的钙含量可以高达豆腐的7倍。用豆腐干代替肉做菜,会大大增加钙的含量。2.坚果:榛子。榛子是各种坚果中含钙量最高的,每100克炒榛子含钙量高达815毫克,可以满足成年人每天的钙需求。但是坚果的能量普遍偏高,每天只能用一把。锌食物:1。牛肉。每3盎司(约85克)红烧牛肉中含有7毫克锌。牛肉还含有丰富的蛋白质(一份牛肉可以满足蛋白质一天需求量的一半)和维生素B12,有利于神经健康。炖牛肉或者红烧牛肉都是不错的选择,但是过量的红肉会增加患糖尿病、心脏病等疾病的风险,可以一周吃一次。2.鸡肉。3盎司熟鸡肉含有2.4毫克锌。它是鸡维生素B6的重要食物来源,有益于大脑的正常功能。咖喱鸡配酸奶是很好的营养搭配。资料:科学家通过研究人体钙代谢的生理功能,发现一天中补钙的最佳时间是每晚睡前。在白天一日三餐的饮食中,人体可摄入400毫克~ 500毫克的钙。当身体的钙调节机制发挥作用,多余的尿钙从尿中排出,就可以从食物中补充血液,维持血钙平衡。但是到了晚上,尿钙还是会排出,只是食物中没有钙的补充,所以会释放一些血液中的钙来填补尿钙的流失。人体为了维持血液中正常的钙水平,必须从钙库提取一部分存量,也就是骨骼中的钙。这种调节机制使得早上尿中的钙大部分来自骨钙。另一方面,调节人体钙代谢的各种激素在昼夜间分泌不同。血钙水平夜间较低,白天较高。夜间低钙血症可能刺激甲状旁腺激素分泌,加速骨钙分解。如果睡前适当补充钙制剂,可以在夜间提供足够的“弹药”,阻断体内利用骨钙的过程。所以睡前可以吃牛奶或者其他补钙的东西或者药物。来源:人民健康网-注意补钙!补钙的最佳时间是睡前。参考来源:人民网-锌能增强免疫力,五种食物是最好的补锌食物。参考来源:人民网-青少年吃什么补钙?你可以经常吃6种食物。缺锌要及时补充。单纯的食补是不全面不及时的,这就是为什么多吃含锌的食物也是缺锌的原因。当身体没有缺锌和症状的时候,多注意饮食就够了。平时应多吃粗面、豆腐等豆制品,牛羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、乳制品、可可等食物,以补充饮食中的锌。富含硒的食物有:海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜等。第一代是无机锌,如硫酸锌。它与胃酸结合产生氯化锌。氯化锌是一种强腐蚀剂,能刺激胃肠道,引起恶心呕吐。第二代是有机酸锌,如葡萄糖酸锌、乳酸锌、醋酸锌、甘草等。它们是弱酸弱碱盐,与胃酸结合仍能生成氯化锌,所以有一定的副作用。又因其含锌量高,可拮抗钙、铁等营养物质的吸收。长期服用会导致缺钙、贫血等症状。比如长期服用葡萄糖酸锌会引起下眼线水肿。第三代蛋白锌新喜宝牌锌硒宝:以蛋白锌为代表。蛋白锌好吃,香脆可口。从蛋白质中提取,锌含量很低,几乎等于食物中的锌含量。绝对安全,对人体无副作用,饭前服用即可。活性高,能有效促进人体对各种营养素的吸收和利用,不会拮抗钙、铁等营养素的吸收,从而最终达到人体从饮食中补充各种营养素的效果。蛋白锌,纯生物制剂,活性高,易吸收,见效快。且安全无任何激素和毒副作用,非常有利于钙和其他微量元素的吸收。
成年人补锌可以通过食疗来实现。首先可以多吃海鲜,比如蛤蜊、螺蛳等,可以达到很好的补锌效果。其次,可以同时吃一些坚果,比如核桃或者虾皮,也有很好的补锌效果。再次,可以同时吃一些肉类或豆制品,富含锌,可以更好的起到补锌的作用。
缺锌要及时补充。单纯的食补是不全面不及时的,这就是为什么多吃含锌的食物也是缺锌的原因。当身体没有缺锌和症状的时候,多注意饮食就够了。平时应多吃粗面、豆腐等豆制品,牛羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、乳制品、可可等食物,以补充饮食中的锌。富含硒的食物有海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜等。
成人补锌可以通过富含锌的食物来实现,如肝脏、鱼类、瘦肉、牛奶、鸡蛋、花生、核桃、豆类、牡蛎等。
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