饮料有很多种,碳酸饮料、牛奶蛋白类、矿泉水、果汁、蔬菜汁、茶饮、咖啡、特殊用途饮料等大约11种。
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1、饮用水
矿泉水、纯净水等各种饮用水,水是最好的饮料;且不用担心发胖的问题。
2、碳酸饮料:高热量大家有目共睹;引起发胖、牙齿病变(武汉19岁少女喝碳酸饮料一年多,导致牙齿龋齿溶解)、消化系统等问题。
3、牛奶蛋白饮料
建议选择脱脂酸奶,热量低,含有活性乳酸菌,能调节体内菌群促进肠蠕动。酸奶有饱腹感,会减少进食量。尽量选择低糖、木糖醇的奶制品。
4、果汁、蔬菜汁
建议喝鲜榨的果汁、蔬菜汁;而不是超市购买的果汁、蔬菜汁,这些当中碳水化合物含量也很高。
5、茶类饮料
茶之所以能减肥,是因为能涤肠胃,减轻胃肠负担、有助消脂降压。即使夏季,不妨带着保温茶杯,而不是选择嗜冷之殇的冷饮。超市也有各种茶饮,是含糖软饮料,不宜多喝。
抛开职业运动员喝的特殊饮料之类的不谈,上述都是市场常见的各种饮品。
饮料种类繁多,大多是高热量的。春季、夏季想减肥的人士可以参考下营养成分表。首选热白开饮用水、其次鲜榨的蔬菜汁、脱脂酸奶、自己泡茶喝;自制的酸梅汁、自酿的柿子醋苹果醋等,最后可以选择鲜榨果汁。至于其他的饮品,比如碳酸饮料,还是少喝为好。
至于为什么有人喜欢喝饮料,但却不胖?
再回答这个问题之前,我们先说下热量、消耗量、基础代谢率、肠粘膜的吸收率。
人体摄入的热量主要来自于蛋白质、碳水化合物、脂肪等。
喝的量多少、含热量多少,这些都是有差别的。
肠粘膜的吸收能力、情绪、遗传因素等,都会有影响;经常听到很多女孩说,谁谁吃这么多、喝碳酸饮料,为什么不发胖?诸如此类的感慨。
基础代谢率,这是影响我们胖瘦的决定因素。同样的条件下,每个人的基础代谢率都不同,比如早上,刚睡醒,每个人的基础代谢率都不同。平时一个人超级能吃能喝,一旦突然不吃、或节食,基础代谢率会下降;若有了热量摄入,虽然基础代谢率仍然低,但热量会被吸收的更多。想减肥,暂时的控制高热量是没有效果的;长时间的坚持、以及运动才是最重要的。
再回过头来说为什么又人酷爱饮料,却不胖,一部分是遗传因素,一部分对饮品热量的选择,喝了量多少?基础代谢率多少?消耗了多少热量?还有一部分是疾病相关的,比如,溃疡性结肠炎、胆汁分泌不足等。不要盲目羡慕,最关键要找到适合自己的健康生活方式。
没有任何饮料是不发胖的。
无糖饮料虽然不含糖,但是添加了人工甜味剂。人工甜味剂是一类能够提供甜味的物质,但不包括糖及其他碳水化合物或多羟醇。比如三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜蜜素等等。
人工甜味剂的一大特点就是,不提供任何能量,只提供甜蜜的口味,而且甜度远超于一般的糖,所以许多糖尿病患者、减肥人士都以人工甜味剂做为代糖品。
有研究表明,人工甜味剂不仅在体重管理方面有欺骗性,在其它方面也是如此,经常摄入人工甜味剂的人会在不知不觉间增加腹部脂肪和腰围。
腹部脂肪和内脏脂肪会增加患心血管疾病、二型糖尿病和胰岛素抗药性的几率,而腰围的增加会造成代谢综合征,增加患有高甘油三酯、高血压和高血糖的风险。
来自曼尼托巴大学的研究人员Meghan Azad在接受《华盛顿邮报》的采访时称:“以前,我觉得问题的关键在于卡路里,因此,我们认为只要生产一些零卡路里的产品就能解决问题。但是,我们现在意识到,这不仅仅与卡路里有关。”
Azad称,许多人错误地认为每天喝一两瓶无糖苏打水就像大口灌下一两瓶水一样对健康有益。虽然这些人工甜味剂没有能量,但是,它的甜味作用能够干扰人的代谢,增加人们的食欲,容易让人们吃更多能量的其他食物。
另外,甜味剂还会影响消化道中的微生物,从而影响消化和全身的健康。想要减肥,控制总能量的摄入的确没错,无糖饮料本身的能量也确实可以忽略,但是,如果你喝无糖饮料却对其他高能量食物毫无节制,体重也很难减下去。所以无论喝什么饮料,关键还是要适量、不多喝。
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