冬季清热下火的家常菜

冬季清热下火的家常菜

冬季清热下火的家常菜？还有很多啦，建议大家在挑选此类蔬菜之时，可以去查查药性，性平性凉的一般都会有不同程度的'下火作用？这里我为大家介绍几种常见的下火蔬菜，营养又健康,来看看吧

冬季清热下火的家常菜1

操作方法：

01苦瓜：苦瓜清热解暑，明目解毒。一般人群都可以食用。

02黄瓜：黄瓜性凉味甘，有小毒；清热利水，解毒消肿，生津止渴。

03西红柿：性平，富含多种营养物质，具有清热解毒，凉血平肝的功效，生食熟食均可。

冬季清热下火的家常菜2

独家配方爽口萝卜丝

秋天的萝卜最新鲜，都说秋天的萝卜胜似药，不仅能开胃还能促进消化、排毒解湿气。

做法：

1、一根新鲜萝卜切丝，先撒半小勺盐腌一会儿，杀出水。

2、萝卜杀出来的水倒掉，加米醋、白糖少许拌匀。

3、热锅上油，撒6-8粒花椒，炝出香味后淋在萝卜上。

凉拌木耳，清火解毒

木耳也是去火气的好食材，秋天采购一些秋木耳，顿顿饭都少不了。

做法：

1、干木耳用凉水泡发，然后入热水锅里焯熟，焯熟后捞进凉水里过一道，保证木耳爽滑可口。

2、切蒜末、葱末、香菜末，加香醋、少许食盐、味极鲜一起搅拌，喜欢辣可以加一根小米辣。

3、用混合好的调料拌在木耳上，一道新鲜去火的凉拌木耳就好啦。

口水芹菜嘎嘣脆

秋天太干燥，吃啥都口干舌燥的，来点凉拌芹菜，生津解燥，对咽喉、耳目都好，还能抗氧化，女人吃更好~

做法：

1、芹菜摘叶只留杆，切小段放热水里焯熟，焯熟后过一道冷水保持口感。

2、准备蒜末，加香醋、盐、小磨油（香油）少许，拌匀。

3、用拌料搅拌芹菜，可以加点卤花生米、焯熟的芝麻，味道香脆可口，小孩也爱吃。

秋天的藕片脆甜润肺

吃惯了炒藕片，赶紧来试试凉拌，不仅省时间，还能保持莲藕的鲜脆口感，家庭聚餐上来一盘，全家人抢着吃！

做法：

1、挑脆藕，洗净切片，用凉水淘一下，放热水里焯熟，然后捞起来过一道冷水。

2、切葱姜蒜末，也可以加香菜、辣椒末，加米醋、少许白糖、食盐，搅拌入味。

3、把拌料淋在藕片上，拌匀后食用，鲜甜可口，非常抢手!

1、冬季上火吃萝卜可降火

白萝卜(甜脆者佳)1个(约500克),切碎绞汁,生用加白糖适量调味,含漱口腔后徐咽下。方中萝卜养胃消食、清热生津。适宜口腔溃疡兼胃脘胀痛、嗳气厌食者。

2、冬季上火吃常喝冬瓜汤好

冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。

3、冬季上火决明子泡水喝好

肝火旺盛的主要表现就是眼睛发红、发肿、疼痛、心情烦躁、容易发火还有些人会感觉两肋胀痛,痛点来回移动早上醒来口渴的同时,还会感觉嘴里发苦,这时人们可取决明子两小勺泡水喝,如果症状持续存在,可以在决明子中加入少许野菊花。如果眼睛的症状不是红、肿、痛,而是干涩,同时感觉手脚心发热、烦躁、盗汗,要考虑是肝虚火所致,这时就不要用决明子了,而要用枸杞15克,加上少许杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡觉之前,还可以吃两勺炒熟的黑芝麻。

冬季降火食物

1、白萝卜

如想发挥止咳效果，就将白萝卜和冰糖搭配，共同达到除痰润肺、和中止咳的作用；如想抑制咽喉发干、疼痛的症状，可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮，能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。

2、蜂蜜

《本草纲目》上记载，蜂蜜有清热、解毒、润燥等工效，是健康长寿的妙药。把蜂蜜认真地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后，嘴唇就可恢复娇嫩光滑。

3、西红柿

西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用的话来说，西红柿的作用就是平肝去火。上火症重在防范，平时多吃以上几种食品，对防范上火很有帮助。

4、清肺火常吃百合

天气干燥，雾霾频发，最容易引起人体的肺火旺盛，从而出现咽喉干痛、燥热咳嗽，痰中带血等不适。百合具有很好的清热去火、润肺止咳作用，肺火旺的人可以每天多吃点。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d788d43f8794a4c230a3a46700f41bd5ac6e39fd"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d788d43f8794a4c230a3a46700f41bd5ac6e39fd?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d788d43f8794a4c230a3a46700f41bd5ac6e39fd"/>

扩展资料

冬季降火水果

1、香蕉

香蕉既是一种美味的四季果，更是能改善肌肤毛病的好帮手，全因香蕉由内至外都有着非常丰富的营养，香蕉的果肉具有降低胆固醇的作用，最神奇是蕉皮素还可抑制真菌和细菌，治疗皮肤搔痒症，常吃香蕉更可滋润肌肤，防止肌肤干燥。

2、猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E，不仅能美白肌肤，还能提高肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。除此之外，猕猴桃还含有大量的可溶性的纤维和矿物质，对你的肌肤健康美白都有功效哦。

参考资料来源：/js.people.com.cn/n2/2017/1220/c360306-31054172.html"target="_blank"title="人民网-冬季最怕4种“火”这些降火食物别错过">人民网-冬季最怕4种“火”这些降火食物别错过

/sd.people.com.cn/n2/2017/1219/c172848-31047629.html"target="_blank"title="人民网-上火吃哪些水果好？七大水果帮你快速降火">人民网-上火吃哪些水果好？七大水果帮你快速降火

---