同种品牌不同价位的两种酸奶配方和工艺的差别

同种品牌不同价位的两种酸奶配方和工艺的差别,第1张

价格高的酸奶中益生菌的含量相对较高的,所以相应的生产工艺、设备要求高一些,同时价格高的酸奶中蛋白质的含量也是会高一点的,所以价格会高一点。

一盒260g的蒙牛大果粒酸奶是7.4元,平均100g2.85元。一瓶450g的燕麦黄桃味畅轻13.9元,平均3.1元。安慕希酸奶平均100g2.4元。这样算下来,价钱差不了多少,但是我们来看看其中的成分。大果粒的热量最高,因为添加果酱的缘故,所以含糖量是比较高的。三种酸奶的蛋白质含量是差不多的,只有零点几克的差异。添加益生菌的种类也是差不多,但是益生菌的含量不清楚。

拓展:

酸奶(yogurt)是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

分别:优酸乳原味 优酸乳草莓味 优酸乳AD钙 优酸乳橙味 优酸乳蓝莓味 优酸乳双果奇缘(菠萝+橙味)优酸乳双果奇缘(荔枝+梨味) 产品名称: 伊利优酸乳 品牌: 伊利 规格型号: 250ml/16盒 价格: 16.0 元/件 光明畅优优酸乳酸牛奶(原味) 100g*8价格: 11.60 品牌: 光明 蒙牛系列产品/伊利系列产品. 大量供应蒙牛系列产品: 蒙牛纯牛奶 250ml*16 18元/件蒙牛纯牛奶 1000ML*6 18元/件蒙牛酸酸乳 250ML*24 23元/件蒙牛早餐奶(芦荟味) 250ml*24 24元/件蒙牛早餐奶(鸡蛋曲奇 250ml*24 25元/件蒙牛早餐奶(麦香) 250ml*24 24元/件蒙牛早餐奶(花生味) 250ml*24 25元/件蒙牛小高钙(低) 250ML*16 18元/件蒙牛晚上好 250ML*24 30元/件蒙牛特仑苏 250ML*12 27元/件蒙牛特仑苏OMP 250ML*12 30元/件蒙牛优酸乳(AD钙) 250ml*24 20元/件 蒙牛优酸乳饮料(西番莲) 250ml*24 20元/件 蒙牛酸酸乳乳饮料(蓝莓味)250ml*24 20元/件 蒙牛高钙奶 250ml*24 25元/件蒙牛高钙低脂奶 250ml*24 26元/件 蒙牛纯牛奶220ml*18包/箱 12元/件大量供应伊利系列产品:品名 规格 价格(元)伊利纯牛奶 250ml*16 18元/件伊利功能奶 250ml*16 18元/件伊利花色奶 250ml*16 17元/件伊利早餐奶 250ml*16 18元/件伊利双果奇缘 250ml*16 18元/件伊利酸酸乳 250ml*16 18元/件伊利优酸乳 250ml*16 18元/件伊利金典奶 250ml*16 17元/件伊利儿童奶 250ml*16 18元/件伊利学生奶 250ml*16 18元/件伊利★袋装奶★227ML*18 11元/件


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