生冷主要是包括生鲜和食性比较寒凉的食物，合称为生冷。从生鲜方面讲，主要是生鲜的水果、蔬菜、肉类、冷饮、冰激凌甚至包括凉水等都属于此概念范畴。
在中医里尚未煮熟的和相对较凉的食物称之为冷食。
它包括瓜类，水果，蔬菜，水产品，肉类和家禽等。适用于干热人群。
部分水果属于生冷食物：包括西瓜、梨、枇杷、水梨、草莓、椰子、柚子、柑、橙子、柿子、桑椹、荸荠、菱角、甜瓜、苦瓜、猕猴桃、羊桃、火龙果、山竹、罗汉果等。
属于生冷食物（又称寒性食物）的有：
1、瓜果类：西瓜、梨、枇杷 、水梨、草莓。
2、蔬菜类：黄瓜、茄子、芹菜、茭白、苋菜。
3、水产类：蛤、蚌、螃蟹、蚬肉、牡蛎肉。
5、肉禽类：兔肉、鸭肉、鸭蛋、猪脑。
深秋时节，寒性体质人群切忌少食寒凉食物，以免身体受到伤害。即便喜欢吃，也要注意烹饪方法，方能有效进补。
扩展资料：
辨别寒性食物的方法：
1、颜色偏绿，性偏寒，颜色偏红，性偏温
绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。
2、味苦、味酸的食品偏寒，味甜、味辛的食品性热
味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。
3、水生植物偏寒，陆上植物偏热
藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。
4、背阴食物偏寒，向阳植物偏热
背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。
参考资料来源：百度百科-生冷食物
参考资料来源：人民网-深秋时节寒性食物要少吃
参考资料来源：人民网-1分钟教你辨别食物是寒性还是热性
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